酒厂存酒基地，世界上最大的生产葡萄酒基地在哪

西班牙著名的葡萄产区拉曼卡(Lamancha)，　位于欧洲伊比利亚半岛，南邻地中海，气候温暖，阳光充沛，是典型的地中海国家。荣获过最具权威的“法国波尔多葡萄酒大奖赛”、“意大利葡萄酒展览”和“巴黎酒类展”的金奖。酒从葡萄采摘、酿造、灌装、储存到出厂都经过最严格的挑选，完全按照《欧洲酿造标准(OIV)》生产酿造。 菲立斯是西班牙乃至整个欧洲最大的葡萄酒生产企业之一，它拥有800公顷葡萄园，种植了大量名贵的坦伯尼和赤霞珠葡萄。菲立斯集团原酒的储存量为每年二十五万吨。储存用的不锈钢罐具有自动的温度控制和排空、加注能力；菲立斯索利斯集团拥有世界上最大的酒窖，陈酿用酒窖也具备自动的温度和湿度控制系统，使用高品质的橡木桶，使之达到最好的储藏条件；酒厂内共放置50000只人工制成的橡木桶，是世界上橡木桶储藏数量最多的葡萄酿酒厂之一。

法国和西班牙等各著名的葡萄

意大利是世界上出口量喝消费量最大的国家 还有美国的加州 德国的莫泽尔河和莱茵河等等

公元前6世纪，希腊人把小亚细亚原产的葡萄酒通过马赛港传入高卢（即现在的法国），并将葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传给高卢人。葡萄栽培和葡萄酒酿造技术迅速传遍法国、西班牙、北非以及德国莱菌河流域地区，并形成很大的规模。直至今天，这些地区仍是重要的葡萄和葡萄酒产区。

法国只是葡萄酒出名,并不是世界第一的,是排在世界第三位产量 意大利是全世界最大的葡萄酒生产国，产酒历史将近三千年左右。世界上没有一个葡萄生产国在品种的多样性和葡萄的质量上能与意大利比肩。得天独厚的地理环境，优越的气候条件，阳光土壤和那厚重的历史文化沉淀，造就了意大利葡萄酒品种繁多、特色鲜明而独步天下的丰富口味

人·蜂·思蜂堂 作者：毛角 （一） 嗡嗡展翅始清晨，沉沉夕照方回返。 处处花间忙采纳，艳艳春色从不恋。 匆匆归来酿好蜜，清火润肺自心甜。 好事常念蜂辛劳，好蜜常在思蜂堂。 （二） 世有率真弄蜂人，欲将甘饴奉亲人。 层层筛选出真酿，道道把关为蜂魂。 入夜常思蜂辛苦，甜蜜事业快乐人。 须知此蜜天上有，识蜜人在思蜂堂。

蜜蜂是勤劳的动物,我们都知道它生产出了营养丰富的蜂蜜,也许我们还不知道,蜜蜂能为各种农作物,果树,蔬菜和牧草授粉,所产生的经济效益大大超过各种蜂产品.有人估计,蜜蜂为农作物传播花粉所得到的直接或间接的经济效益,超过蜂产品的 100多倍.现在人们对蜜蜂的利用,不仅是利用它来生产蜂蜜,而且利用它为植物授粉. 近来发展最快的要算蜜蜂为油茶授粉了.因为在油茶的花粉中含有较多的棉子糖等有毒物质,蜜蜂一旦吸食以后就会中毒而死.因此,过去的油茶林被视为"放蜂禁区",油茶也因不能完全授粉而产量一直很低.近来,科学家们研制成功一种解毒办法,油茶林也不再是放蜂的禁区了,因而油茶的结实率提高了1.7～2.4倍. 除蜜蜂以外,蝇类,蝶类与蛾类也经常出没于花丛之中,为植物传粉,为人类造福.例如墨西哥有一种植物叫鳞风兰,它的花朵很深,完全要依靠鳞风兰蛾来为它传粉.鳞风兰蛾的口器特别长,这样才能达到花蕊的深处,如果没有这种蛾,鳞风兰就不能结实传种.提起蜂产业，宽甸人都掩饰不住内心的甜蜜和自豪：每年五六月份，山花烂漫时，沿鸭绿江到长甸河口，走201国道至牛毛坞刊川岭，几百米就是一个蜂箱，１万多蜂箱在200多公里的道路两旁，真是别有一番风景。 宽甸满族自治县森林覆盖率达66.2%，植物种类繁多，而其中的蜜分源植物达数百种，可以说拥有蜂业发展得天独厚的自然优势。和其他地方不同的是，除了饲养意蜂(从意大利引进的)，宽甸农民还有自己的宝贝———中华蜂。 饲养中华蜂采取的不是哪有蜜源到哪里去的“游击战”，它们是“定居”的，分散在宽甸的沟沟岔岔。用养蜂户的话说，每一条沟都是中华蜂最好的栖居地。槐花、椴花、胡枝子是中华蜂最主要的蜜源，这种野生花蜜，市场价格是其他蜂蜜的一倍这主要源于自然环境良好的优势。宽甸是世界六大无污染区之一，境内有河流546条，都是国家一、二类水质。经检测，这种花蜜中氯的含量几乎为零，在市场上拥有“绿色蜜”的美誉。 把资源优势转化成为生产力，关键是如何调动农民的积极性。宽甸确立了“以市场为导向，以科技为支撑，以质量为生命”的新思路，引导农民发展养蜂业。根据养蜂业的发展，宽甸成立了养蜂工作站，负责对全县的养蜂业进行技术指导。一方面通过树立典型引导农民走上养蜂路，另一方面对养蜂户进行有针对性的培训，从常见病的防治到饲养的新方法等。 养蜂工作站的另一个职能，是进行蜂产品的深加工研究，形成蜂产品的产业链。于是，一个由中医教授、酿酒工程师、养蜂专家组成的研制小组经过数百次的实验后，终于攻克了难度较大的花粉破壁技术———生物破壁法。接着又一举攻下了酿酒关，解决了蜂蜜发酸、沉淀物堆积、不易保存的问题，研制出了蜂花蜜液酒，新产品很快在蜂业制品厂加工投产，之后系列产品纷纷推出。 宽甸的蜂产品终于有了自己的品牌，现在蜂产品达十几个品种，不仅抢占了国内市场，而且还远销韩国、日本，成为市场上的抢手货。 通过公司加农户的形式，蜂业深加工企业和农户之间形成了共同发展的捆绑关系，规避了蜂农的市场风险，同时也有利于蜂业由单纯的原料生产、粗加工向集约化生产、精深加工转变，实现蜂业规模化经营，使蜂农收入趋于稳定。 宽甸人终于用小蜜蜂闯出了新天地。目前，宽甸的养蜂户达2000多户，户均收入达到１万元左右。中华蜂的饲养量达到3万多群，年产蜂蜜、蜂蜡、王浆、花粉110多吨。宽甸的蜂产业步入产业发展的快车道。

车进古蔺太平镇，满巷拥塞的酒香，氤氲不化，这就是深醉的仙潭了！在大娄山的怀抱，清浅的赤水河日夜不停地温存盛世的太平小镇。如果闭眼前行，也是放心的——只要顺着最悠长的芳香，淙淙的山泉伴着你就可以到达你要去的仙潭——峰峦叠嶂的凹处，深隐的犹如古蕯般酒厂也就到了！青花碎玉的杯子斟满酒，彷若水晶，在灯光下盛开琥珀的色泽。秀色是可餐的：引颈喝下，互齿芬芳，悠长回味，再满上，再举起，再听降央卓玛的鸿雁，是一种前朝，不，确切来说盛唐腹部的大器。和仙潭老总方久伦的谈话也就越来越热烈，甚至如杯中的陈年佳酿，有些粘稠，带着经年酝酿的气氛和陈年的色泽，所谈都是友情，都是间彼此的珍视与赞赏，当然还有“鹪鹩尽一枝，鼹鼠干一饱，畅饮仙潭酒，此生可了了”的抒怀和由衷的感慨。和方总的同僚们一起品酒，除了心醉的赞美，和他们岁月相当的仙潭的陈年旧事，那些绵长的酒力相交织着，也推动着我的精神与情绪，秋风起赤水，日日思鲈鮰，饮得仙潭酱，不慕挂冠人，愈益饱满愈发激扬和恣意……此时，推开山门，云蒸霞蔚，赤水流金，宛若美酒河里荡漾的都是生光琼浆。方久伦说，这个时候的山是醉的，水是醉的，你看看满山的黄荆林，也是些恍惚若舞的了。其实，不仅仅是黄荆林有些恍惚，在我恍惚的眼中，整个仙潭酒厂也如水墨画中那些飘飘的景致：雅致的轻巧，黛色的饱墨，有流水的曲觞就是酒厂的观景和水墙。深秋的太平古镇，在南下的凉意中多少有些清凛了，这也给四海的饮酒君子带来了口味上需求，温酒一盏，小菜几碟，话桑麻，话世道，更多的是抒怀心中的仰羡，娄山尽葱茏，仙潭一陶然，秋风起寒意，赤水微蕈香……这样的场景势必就要喝多——酒好，又要多饮几杯，但不会醉倒，加上斯地特有的古国文化，还是要多喝几杯。说不醉，那是没有道理的，身在漫滥的酒乡，本身就会醉的。如果，有缘邀约到方久伦这种性情中人，再加上这酒的酿造者也置身席间，一定会达到一杯见性情，三杯复自然的地步，酱香典范的仙潭种种自豪犹如泉涌，而齿颊之间自然也生出种种的味，复杂的香，不醉不休更是一定的了。我在仙潭的几天，早餐之外，每顿饭都要品尝酒厂的陈年佳酿，从十年仙潭酱酒，到二十年青瓷酱酒，以至眼下市场畅销的青花仙潭，我眼前的杯子里面注满了时光的精华，大有“古风华彩，静水流深”的感觉。古风华彩，是一种妆美，是一种视觉的感官；静水流深，这可不只是一种主观上的感觉，几杯美酒下肚，也就满眼的诗书画廊，“诗书趁年华”一般的蛊惑。“且就洞庭赊月色”，“酒重神方健，深醉动舞心”，也罢，“饮者何所乐，一酌放古今”。这真是五柳先生笔下的“此中有真意”吗？欲说还忘言倒是真实的状态！此时我又想到方久伦带我在七百亩酒厂饱览的所见了。起伏的山脊犹如青兽瑞麟，这是一方宝地。三座万吨酱酒基酒库排列的井然有序。懂酒的人都知道仙潭基酒基地是中国酱香白酒的福地和宝坻，来到这里，方知面目的景深。从山的一角望去，有些耀眼的酒库朴素洁净，但可以看到库门上的青苔，风吹过，不是酒香，而是沧海桑田的悠远和澄澈。我就想，是什么样的人在这里精耕呢？山下的几个黑点移动并不明显，但是他们被一种白色的雾气包围着，像温泉池中的生灵。“那些人推着蒸煮后的沙粒到发酵车间”方久伦说。“端午踩曲，重阳投料，一个轮次需要一年的周期再经三年窖藏，加上原料进厂，要五年才能勾兑出好酒，这样很多高沸点香味才得以保存，低沸点物资被挥发，酒味才变得醇厚、绵软、悠长”方久伦一边介绍一边陪我参观。他口中的时间和酒一起变化，而这种变化的方式丰富而暧昧，他们只有一个目的：日精月华，酿造好酒。清冽的泉水沿着石缝潺潺流荡，温暖潮湿的阳光交织。在治曲车间，热腾腾的水汽升腾，像一团传统文化弥漫开来，间杂窖底的老窖泥的特有气味，真是妙不可言。那些殷勤的劳动者在酝酿美酒，其实也在酝酿醉人的生活。那泉，从古老岩层的石缝中汩汩而出。那阳光，从高高的天顶倾泻而下，浸润高粱。高粱经过与时光的酿造，成为醇酒。我好像也变成了一株高粱，伫立在赤水河畔，听山前泉鸣，山岚云雾，濡化幽思。穿过早晨的细雨，我站在酒厂的最高处，满目的清苍在云雾的包围中异常温情。一幅巨大的效果图后面，喑红的山地平整新鲜，哦，这里将建起一个现代化的酒乡基地了。晨风吹来，那些不曾散去的曲香再次溢满太平古镇静悄平仄的衢巷。有福的太平人在沉香暗涌的古镇开始一天的劳作，也开启了一天的生活——他们把仙潭的传说远播，他们把仙潭的美誉流芳——而方久伦告诉我，除了美酒，他们还会给日夜不息的美酒河更多更美的期待。告别仙潭是在下午，阳光穿越窗棂，悄无声息。热忱笃厚的方久伦站在陡峭的酒厂门口和我作别，车子开动，这位浸淫在传统酒业多年的中年人背后的醇香再次袭来：“明年一定来啊！”古人常说“诗书文章铸酒魂”。多喝仙潭美酒，在相信微醺之时，在未来和自然山水完全和谐的大娄山深处，这该是一种怎样优美得可以秉持千年的文化和意境呢！明年，不，今年还要来！我大声应允仙潭的邀请！

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