10斤新酿造的白酒怎么样，请问普通白酒厂生产的纯粮食酿造的白酒储存3年味道会变好吗

白酒新生产出来，有一股新酒的燥辣味，储存后经过醇酸酯化，醛的挥发，口感会适当绵顺一些。但如果原酒的质量较差，储存时间再长，品质也不会提高，一般喜欢喝酒的人，是可以品出酒的质量差别的。

首先这个应该不是酒曲味道，酒曲自身是没有什么味道的，说明你买的是刚酿不久的新酒，去买个陶罐，把酒倒进去，放在阴凉的地方1个月，时间越长越好，使其自然老熟。如果确实是粮食酿造的酒，那经过窖藏过后是相当好喝的。如果味道太重，建议添加150克左右的冰糖进去。

可以过检测。新酿造的白酒有害物质也可以做到不超标。酿酒工艺不同，总酸、总酯有达不到国家规定标准的可能。当然这些是影响白酒质量的（口感方面），不是影响身体健康的。

可以倒一点在手上，香味留的时间长的酒好些。真假的话你能找质检部门了。

贮存一斤还是10斤，都是可以的。做到容器与白酒数量配套即可。装酒后，容器使用比例达到80-90%即可，大容器，白酒占比少，里面空气过多，也是被氧化的。

贮存没问题，只是白酒的风格不会太好吧！3斤白糖，白酒的风格发生很大变化，口感不像白酒那样的风格了。太甜就失去了白酒风格。

这样大的容器包装，一般是质量普通的白酒，口感不会很好。原浆酒比例过少，醇厚感不足，杂味较大。

大企业生产的白酒，使用的塑料桶是达标的，就是说不含有塑化剂。小作坊的白酒不行。买白酒应该看企业生产能力和规模，也就是说企业是否正规。能够进超市的白酒应该是有保障的，塑料桶应该安全。比如矿泉水瓶就是食品级的，可以使用。不要因塑料桶而产生恐慌。

一般10斤黄皮放15斤高度白酒比较好。　　主料黄皮5000克白酒15斤　　方法/步骤　　1.准备15斤左右的白酒，白酒不要瓶装的，最好是酿造的高度优质散装白酒，闻起来或喝起来味道要纯，用瓦罐存放白酒最好。　　2.准备5000克黄皮，洗净晾干。 3.把黄皮的柄剪掉不要全剪需要留一点点，这样黄皮才会慢慢发酵。　　4.把黄皮用水加点盐巴清洗干净。然后用过滤的盆晾干，最好是晒一下太阳。 5.最后罐子第一层放一点点冰糖，再放黄皮。这样一层冰糖一层黄皮。注意一点:罐子的盖子一定不能盖紧需要留点小缝透气。不然罐子会炸掉。　　6.等黄皮发酵好了，兑酒下去很美味了。

要

放入白酒不好。发酵葡萄酒就是把糖转化成酒精的过程，先加入白酒，就是加入酒精，反而抑制了发酵顺利进行。若是发酵结束了，感觉酒度不够，还希望葡萄酒贮存时间长一些，加点白酒提度是可以考虑的。葡萄酒酿造方法：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖（白砂糖）10%，混合均匀后加入酵母菌（发面的活性干酵母）5~10克，密封发酵。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝自酿的葡萄酒。葡萄籽不要弄碎，不然葡萄酒有苦涩味道

发酵葡萄酒时，不要加入白酒。葡萄酒的发酵原理是：葡萄果实里的糖分，在酵母的发酵作用下，转变成酒精和二氧化碳气体，从而得到含有酒精的葡萄酒。而酵母最高的发酵的酒精度是15-16度，当酵母遇到过高的的酒精度，就会停止发酵。在开始时，加入酒精会导致发酵不能顺利启动。所以发酵葡萄酒时，不要加入白酒。另外，由于自酿葡萄酒时，葡萄原料的质量、发酵的杂菌控制、发酵工艺的了解程度都达不到专业酒庄的标准，控制不好，常会因杂菌发酵出不良物质，对身体健康不利，所以自酿葡萄酒前请详细了解葡萄酒发酵工艺。