金樽酒厂陈年酱酒酿造工艺，金樽酒厂的酿造工艺怎么样

金樽酱酒是严格按照一年一个生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的传统酿造工艺，依据以曲养曲、以酒养酒、明显的轮次特征、以酒调酒的独特工艺酿造而成，每一滴都是有态度的真酱酒。

传统工艺，酿制陈年老酒 选用纯净糯米、红粬，经杀菌、陈酿、储存等工序，酿制成而成，传统工艺。气味芬香，醇和爽口，具有健身、舒筋活络之功效。历史悠久，四季皆饮。

和普通酒一样，只是年份高

都是严格按照茅台酱香正统的酿造工艺来操作的，而且所有的酒，必须确保足年窖藏，让粮食的酯化物充分发酵出酱香

是的。纯粮酿造，曹大明老先生在此把关，将茅台的酿造工艺运用于日常酿造中，精细掌控酿造过程的每一个环节 再看看别人怎么说的。