酒厂勾兑的酒精是乙醇吗，酒厂有纯酒精吗

有的规模大一点的酒厂都有酒精生产车间，能生产90%以上的酒精；用固体泥池发酵是不能生产纯酒精的。也就是说一般低档白酒都是用食用酒精勾兑而成的，高档酒一般都是泥池发酵白酒。呵呵，细说就多了。~

勾兑酒的酒精是玉米或者薯类通过工业的手段，将他们的淀粉在酵母菌的作用下经过无氧呼吸生产出来的，再经过蒸馏塔蒸馏出来的产物。但是工业生产出来的酒精跟工业酒精是两个概念，这是当年山西假酒案的后遗症，由于当时的媒体没有弄清楚工业酒精跟工业生产出来的酒精的区别，造成了目前白酒市场上谈酒精色变的后果。工业酒精其实是甲醇，工业生产出来的调酒用的酒精其实是工业生产出来的食用乙醇，两者有本质上的差别。

勾兑的是用食用酒精，它是粮食经过发酵，蒸馏提取的

建议您不要去勾兑，我们喝的的酒都是粮食酿出来的，不是您说讲的食用酒精，只有一种可能，像场上卖的散酒，想把高度变成低度，他们用的是，做米饭的米汤，要浓点的对酒，60°的酒一斤，对米汤半斤就是45°！

从物质本身来看，都是酒精，都含有乙醇；从生产工艺来看，酒厂生产的酒精通常都采用粮食发酵得到的，化工厂生产的酒精一般石油化工产品，前者往往杂质特别是甲醇含量较低，被称为食用酒精，后者则被称为工业酒精，往往含有较多的甲醇而不可食用

那肯定是有区别的，一个是粮食做的还有一个是别的东西搞得。

你好！酒精有两种：工业用酒精与医用酒精，应该是医用酒精有比工业酒精更高的卫生指标。可以在一个生产单位生产，就如工业用氧气与医用氧气一样。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

当然不一样的啊！酒厂出的酒精是用来兑纯净水后喝的！而工业酒精是用来生产需要的！！

这个酒精有很多种，一种是工业酒精是不能喝的，一个是医用酒精可以用来消毒的。