1，开酒厂都要些什么手续
有卫生许可证，还有注册证，食品卫生证
开酒厂要到消防、环保、工商、卫生等部门办理相应手续。具体情况到当地工商局登记注册科咨询。至于经验，我觉得你最少有酒类行业的从业经验，如果没有，最好在进入此行业前亲自进行市场调研或者请专业的调研机构进行市场调研，至于投资多少要视你的规模了，小型的酒厂一般几万到十几万不等，因为你是买酒厂，所以先期费用主要是买酒厂的费用，还要考虑的是营业手续费用、设备更新、原料、日常开支及市场开发等费用，个人觉得投资酒厂须慎重，要视当地的市场情况！
2，办酒厂需要什么手续
一般来说办酒厂需要遵循以下手续：1、选择酒厂的形式，可以是公司或者是其他企业；2、先到工商局核验企业名称；3、与房东签订租赁合同，取得房屋产权证复印件；4、编写公司章程；5、注册公司，到工商局领取公司设立登记的各种表格，填写后交由工商局，然后等待领取营业执照；6、凭营业执照到公安局指定的刻章社去刻章；7、去银行开立公司基本账户；8、领取营业执照后，到当地税务局申领税务登记；9、因为公司销售的是商品，故还要去国税局申领发票；10、进行您的商标注册，最好与您的酒厂名称是同一个名字；11、还应当领取酒类生产经营许可证等。
3，新酒厂的创办要有哪些手续
注册成立有限公司程序：
设立有限责任公司，一般要经过以下步骤：
第一步：咨询后领取并填写《名称预先核准申请书》、《指定（委托）书》，同时准备相关材料；
第二步：递交名称登记材料，领取《名称登记受理通知书》等待名称核准结果；
第三步：按《名称登记受理通知书》确定的日期领取《企业名称预先核准通知书》，同时领取《企业设立登记申请书》；经营范围涉及前置审批的，办理相关审批手续；到经工商局确认的入资银行开立入资专户；办理验资手续（以非货币方式出资的，还应办理资产评估手续）；
第四步：递交申请材料，材料齐全后领取《受理通知书》；
第五步：按《受理通知书》确定的日期交纳登记费并领取执照。
申请有限责任公司登记注册应提交的文件、证件
（一）有限责任公司设立登记应提交的文件、证件：
1、《企业设立登记申请书》（内含《企业设立登记申请表》、《投资者名录》、《企业法定代表人登记表》、《董事会成员、经理、监事任职证明》、《企业住所证明》等表格）；
2、公司章程（提交打印件一式两份，请全体股东亲笔签字；有法人股东的，要加盖该法人单位公章并由其法定代表人亲笔签字）；
3、验资报告；
4、以非货币方式出资的，还应提交资产评估报告（涉及国有资产评估的，应提交国有资产管理部门的确认文件）；
5、《名称预先核准申请书》及《企业名称预先核准通知书》；
6、股东资格证明；
7、《指定（委托）书》；
8、经营范围涉及前置审批项目的，应提交有关审批部门的批准文件。
9、除上述必备文件外，还应提交打印的股东名录和董事、经理、监事成员名录各一份
