那么怎样在处于逆境之中的白酒行业，能做好业务呢？打拼白酒行业N多年，谈谈我的心得：1.勤动多跑.白酒行业淡旺季明显，但要做好白酒业务，就不能有淡旺季的思想概念。一个优秀的白酒业务员，不是用优惠、用要政策来体现和维持，而是用专业的知识和丰富多彩的人格魅力来体现长存！或许一本（心理学），或许一本（中医药学），都会对做白酒业务员有意想不到的帮助和助力。
怎么做好白酒业务员？
首先，我们要认清白酒行业近几年大环境的不景气，导致这个行业的从业人员工作难度大，工作量大，成绩差，回报差。那么怎样在处于逆境之中的白酒行业，能做好业务呢？打拼白酒行业N多年，谈谈我的心得：1.勤动多跑.白酒行业淡旺季明显，但要做好白酒业务，就不能有淡旺季的思想概念。白酒行业有“耕耘春夏，收获秋冬”经验精华。
业务在淡季做到：勤跑店，多动手，整排面，清尘埃，一个店面至少一周照面一次。2.知己知彼.白酒业务和其他行业的业务一样，不但要业绩，而且还要充当情报员的角色。时刻做到知晓竞品的动作和意图，协助公司制定对应方案，从而获取最大限度的业务手法。当然，最重要的就是对自家的产品做到极端的知己，对竞品做到极端的知彼！胸有成竹，方可游刃有余于等同战场的商场。
3.真情实感.做业务跑市场，貌似是卖产品，但对成功的业务人来说，是用激昂加倍的热情和真诚做事业。只有把产品当成自家孩子一般对待，才会撬开店方的大门，才会引起老板的重视。言必信行必果，诚信走市场。4.学无止境.常言道，功夫在诗外，白酒业务不但要掌握业内知识点，而且要广泛地掌握看似风马牛不相及的知识点。一个优秀的白酒业务员，不是用优惠、用要政策来体现和维持，而是用专业的知识和丰富多彩的人格魅力来体现长存！或许一本（心理学），或许一本（中医药学），都会对做白酒业务员有意想不到的帮助和助力。
往老家农村的饭店和村里的超市，送散装纯粮酒怎么样？该用啥模式做，请高人指点？
人们对白酒喜好也在不断地发生着变化，最近几年市场上关于裸瓶和低端白酒用酒精勾兑的说法比较多，所以人们又开始住进喜欢农村散装纯粮酿造的小烧，农村人口白酒的消费市场比较大，但同时竞争也比较激烈，要想把散装酒做大做好，也需要在市场和营销上下一些功夫。按正常的白酒运作模式，对于一个新品来说，要想开拓一个市场，需要按照步骤来，先运作农村的饭店，然后再运作超市。
白酒的爆发传播渠道还是在饭店，只有人们先在饭店喝好了，才会进入超市购买。农村的饭店铺货：虽然是属于散装白酒，但是也应该打造自己的白酒品牌，同其它酒品一样，必须抢占饭店的货架展示面，只有被顾客看到后才能吸引顾客的购买。因此建议针对饭店可制作散装酒桶，具体容量为二十斤或三十斤左右的容器供商家使用，前面安装白酒隔栏酒嘴。
白酒进店按桶和商家结算，饭店按杯进行销售。从我们当地的饭店散酒销售来看，很多散酒可以卖到5-10元一杯，有的甚至20元一杯。售价和利润远远大于普通裸瓶酒。饭店销售散装白酒的关键点是：一是酒桶摆放必须显眼，二是和饭店老板打好关系，尽量让他主推自己的散装白酒，三是抓好白酒的品质，让顾客可以喝好后自动回购及进行口碑宣传。
散装白酒在农村饭店铺货3-6个月后，当形成了良好产品宣传口碑后，可针对超市进行集中铺货，可根据具体需要销售的散酒订制适当大小的塑料桶容器，前期铺货困难的情况下，可采取代售或搭赠大量礼品的形式进店。制定合理的利润空间，加大超市店主的主动推销热情。运作农村市场应该如何宣传散装白酒在农村进行运作，最主要是利用农村范围小、农民口碑宣传影响大的特点，前期可开展一些试饮、免费赠送品尝等活动，在农村饭店、超市终端多张贴一些产品宣传画，当人们任可了白酒的品质，自然能产生口碑相传，拉动产品的销售量。