⑦很多人把原麦汁浓度为9P的啤酒当做好啤酒，竟然也喝的很顺嘴。我在某多多平台购买到了劣质的假啤酒的经过：从易拉罐瓶身晃眼一看有11度的字样误以为是麦汁浓度11度的啤酒（图1）,于是下单购买了一箱,收到货以后,打开啤酒倒出后几乎没有啤酒泡沫且啤酒口味十分清淡,一点不像麦汁浓度11度的啤酒该有的丰富啤酒花和浓浓的口感,感觉很奇怪,总觉得有什么不对劲。
我在某多多平台购买到了劣质的假啤酒的经过：从易拉罐瓶身晃眼一看有11度的字样误以为是麦汁浓度11度的啤酒（图1）,于是下单购买了一箱,收到货以后,打开啤酒倒出后几乎没有啤酒泡沫且啤酒口味十分清淡,一点不像麦汁浓度11度的啤酒该有的丰富啤酒花和浓浓的口感,感觉很奇怪,总觉得有什么不对劲。
几块钱的啤酒和几十块的啤酒有什么区别吗？
特别喜欢鲜酿啤酒，于是一直想在家装个自酿啤酒设备，考察了一圈，发现酿啤酒对设备要求并不高，无非是研磨、糖化、过滤和发酵，只用一个锅和一个发酵桶，且自己酿酒成本不比外头买便宜，百十块钱麦芽和啤酒花也就酿个十几瓶，比啤酒店七块钱一斤不便宜。于是一直有疑问，外头两块钱一瓶的啤酒成本怎么这么低，后来在海外淘来众多进口啤酒，才觉得国产啤酒是那么的平淡无味，国外啤酒泡沫丰富、口感醇厚，在口腔里形成的香醇感非不喝酒的人士能够体会。
后来发现，中国酿酒毫无工匠精神，只是把酒当成一般快消品流水化生产，没有追求啤酒最应该追求的口感。国外酿酒商对麦芽播种时的纬度选择和品种栽培均已经投入多少年的辛苦培育才行，到后期对酿造和发酵技术的精益求精的追求更是国产啤酒商难以达到的，就是一百多年前德国占领青岛才有了青岛啤酒技术，沙俄靠近俄罗斯才有哈尔滨啤酒。
为什么我喝了那么多啤酒，却还是觉得啤酒不好喝？
醉日常分享首先了解下啤酒的历史啤酒是人类最古老的酒精饮料，啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母酿制而成的饱含 二氧化碳的低度酒。啤酒的大品类有几十种，品牌那就更是数不胜数。那么它之所以可以成为这么畅销的酒精饮料，原因很简单不同的啤酒适合各种不同的人群。
啤酒具体分类颜色上就可以有区别例如黑啤、白啤、黄啤等；原料区分有小麦啤、果啤等；工艺技术区分纯生啤酒、无醇啤酒、冰啤酒等。因此关于你说啤酒不好喝的问题，是比较主观的感受。实质上我们国人常喝的啤酒大多数是纯生啤酒、白啤。实质上如果对啤酒深入了解就会发现，啤酒是因人而异的，因其品种众多口味多，所以单方面说不好喝有点片面。
明知道KTV里啤酒是假的，为什么大家去了还要喝呢？
我在酒吧，ktv多上过班，我可以明确告诉大家，不管什么是娱乐场所，还是大众餐饮业，最不能作假的就是啤酒了，不知道大家知不知道，啤酒的进货价格是很低的，至于低到什么程度就是1-2块钱一瓶，要是拿货数量比较多的话，普遍多是1块钱一瓶，这里说的一块钱一瓶，是指500ml那种，要是小瓶装啤酒，估计0.5元就能进到了，当然这个进货价格，也是根据啤酒品质决定的要是啤酒确实比较不错的话，也只能按照市场价格来了，不过到我离开为止，能让娱乐场所，餐饮行业，高价拿货的啤酒基本没有，哪怕就是有，也是一些外国精酿啤酒，至于国内的啤酒，基本很少很少，既然啤酒价格比较便宜了，肯定没有人费心思作假，毕竟作假成本也要将近1块钱左右，至于大家明知道啤酒不好，为什么还要喝，这个就比较简单了，因为这些娱乐场所最便宜的就是啤酒了，不知道大家知不知道，在这些娱乐场所，啤酒只要2位数起步，要是洋酒的话，最便宜的多要三位数起步，何况去这些场所玩的时候，也不能自己携带酒水，既然不能自己携带酒水，肯定要点酒水的但是我个人建议，这些场所能不去，还是不去的为好，因为这些场所，一是人员比较复杂，二是在消费水平上面比较高，所以消费水平不高的人，还是不要去了小结：我们在娱乐场所消费的时候，最好不要当冤大头，点些价格比较贵的洋酒，因为这些洋酒，一是价格太高，二是真假问题，你根本不知道，所以为了自己的钱包着想，也要点些啤酒了。
为什么很多啤酒的价格比矿泉水还便宜，制造啤酒不需要成本吗？
啤酒，尤其是工业拉格啤酒，同质化比矿泉水严重多了！前者是工业规模性的产物，几乎是一个模子刻出来的。后者虽然规模，但资源不多，依稀为贵。另外，商品哪有不需要成本的呢，凡是商品都有成本，哪怕是赠品也是成本。矿泉水之所以贵，尤其是天然矿泉水，生产执行标准最严格，必须要求有水源地，也是品牌水中的最佳饮用水。一，关于矿泉水①矿泉水，一个是品牌，一个水源地，两项叠加势必要有品牌溢价。
比如国内矿泉水有个昂贵的法国牌子：依云。这简简单单的一瓶水的单价，不管是大瓶装还是迷你装，就几乎超越了国产所有工业拉格啤酒。②这可不是进口过来，增加关税，故而抬高市价这么简单，就在于天然矿泉水的水源地是稀缺的，不是制造纯净水那么简单，维护天然矿泉水就是一笔巨大的无形投资。东西就是依稀为贵。加上这个品牌溢价，这造就了名牌的高价位。
③啤酒价格和矿泉水价格比较起来，也不是田忌赛马，用优势和短板比较。常态来说，啤酒也并不是比矿泉水价格便宜，比如农夫山泉，这一瓶几乎喝大众化的低端啤酒价格平起平坐，也没有错位多少。二，关于啤酒①那么啤酒，作为酒，为什么那么便宜？其实就一句话，工业拉格啤酒从诞生之日起，价格就没有离谱过，它也没有那个实力去虚高！因为它是一种快速消费品，面对就是普罗大众。
②啤酒生产属性是食品，属于轻工业。尤其是国内啤酒类型，都是清爽的拉格型啤酒。啤酒，水占主体，现在啤酒生产对水源几乎没有要求。③很多啤酒就是用纯净水来生产，比如畅销魔都市场的三得利，昆山生产，就是用的纯净水。啤酒好不好，除了传统生产法则规定的原材料之外，水质是啤酒好口感的重要因素。④那么对啤酒水质没有要求，用纯净水来酿造，势必生产上就降低了成本，说一句不太精准的描述：纯净水用什么水过滤都可以。
⑤其次，国产啤酒很早就食用了大米作为原材料，这已经不错了，国产拉格发展到现在，玉米、淀粉、啤酒糖浆都加入了，虽然内容增加了，但不是干货，而是补充代替。这还是降低成本。⑥接着，啤酒原麦汁浓度也很低，加上稀释，不是扩容，而是灌装量化。很多啤酒泡沫转瞬即逝，酒体就像微黄的茶叶水，带有一点气泡的意思。⑦很多人把原麦汁浓度为9P的啤酒当做好啤酒，竟然也喝的很顺嘴。
所以大众喜欢把这种工业拉格啤酒叫做“水啤”或者“啤水”，也拉低了大众对啤酒的审美度。⑧啤酒酿造原材料的增加，加上过度稀释，本来生产1瓶啤酒的标准，现在能生产3瓶。工业化规模灌装，啤酒生产同质化，注定在低价位徘徊。总之，这样的啤酒自抬身价，也经不起品味和推敲。矿泉水就不一样了，啤酒瓶子甚至可以回收再利用继续降低生产成本，而矿泉水的瓶子只能一次性使用，不能重复进入生产链条，这也促成了简单的一杯无色透明的矿泉水，几乎和一般性啤酒价格一致，甚至远比拉格型啤酒价格高。
现在好多超市卖的德国的罐装啤酒，是原装正品的吗？质量可以吗？
虽然酒量不怎么滴，但是也算是一个啤酒爱好者，平常没事的时候喜欢喝两杯。算起来喝过的啤酒牌子不少，从最早的散啤按大碗卖的，到后来包装精美的桶装啤酒，可以说市面上能够看见的啤酒，我基本都喝过。现在超市里卖的罐装啤酒，是原装进口么？质量可以么？德国做为一个啤酒生产大国，加上德国出产的商品的良好口碑，很多人也特别认德国货。
尤其是最近几年，各地都有举办啤酒节，德国啤酒也是各地啤酒节上的主角。好像在国人眼里，没有德国啤酒的啤酒节，就不能称之为“啤酒节”。我们这座城市是最早举办啤酒节的城市，从那时候开始德国啤酒开始进入大家的眼帘。刚开始的时候，德国啤酒不是普通人能够经常消费的起的。不过最近几年，德国啤酒开始充斥各大商超，而且跟国产啤酒比价格并不贵多少，所以我会去经常购买。
我觉得分辨是不是原装德国啤酒很简单，这几点就应该差不多:上面基本都有国内经销商的电话:不管是哪国的商品，如果在中国销售上面没有中文，基本就是假酒。啤酒配料表里基本都是水、麦芽、酵母、啤酒花:德国啤酒有立法【啤酒纯酿法】，也是啤酒只能以水、麦芽、酵母、啤酒花为原料。那些什么加了大米、酒花浸膏的，即使产自德国也是卖给外国人的啤酒。
如果上面都是德文，只用白贴标注中文的应该也不错:能够“堂而皇之”的摆上货架，肯定是手续齐全的进口酒。上面贴上白贴的，一定属于原装进口的。原麦汁的浓度在10以上，酒精含量≥5的:这样的啤酒不管国内还是国外的，肯定属于好啤酒。而且国内啤酒原麦浓度在8的我见过，高一些的可能我“孤陋寡闻”还真没见到。入口感觉特别苦，但是喝几瓶并不想上厕所的:如果开始喝德国啤酒，泡沫特别浓郁，入口非常苦的，还真是德国啤酒。
说白酒假酒多,那咱就喝啤酒吧,现在说啤酒也全是都勾兑的,大老爷们儿总不能天天喝饮料吧,而且,饮料你就能放心?电视上看过一个节目,有高手当场勾兑饮料,你想要那种就勾兑那种,保证不给你加一滴果汁,味道还杠杠的。
