1,年份酒的历史是怎么样的
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2,现在酒吧最常见的六大基酒中都有那些酒麻烦把酒的特性年份产地
白兰地 一般只纯饮或做基酒 法国白兰地最佳 45度 名品有人头马 轩尼诗等
威士忌 40度 以小麦等为原料 经发酵 蒸馏而得 苏格兰威士忌最佳 名品芝华士 皇家礼炮等
金酒 40度 又叫杜松子酒 最先产于荷兰 酒性烈 名品将军金 old tom等 不适宜单饮
特其拉 产于墨西哥 以热带植物龙舌兰汁浆为原料发酵 蒸馏而得 一般在35到50度之间
伏特加 一般为40度 主要产于俄罗斯 是以土豆 大麦等为原料 无色 透明 名品有红牌 绿牌 斯米诺洛夫等
朗姆酒 以蔗糖汁为原料发酵蒸馏而得 42-50度 分为金朗姆 银朗姆等 以古巴朗姆为代表
3,洋酒品鉴大全书里有6大基酒的介绍吗历史产地不是说洋酒的
朗姆酒,金酒,龙舌兰,伏特加,威士忌或葡萄酒,但一般都不用葡萄酒
不知道你手上的是那一本?这里我向你介绍6大基酒:白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、特奇拉1、白兰地是法国:以葡萄或其他水果为原料经发酵、蒸馏而得的酒。2、威士忌(Whisky)是英格兰的:是一种以谷物作为原料,含酒精的饮料,属于蒸馏酒类。3、伏特加是俄罗斯国酒:最初用大麦为原料,以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米,制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处,后经白桦炭过滤,因此酒质水样清澈透明。4、金酒是荷兰的国酒,以大麦为主,加大调香原料(杜松子、胡荽、小豆蔻、柠檬,杏仁)直接上市。酒度越高,酒质就越好。5、朗姆酒:以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。6、特奇拉酒(Tequila):是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。特奇拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。此酒的原料很特别,以龙舌兰(agave)为原料。