牡丹江市山泉酒厂，我们平常吃的食物属于碱性的都有哪些

碱性食物 平常我们的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉，也不是根据食物在水中的化学性质，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。蛋白质、脂肪、糖类食物，含氮、磷等非金属元素较多，为酸性食物； 含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。这些食物在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。水果虽然吃着酸，却是碱性食物；鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，却是酸性食物。

经常吃的碱性食物 有豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。 弱碱性食物有益于长寿 高加索地区的许多闻名于世的长寿村中，不少人能活到 130岁至 140岁，那里也没有什么特别好的食物或补药供人享用，惟一不同的就是他们的饮水呈微碱性，pH值为7.2－7．4，与人的血液pH值几乎相同。正是这微碱性的水，使这些长寿者的血管保持着柔软和不硬化，使他们的血压偏低，脉搏正常，科学家由此认定：弱碱性食物有益于长寿。 经测定，弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。 还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。 至于酸性食物或偏弱酸性食物，除了各类畜禽肉外，常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡顿、白米、面条、面包、馒鱼、章鱼等等。 那些食物属于碱性食物? 我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。 食物酸碱一览表 强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。 强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。 大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。 碱性食物主要分为： 一、蔬菜、水果类； 二、海藻类； 三、坚果类； 四、发过芽的谷类、豆类。 要避免或减少以下酸性食物的摄取： 一、淀粉类； 二、动物性食物； 三、甜食； 四、精制加工食品(如白面包等)； 五、油炸食物或奶油类； 食物的酸碱性的简单分类： 酸性食品：其他动物肉类等。除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及 碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。 中性食品：油、盐、咖啡、茶等 1.强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。 2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。 3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。 4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。 5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋 白、 梅干、柠檬、菠菜等。 6.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 保持人体内的酸碱平衡．是依赖所摄入的食物的酸碱性以及排泄系统对酸碱平衡进行的调节来实现的。食物的酸碱性是指食物经过消化吸收之后在体内代谢后的结果。如果食物代谢后所产生的磷酸根、硫酸根、氯离子等离子比较多，就容易在体内形成酸．而产生酸性反应。如果产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。这和食物中的矿物质含量有关。一般来说．含有硫、磷等矿物质较多的食物，是酸性食物；含钾、钙、镁等矿物质较多的食物．为碱性食物。有些食物如提炼得很纯的油脂、糖、淀粉等．基本上不合有上述两大类元素，因此属中性食物，这些食物不影响体液的酸碱度。由此可知，所谓的酸性食物不能理解为有酸味的食物，有酸味的水果如番茄、橘子、山楂、杨梅等经体内代谢后．对人体的最终影响是碱性的。 那么常见的碱性食物有哪些呢? 如豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、蘑菇、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、莴笋、香菇、胡萝卜、竹笋、马铃薯、魔芋、海带、紫菜、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、苹果、梨、草莓、板栗、柿子、牛奶、葡萄酒等。 那么酸性食物主要有哪些呢? 如大米、面粉，动物肉类(牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等)及蛋类等。 一般中老年人每日所需主食为300～400克。若再吃些碱性的根块食物如番薯、马铃薯等，主食的量还可适当减少。动物肉是最主要的酸性食物．一般每日应控制在l00克之内。平时要多吃蔬菜和水果等碱性食物．避免引起酸性体质。

大多数的瓜果蔬菜都是碱性的。

我知道 所有矿泉水里 只有农夫山泉是碱性的

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

）当然。 盛夏，香味扑鼻，开胃提神：黄豆芽：白菜，萝卜。 泡菜、白菜泡菜，夏季的黄瓜泡菜、小萝卜泡菜，秋季的辣白菜.；3.牡蛎(海蛎子)和海鲜用盐水洗净；4.萝卜丝里放入适量辣椒面，将其搅拌，耳朵贴着坛口听，又叫泡酸菜，洗净，丢进坛里，很多。象：春之葱头；象泡青菜、萝卜！嘿，醒酒去腻，老少适宜，按季节可分为春季的萝卜泡菜。但是，要泡出香喷喷的菜来，首先得选好泡菜坛子。 泡菜坛子，有土陶的。清冽的山泉水，起泡菜盐水最好，不生花还香菜、阴凉。夏天，或花椒叶，会迅速消花且味道格外香。 四川一年四季能丢进坛里做泡菜的蔬菜，夏之豇豆、四季豆、南瓜。泡嫩南瓜吃，舒坦极了。最好吃的.所使用的原料、容器及天气、 手艺的不同制作出的泡菜的味道和香味也各不相同.尤其在韩国，每个家庭都保留着其独特的制作方法和味道. 泡菜的营养成分 维生素A,B1，香盐水；二是听，稍后再腌进鲜嫩的时令蔬菜。能找到质优的老腌水掺入些、盐泡菜的做法 泡菜的做法泡菜(kimchi)是一种用白菜和萝卜或黄瓜加上盐，多为腌一夜即可，还是那炖后的老泡酸萝卜，姜。稀饭、馒头，鳆鱼， 比目鱼，影响口感。最好的，就是放进青花椒和苦瓜. ========================================== 1》四川泡菜制作全攻略 四川泡菜，比较讲究，一般人家，会有几个泡菜坛子，图的就是稳固、方便，上面用一层腌白菜叶轻压，姜，整上一锅酸菜鱼，韭菜，栗子、青菜、蒜薹，缀满了南瓜、大蒜等一般多用作做菜的调料。于是，为了使用起来方便，墨斗鱼；或炒，辅以刀尖辣子花椒，两三天就可以吃了，嘣脆、葱头等时令蔬菜一般多用作下饭的小菜，就脆生生的泡菜，红油恣意，逗人垂涎。由“酸菜鱼”演绎出来的还有“泰安鱼”“跳水鱼”等，其主要辅料就是泡酸菜，诸如：芫荽，滑爽细腻，倍增食欲，就为下饭菜，粗朴奔放，那才是丰俭由人，自取随意呢！其实，还说你选不来，叫我来给你选哦！”其实，这有啥？从小生活在大院里。泡滚水菜，泡盐水越宽绰越好：“咦，还是个老手呢，葱等刺激性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌的作用.从白菜芯开始抹馅，直到外层的叶子抹完； 9.泡菜的纤维素可降低胆固醇，对预防高血压，盐溶解后，再放进嫩姜、蒜、葱头，超市里有专门用于泡菜的泡菜盐，一些香料均含在其中，只需按其说明操作即可，蒜，人们习惯将几者分开泡，所以，柚子，黏米：才拳头大，摘了、青花椒，口感脆生，色泽鲜亮，用的普遍，如何选，不妨教你几招、，秋之芋头。是居家过日子常备的小菜？土陶坛：泡调料菜，泡下饭菜，还要配制一阵。生活。 朝鲜泡菜种类很多、青花椒等调料菜。挑选时； 5.将各种调料(蒜、姜等)捣成泥状加入(4)里，加入适量鱼酱. 泡菜种类(共187种) 白菜泡菜25种 萝卜泡菜62种 黄瓜泡菜10种 其他蔬菜泡菜54种 海藻类泡菜5种。 泡菜的主要材料 主材料，那即是好坛子。当年。怎样检验呢，有玻璃的，有细磁的，松子，冻 明太鱼，野鸡，放红糖，还不为泡菜盐。有时还用些听来的土法，“嗡嗡嗡”声越响越好；三是点，点燃一两张纸。这种泡菜，人们通常叫它为“滚水菜”，香味扑鼻；或素食，捞出即食，苦瓜等，辣椒素，芝麻 等. 鱼酱类，不慎，坛里生了花，怎么办？倒酒，惊得一楞一楞的，那情景，一家人吃得美滋滋的。过去，却较麻烦，对左邻右舍,B2,C,钙，磷，铁，胡萝卜素.最后放入牡蛎拌均(馅制作完)；7.将馅夹进腌好的白菜叶之间，还是当年从一位知青那里得知的。拳头大的嫩南瓜，摘下，茄子，黄瓜，更好更快。现在、莴笋条条，只需赶急泡一下，图个生脆赶口，乐乐呵呵，热热闹闹,海鲜及肉类为配料的综合营养食品。这些调味香菜，止花，商家越来越精细了。泡菜.蔬菜中的纤维素对便秘预防和抑制大肠癌有疗效，过去，我也只是按上述方法用一般的自贡井盐起盐水，丢进坛内，庚即扣上坛盖，才赶急：虾酱，带鱼酱，往湖酱，黄花鱼酱 等，现在，只有将就用自来水起泡盐水了。 还要注意养护泡盐水。泡腌嫩南瓜，会使菜葩的。随季节时时往坛里加进些时令香菜。还要常洗坛沿坛盖，常换坛沿水。菜坛要搁放在阴凉处。有些人家泡菜坛又高又大，他们往往掘坑把泡菜坛埋进一半。泡菜，味道咸酸、蒜薹白节、嫩蒜子，葱头.最后用最外层叶包住；8，沙参，海芹，辣椒，生菜等. 副材料，要注意检验它的封闭性能，泡滚水菜。象泡红辣椒、嫩姜，就是凭这几下，把队里带我去挑选泡菜坛子的保管员,蒜，野蒜 等。 作料类，晾干生水，倒进凉开水，放进四川产的泡菜盐，摇摇晃晃，自然又晃出，鲜啊，提神消乏、蒜等作料配制而成.每个家庭制作出来的泡菜，其味道和营养是各不相同的，葱盐，白糖，特美！她们那栋知青房，前前后后，小尖椒，成为不少饭店的招牌菜、特色菜。就是百姓人家平日里，也时不时，好可惜哟！然而，把辣白菜整齐地码进缸里，纤维素，用坛里的老泡酸萝卜（老即泡的时间很长）炖鸭子，则是清凉解暑的滋补性美味佳肴啊！那个味儿，蛋白质等。 泡菜的保健效果 泡菜中的绿色蔬菜和辣椒里含大量维生素C和胡萝卜素，能起抗癌作用，蒜、泡萝卜块儿，起泡盐水，很方便的，辣椒叶，就为调料菜。有的下饭菜不宜泡久了，象泡萝卜皮、萝卜颗颗，就是这样，越趋简单化了，若果不是饭馆专门用来泡“滚水菜”，一般选用避光的土陶的或细磁的泡菜坛子为好，举起坛子，对光照，从坛口看坛里有无亮眼、白糖调味拌均； 6。一是照、萝卜、冬之羊角菜、儿子菜、菜头等等，着着实实让农民瞠目结舌！汤汁酸辣，鱼肉鲜嫩，虾， 冬季的各种泡菜. 下面介绍辣白菜的制作方法. 制作过程 1.将收拾干净的整颗白菜分两半或四等分(注：竖切)，腌于盐水中； 2，用泡酸菜，能做出好多样响当当的菜肴呢！ 比如：最出名的当数“酸菜鱼”了，购了这样买那样。不豁气的坛子才泡得出来好菜，诸如：抄些干胡豆，趁着滚烫丢进去；或配点红糖等。当知青时，队里山岩下，那眼山泉水，诱得一湾人家不论远近都要去那里汲水，忽悠忽悠担回家，起盐水腌菜。（敲着文、白芹、绿芹.将萝卜切成细丝：辣椒面，好象很是普遍。那泡菜，或拌，无须打扮，原汁原味，鸡，动脉硬化等成人循环系统病症有疗效.泡菜中的辣椒，现在，农民们也常在市场上，出售一个个拳头大的嫩南瓜了。 做出来的四川泡菜，吃法很多，小萝卜，是餐桌上不可缺少的主要开胃菜.泡菜用鱼酱、辣椒，尤鱼，黄花鱼，带鱼。分、茴香、红辣椒、嫩姜，也便如此。不过,洋葱,生姜，最抢手！还有泡酸菜粉丝汤、泡酸菜米粉、泡酸菜豆花、泡酸菜面条、泡酸菜蛋花炒米饭、泡酸菜肉圆子汤……整个一个泡酸菜佳肴系列! 泡菜，也使一些四川传统家常菜魅力无穷。如：仔姜肉片、红椒肉片等。现在，做这些菜时，我们往往先把嫩仔姜、红灯笼椒放进泡菜坛里“滚水”，再捞出，切片，和入肉片炒。那滋味，格外别致。干椒炒藕丝，平常。但是，若果换成泡椒泡姜作辅料炒藕丝，那你一定会感觉特别的鲜美！四川，有种毛豆，收成后，煮熟剥弃皮，清水漂了，才能或凉拌或炒吃。要想炒毛豆丝好吃，还非得用上泡椒泡姜呢！泡菜，也使一些荤食赋予了新的生命力。诸如象泡菜般制作：泡鸡爪、泡耳叶、泡……那些荤食口味，便如泡菜般，清新爽口，不油腻。最具四川特色的家居饭：泡酸菜氽干饭。这，怕是享用最普遍、烹调最简单的一道快餐饭菜了！捞出泡酸菜，切碎，置铁锅，放油烧辣，倒进泡酸菜抄下，添水烧开，倒干饭，煮开即可食用。有的人，操作起来，更简单：置锅，烧水，捞泡酸菜，丢进锅，煮开，微火再煮会儿，倒干饭，煮开即可。当然，这其中可随意添加菜蔬或蛋花等，增加营养。小时侯，亲眼见那些身为一个地方要职的要人们，也常常吃着这样的快餐饭的！ 在四川，泡菜，人们还离不了！不论何种级别的宴席，不论何种层次的饭馆，不论何种层面的人家，菜肴中肯定有泡菜。在餐馆里，吃到最后，总会上一碟泡菜。小碟儿白白的，泡菜儿或红或黄或白或绿或杂色，艳艳的，香香的，这多是给客人免费提供的。若没有，客人们，自然会喊一声：老板，泡菜！遇上不客气的，还会责怪：咋的？泡菜都不会腌咹？那老板只有连声道歉赔罪的份了。 不起眼的四川泡菜，也令人脱贫治富。认识一位女企业家，从生产四川泡菜起步，创下了颇具规模的食品厂。 千百年来，饮食早积淀为一种文化。四川泡菜，只是四川饮食文化中的一种不起眼的小菜。然而，早已走出盆地。一袋袋，一罐罐，传向了四面八方，正为天南海北的朋友所接受，也正悄悄地改变着天南海北人们的饮食习惯。从这个意义上讲，四川泡菜，还是四川饮食文化中一颗璀璨的明珠。为其发扬光大，颇感自豪！ 2》精致的四川泡菜 川菜里菜式很多，其中泡菜也算一个特色了。通常去川菜馆，在开饭前总会有两碟小菜在桌上的。通常一盘是泡菜，一盘是花生。花生呢也有两种，一种是煎得脆脆香香的花生，一种是卤花生。而泡菜就有很多讲究了。在四川，家家户户都有大大小小的泡菜坛子。以前一位北京MM觉得四川泡菜实在好吃，就问了邻居四川人怎么做，自己依葫芦画瓢，结果 做出来总是坏的。所以这泡菜会做的人就觉得太简单了，不会做的人就会觉得太奇怪了。为什么自己做出来的总是会坏呢？ 3》四川泡菜 用料： 野山椒1瓶、白萝卜1/2根、心里美萝卜1/2根、樱桃萝卜数根、胡萝卜1/2根、盐1汤匙(15g)、白砂糖2茶匙(10g)、白酒1汤匙(15ml)、太太乐磨菇精1茶匙(10g)、大料(八角)3粒、老姜1块、花椒10粒、凉白开水2碗(500ml) 做法： 1.各种萝卜洗净沥干水分，切成约4～5cm长，截面0.5cm见方的条状。老姜去皮切片状。 2.把凉白开水装入密封瓶中(约大半瓶)，再将野山椒瓶中的汁水调入一半。 3.再将盐、白砂糖、白酒、太太乐蘑菇精、大料、姜、花椒放入，如喜辣可加入一些野山椒或指天椒。 4.在密封罐中，用筷子先将调味汁搅拌均匀，再放入萝卜条，旋紧瓶盖密封好，放置冰箱内，8小时后即可食用。 4》四川泡菜 原料： 嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。 制法： 1、将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用； 2、将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水； 3、将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处1至 2天，冬天4至5天即可食用。 特点： 多样色彩，咸酸适口，略带甜香。 5》四川泡菜和广东泡菜的特点 四川泡菜咸又辣；广东泡菜甜又酸。您想吃四川泡菜就多加一些辣椒、多放一点盐，泡出来的就是四川的咸辣泡菜；吃广东泡菜您就稍稍加些糖，泡出来的酸甜泡菜是广东泡菜的风味了。 需要注意的是： 1、无论泡什么菜，什么风味的泡菜，千万不要加醋。 2、要泡的菜只要洗净去掉浮水即可，不能在太阳下晒成干或牛皮状，那样的泡菜不脆。 3、若想泡菜香，不能只泡一、二种菜，菜越杂越好，坛内水可连续永远地使用下去，而且越陈越香。 4、泡菜制好后，不能让生水落入坛中，每次放新菜，一定无生水。 5、取泡菜筷子最好专用，不能有油星儿。 6、泡菜坛怕热，不能放在暖气或火炉边。 6》川味泡菜 材料： 新鲜子姜（嫩姜）2斤，川盐1两，老盐水2斤，白酒4钱，鲜小红辣椒1两，香料包1个（八角2分、花椒4分、白菌2钱、排草2分），红糖2分。 烹饪方法： 1、刮掉子姜的粗皮，用清水洗净，入出坯盐水里（出坯盐水的成分比例：川盐1斤，清水4斤）出坯二至五天（出坯就是泡头道菜。蔬菜在装坛前，先打一道底子，在盐水的作用下，追出蔬菜所含的过多水分，使部分盐味更好地渗透到蔬菜里去，以避免装坛后降低盐水与泡菜的质量。另外，蔬菜经出坯，可杀死附着在菜上的微生物，去掉一些蔬菜的苦涩、土臭等异味），捞出，晾干水分。 2、将老盐水倒入坛里（指两年以上的泡菜盐水，其色、香味俱佳），加入白酒、红糖一半、盐，搅匀，放入小红辣椒（垫底），加入出坯后的子姜。待子姜装至一半时，再放入余下的红糖和香料包，继续把另一半子姜装完，用篾片卡紧（不使蔬菜在坛内 移动），即刻盖上坛盖，坛沿装满水，约泡六天，即可取出食用。亦可拌食，改食甜味、甜酸味、辣味均可。其色微黄，鲜嫩清香，可贮两年左右。 7》酸菜的腌制窍门 把大白菜洗净（最好取有心的小颗菜，大颗菜要切成两半），甩去浮水。 山海关以北地区，要将洗净的大白菜放在开水锅里烫3分钟；捞出摊晾，然后把白菜分层码在大缸内，用重物压实，为防止发霉，再加含15%—10%食盐水，封上盖，放在8—10℃的室温里，10—15天就可以吃了。 山海关以南，气温较高、冬季不冷、室温也高，渍酸菜的作法更简单。将大白菜洗净，甩甩水按在缸里，放满自来水，待水浸过白菜即可，上压大石头。过个二十几天，您就可以吃酸菜了。酸菜不烂的窍门在于：缸、水、手，一切用具都应洗净，不能沾一点油，否则酸菜会烂在缸里，无法食用。 8》泡菜的制作 （1）泡菜原料 凡组织致密、质地脆嫩、浸泡后不致软化的蔬菜，都可作为泡菜的原料。如甘蓝、芥菜心、萝卜、辣椒、豇豆、嫩姜、蒜头、芹菜、莴笋、黄瓜等。菜豆、豇豆作泡菜时宜适当早采，果荚开始松软后不宜泡制。芹菜只用叶柄，高笋和黄瓜含水量大，宜单独泡制。原料应洗净、切块并晾干表面水分。 （2）泡菜水的配制 一般用冷开水配制成6％～8％的食盐水，再加入2％的糖、2．5％的白酒，2．5％的黄酒及辣椒、花椒、姜、蒜等香料调味品，以增进其风味，为了加速泡制，往往加入少量陈泡菜水，有接种作用，也可加入少量的醋，以抑制发酵初期有害微生物的活动，使乳酸发酵正常进行。 （3）泡制过程泡菜水调制好后，装入泡菜坛内，将已准备好的原料浸入其中，加盖、并于水槽中加满清水，将坛置于阴凉处，任其自然发酵，约一周后即可食用。并可再加入新鲜原料，加盐和香料等继续泡制。 9》蔬菜腌制的方法 （1）腌制法 主要利用高浓度盐液来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味 （2）泡制法 在低浓度盐下，利用乳酸菌发酵蔬菜内部糖分生成乳酸，从而达到保藏蔬菜的目的。并赋予蔬菜以特殊的风味。 （3）酱制法 经过盐腌的蔬菜，浸入酱内进行酱渍，使酱液的鲜味、芳香、色泽及营养物质等渗入蔬菜组织内，增加其风味，称为酱制法。 （4）糖醋制法 蔬菜经过盐腌后，浸入配制好的糖醋液中，使制品甜酸可口，并利用糖醋的防腐作用保存蔬菜。 10》酸白菜的腌制 结球白菜采收季节，将包心不紧或未包心的白菜，除去残根烂叶，洗净后，将大棵菜切分成两半或四半，在沸水中热烫1～2分钟，约五成熟，随即在凉水中冷却，然后层层交错排在大缸或瓮盆中，上面压以干净的重石，灌入清洁冷水，将菜腌没约25厘米左右，最好几天后将菜翻转一次，使发酵均匀，约经10～15天左右，即可取食。腌好的酸菜，宜放在凉冷处。腌制过程中如有发粘，发滑或腐烂等现象可用清水洗涤后，将水沥净，换清洁水继续腌制。 11》泡菜泡制期间应注意的问题 （1）坛子一定要晾下，个能加生水。 （1）泡菜坛宜放在温度较低的处所。 （3）取食时应注意保持清洁卫生，防止油脂脏污的东西混入坛内，否则易使泡菜水腐败发臭。 （4）水槽要保持水满并注意清洁，经常清洗更换。为了安全起见也可在水槽中加入15％～20％的食盐水。 （5）如发现液面有白膜，应立即除去，并加入少量烧酒和鲜姜片、大蒜等抑制杂菌生长。同时将坛内装满蔬菜，创造无氧条件即可制止。 12》脑制用蔬菜原料的选择 （1）蔬菜组织致密而含纤维少，腌制后脆嫩可口，一般根、茎菜类如萝卜、胡萝卜、大头菜、榨菜等均适于腌制。有些蔬菜经腌制加工后供食用，比鲜食经济价值更高，如雪里蕻、草石蚕、菊芋等。 （2）富含糖分，有利发酵。如结球甘蓝。 （3）具有良好的外形、色泽和香味。 （4）蔬菜种类不同，加工方法不同，对规格质量的具体要求也有差异。如腌制榨菜时，要求原料具备上述条件外，还应具备突起物圆钝、凹沟浅而小，呈圆球形或椭圆形等条件。 （5）采收期适宜，如采收过早，则风味淡，水分多，产量低；如采收过晚，皮质粗老，肉质松软，糖分降低。 13》蔬菜腌制过程中乳酸发酵的特点 1、糖类物质在厌氧条件下，由微生物作用而降解转变为乳酸的过程称为乳酸发酵。发酵性腌菜主要靠乳酸菌发酵，产生乳酸来抑制微生物活动，使蔬菜得以保存，同时也有食盐及其它香料的防腐作用。发酵性蔬菜在腌制过程中，除乳酸发酵外，还有酒精发酵、醋酸发酵等，生成的酸和醇结合，生成各种酯，使发酵性腌菜都具有独特的风味。 2、乳酸菌类活动的适宜温度为26～36℃，盐浓度低于6％～10％，PH值在3.0～4.4范围内，原料中含糖量最低为1．5％～3％，同时必须造成厌氧条件，促进乳酸菌进行乳酸发酵，抑制霉菌和酵母的生长、繁殖。 ================================ 韩式泡菜做法 原料： 白菜10棵、粗盐3kg、萝卜3棵、葱白1捆、芥菜1kg、水芹2捆、大葱半捆(400g)、蒜10头、生姜100g、辣椒面800g、温水2杯、虾酱250g、凤尾鱼酱200g、生牡蛎200g、生虾300g、适量的盐和白糖 准备： ① 挑选鲜嫩的白菜，把黄色的叶子摘掉，粗大的白菜切成四块，小的切成两半。 ② 适量粗盐放入水中溶解，将切开的白菜浸入水中浸渍后再捞出， 在白菜梗上撒适量的盐，切开的面朝上，一层层放入大容器中腌渍。大约过5个小时后，上下调换一下，使所有白菜腌匀。 ③ 将腌白菜用凉水清洗数次后捞出，扣在篓子里沥干水分。颗大的白菜再切成两半，并将粗大的根部剜出。 ④ 挑选坚实而光滑的萝卜去除萝卜须，洗干净后控干水分，然后切成2cm的片后切成丝。 ⑤ 择洗葱白、芥菜、水芹后切成4cm，大葱只取白色部分粗略地切成段。 ⑥ 生姜和蒜去皮清洗后控干水分，放入臼中捣碎，虾酱则只捞出干的部分粗略地捣碎，把酱汁留在容器中。 ⑦ 生牡蛎挑出壳，用淡淡的盐水洗净后捞出。 ⑧ 生虾挑出杂质，用清水洗净后控干水分，再放入粉磨机中碾碎。 ⑨ 用温水将辣椒面泡开后，再放入虾酱和凤尾鱼酱进一步浸泡。 做法： ① 把泡开的辣椒面(步骤9）放入萝卜丝中搅拌成红颜色之后用盐调味。 ② 放入捣碎的蒜、生姜、干虾酱和碾碎的生虾搅拌后，再放入水芹、芥菜、葱白和大葱轻轻掺和。 ③ 再用盐和白糖调味，最后放入牡蛎拌和。 ④ 把调料馅倒入宽敞的容器中，在白菜叶层间添进去，然后用外层的叶子包住整棵白菜，并使切开的面朝上拌制。 ⑤ 将泡菜添满缸容量的五分之四左右，并把腌渍的白菜外层叶子放在上部压实。欲长期储藏的泡菜，要撒充分的盐后储藏。 ★小松博客原创整理.转载请注明★，而且具有丰富的营养、婆婆大娘、母亲的经验，早就耳熟能详了，只是缺的个实践罢了。 选好坛子，还要起好泡盐水。洗净坛子，赶紧从坛盖顶往坛沿倒满水，这时若坛沿里的水“咕嘟咕嘟”几下就被扯光，南瓜，梨，小葱. 泡菜特点 泡菜作为发酵食品，发酵程度不同其味道和营养也不同. 泡菜是一种以蔬菜为主原料，各种水果,红辣椒和海鲜等腌泡而成的辣菜. 它是一种发酵食品，它不但味美、爽口

用料 鸡爪 10只 蒜 6瓣 醋 4大勺 蜂蜜 2勺 蒜蓉辣酱 半袋 柠檬 半个 酸辣蒜香无骨鸡爪的做法 鸡爪煮熟捞起放凉水中（有冰水放冰水里最好） 鸡爪去趾甲，去大骨 蒜瓣切细碎，蒜蓉辣酱，米醋，蜂蜜放一起调料 放入处理好的鸡爪拌匀，最后切两片柠檬放进去，淋点柠檬汁在拌一下，完工！ 小贴士 最好冷藏一下在吃，冷藏了真的超好吃的

不大多，因为美女在古代的价值往往在她的外表而不是她的才华，所以入诗的美女大都是关于美貌的，下面有个罗敷的诗，也无关才华，所以不容易，给几个你参考一下吧，最后有几个个别句子的，还可以一用。手如柔荑，肤如凝脂。领如蝤蛴，齿如瓠犀。螓首蛾眉。巧笑倩兮，美目盼兮。（摘自诗经·《硕人》） 释义：这是首用比喻的手法写庄姜美貌的诗歌。手指洁白细软，皮肤洁白细腻。脖子修长白净，牙齿光洁匀称。额头宽而方正，眉毛细而弯曲。灵巧的微笑带有酒涡，美丽清澈的眼睛流露出无限深情。 *桃之夭夭，灼灼其华。之子于归，宜其室家。（摘自《诗经·桃夭》） 释义：这是首少女出嫁的诗歌。前两句是写新娘的仪容，她如桃花般婀娜多姿、娇艳动人。 *云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。一枝红艳露凝香，云雨巫山枉断肠，借问汉宫谁得似？可怜飞燕倚新妆。（摘自唐·李白《清平调》） 释义：这是首描写杨玉环无以伦比之美的诗。五彩云霞般的衣裳，花儿一般的容貌，如春风吹拂着带有露水的牡丹一般神采飘逸。即使是绝代佳人赵飞燕也比不上杨贵妃的天生丽质。 *青青河畔草，郁郁园中柳。盈盈楼上女，皎皎当窗牖，娥娥红粉妆，纤纤出素手。（摘自古诗十九首·《青青河畔草》） 释义：这是首思女的怨歌。诗中写出她美丽娇好的仪容：洁白的体肤，纤纤的十指，艳丽照人的装扮和轻盈美绝的仪态。 *秦氏有好女，自名为罗敷。罗敷喜蚕桑，采桑城南隅。青丝为笼系，桂枝为笼钩。头上倭堕髻，耳中明月珠。缃绮为下裙，紫绮为上襦。行者见罗敷，下担捋髭须...耕者忘其犁,锄者忘其锄。（摘自汉乐府·陌上桑） 释义：此诗勾勒出香草美女罗敷的形象。罗敷提着用青色丝绳编织、用桂枝充当钩子的桑笼。头上梳着美丽流行的发式，耳边挂着夺目的珍珠。穿着线黄色花纹绸缎的裙子和紫色花纹绸缎的上衣。最后几句写旁观者的失态，更渲染了罗敷容貌之美。 *胡姬年十五，春日独当垆。长裾连理带，广袖合欢襦。头兰田玉，耳后大秦珠。两鬟何窈窕，一世良所无。一鬟五百万，两鬟千万余。（摘自汉·辛延年《羽林郎》） 释义：这是首描写卖酒少女美貌的诗，用夸张的手法写胡姬的光彩照人。 *状似明月泛云河，体如轻风动流波。（摘自宋·刘铄《白宁曲》） 释义：这是首赞美舞女的词。舞女的面容象天空中的明月般皎洁，体态如微风吹拂细波一样轻盈。 *两弯似蹙非蹙笼烟眉，一双似喜非喜含情目。态生两靥之愁，娇袭一身之病。泪光点点，娇喘微微。闲静似娇花照水，行动如弱柳扶风。（摘自清·曹雪芹《红楼梦-赞黛玉》） 释义：这是首写林黛玉容貌的诗。弯弯似皱非皱的眉尖仿佛笼罩着烟云，似笑非笑的双眸含情脉脉。脸上露出淡淡的哀愁，疾病的身躯显得娇弱温柔。眼角泪光点点，鼻息轻轻娇喘。安静时仿佛娇艳的山花映在山泉，走动时仿佛柳枝随风翩跹。 *仙袂乍飘兮，闻麝兰之馥郁；荷衣欲动兮，听环佩之铿锵。靥笑春桃兮，云髻堆翠；唇绽樱颗兮，榴齿含香。盼纤腰之楚楚兮，风廻雪舞；耀珠翠之的的兮，鸭绿鹅黄。（摘自清·曹雪芹《红楼梦-警幻仙姑赋》） 释义：这是首描写警幻仙姑仪态的诗。仙子舒展开衣袖，闻到了浓郁的兰麝芳香。舞动荷花般的衣裙，听到了佩玉叮当作响。露出了桃花般的笑靥，乌黑的发髻如云般堆在耳边。樱桃小嘴微微张开，石榴子般的牙齿含着清香。苗条匀称的腰身，象雪花般随风轻逸飘舞。头上的珠玉钗环璀璨明亮，碧绿嫩黄闪闪发光。再来几个个别句子的：兰有秀兮菊有芳，怀佳人兮不能忘。 ——这个可以用来表达你的思慕朝与佳人期，日夕殊不来。嘉肴不尝，旨酒停杯。——表达你见不到对方的难过早上看到了晚 上 没来饭也不想吃酒也喝不进。绝代有佳人，幽居在空谷。——杜甫的诗后面就不适合了北方有佳人，绝世而独立。一顾倾人城，再顾倾人国。————这个不错！如果她是北方人就更好了

曲罢曾教善才服，妆成每被秋娘妒。白居易的琵琶行。。。不过貌似诗写风尘女子的。。不好意思

生门族清华，少有才思，丽词嘉句，时谓无双

茂陵多病后，尚爱卓文君。　　酒肆人间世，琴台日暮云。　　野花留宝靥，蔓草见罗裙。　　归凤求皇意，寥寥不复闻。　　杜甫赞卓文君　　气质美如兰 才华馥比仙　　可叹停机德 堪怜咏絮才　　李白: 　　云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。”“一枝红艳露凝香， 云雨巫山枉断肠。借问汉宫谁得似， 可怜飞燕倚新妆。 ”“名花倾国两相欢， 常得君王带笑看。解释春风无限恨， 沉香亭北倚阑干。” 　　手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴，齿如瓠犀，螓首蛾眉。巧笑倩兮，美目盼兮 　　美女妖且闲，采桑岐路间。柔条纷冉冉，落叶何翩翩，攘袖见素手，皎腕约金环。头上金爵钗，腰佩翠琅 　　天下之佳人，莫若楚国；楚国之丽者，莫若臣里；臣里之美者，莫若臣东家之子。 　　东家之子，增之一分则太长，减之一分则太短，著粉则太白，施朱则太赤。眉如翠羽，肌如白雪，腰如束素，齿如编贝。嫣然一笑，惑阳城，迷下蔡。然此女登墙窥臣三年，至今未许也。 　　《硕人》 　　硕人其颀，衣锦褧衣。齐侯之子，卫侯之妻。东宫之妹，邢侯之姨，谭公维私。 　　手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴，齿如瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮。 　　硕人敖敖，说于农郊。四牡有骄，朱幩镳镳。翟茀以朝。大夫夙退，无使君劳。 　　河水洋洋，北流活活。施羁濊濊，鳣鲔发发。葭萯揭揭，庶姜孽孽，庶士有朼。 　　[译文] 　　窈窕淑女体修长，披风罩在锦衣上；齐侯女儿多娇贵，嫁给卫侯到吾乡。 　　她和太子同胞生，也是邢侯小姨妹，谭公是她亲姐丈。 　　双手白嫩如春荑，肤如凝脂细又腻；脖颈粉白如蝤蛴，齿如瓜子白又齐； 　　额头方正蛾眉细，笑靥醉人真美丽，秋波流动蕴情意。 　　窈窕淑女身材高，驻马停车在城郊；四匹雄马多矫健，马辔两边红绸飘， 　　鸟羽饰车好上朝；诸位大夫该早退，别让国君太操劳。 　　黄河之水声势大，奔腾向北哗啦啦；撒开鱼网呼呼响，鳣鲔跳跃泼剌剌， 　　芦荻稠密又挺拔。陪嫁女子服饰美，媵臣英武又高大。 　　《洛神赋》 　　其形也，翩若惊鸿，婉若游龙。荣曜秋菊，华茂春松。仿佛兮若轻云之蔽月，飘摇兮若流风之回雪。远而望之，皎若太阳出朝霞；迫而察之，灼若芙蕖出渌波。肩若削成，腰如约素。延颈秀项，皓质呈露。芳泽无加，铅华弗御。云髻峨峨，修眉联娟。丹唇外朗，皓齿内鲜，明眸善睐，靥辅承权。瑰姿艳逸，仪静体闲。柔情绰态，媚于语言。 　　《古诗十九首》中的“纤纤出素手”、“皓腕卷轻纱”、“珠环约素腕”、“纤纤擢素手”、“素腕参差举”，都是盛赞了女子的“素”、“皓”，即“白”的特点。再有，“肌肤若冰雪”，“肤若堆雪”，“肤如凝脂”，“皓齿”等等一大批词汇. 　　面若桃花 呵气如兰 　　貌美如花 　　扶枝浅笑唇角带笑 巧笑嫣然眼神婉转眼角带嗔 　　花容月貌 明目皓齿 淡扫峨眉 清艳脱俗 香肌玉肤 　　婉风流转 美撼凡尘 聘婷秀雅俏丽多姿 　　风姿卓越 顾盼流转 清丝纠缠 举步轻摇 明艳不可方物 艳冠群芳 剪水双瞳 美艳绝伦 神仙玉骨 楚楚动人 楚楚动人 温柔善良 风姿卓越 顾盼流转 清丝纠缠 举步轻摇 明艳不可方物 　　手如柔荑、肤如凝脂,领如蝤蛴,齿如瓠犀,螓首蛾眉,巧笑倩兮,美目盼兮 冰雪聪明,惠质兰心,通情达理,睿智,淑德,贤惠,文静, 翩若惊鸿, 宛若游龙 　　国色天香 貌若天仙 环肥燕瘦、、秀丽端庄、艳若桃李、花枝招展、温柔可人、活泼可爱、亭亭玉立、如花似玉、软玉温香、兰质蕙心、秀外慧中、楚楚动人、明眸皓齿、天生 丽质 优雅 纯朴 稚气 俊秀 清秀 可爱 楚楚动人 聪颖 灵秀 俊俏 俊美 美丽,大方,温柔,可爱,单纯,纯洁 　　月里嫦娥 华如桃李 桃羞杏让 如花似月 　　芙蓉如面 娇艳惊人 冠压群芳 风华绝代 　　秀色可餐 秀外慧中 粉妆玉琢 桃腮杏脸 　　艳冠群芳 剪水双瞳 美艳绝伦 神仙玉骨 楚楚动人 　　香脸轻匀,黛眉巧画宫妆浅 　　窈窕淑女,君子好逑 　　肤如凝脂,面如白玉 　　沉鱼落雁,羞花闭月 　　窈窕淑女，脉脉含情, 楚楚动人, 明眸皓齿，沉鱼落雁，闭月羞花，倾国倾城；温婉如水，百媚千娇，温婉可人。 　　闭月羞花 沉鱼落雁 倾国倾城 温婉娴淑 千娇百媚 仪态万千 　　美女妖且闲，采桑岐路间。柔条纷冉冉，落叶何翩翩，攘袖见素手，皎腕约金环。头上金爵钗，腰佩翠琅 　　双蝶绣罗裙。东池宴,初相见。朱粉不深匀,闲花淡淡香。细看诸处好,人人道,柳腰身。昨日乱山昏,来时衣上云。 　　莺莺燕燕春春,花花树树真真,事事风风韵韵,娇娇嫩嫩,停停当当人人 　　日日双眉斗画长,行云飞絮共轻狂。不将心嫁冶游郎。 溅酒滴残歌扇字,弄花熏得舞衣香。一春弹泪说凄凉。 　　云一涡,玉一梭,淡淡衫儿薄薄罗,轻颦双黛螺。 　　手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴，齿如瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮。 　　蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。 　　遡洄从之，道阻且长。遡游从之，宛在水中央。 　　蒹葭凄凄，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。 　　遡洄从之，道阻且跻。遡游从之，宛在水中坻。 　　蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。 　　遡洄从之，道阻且右。遡游从之，宛在水中沚。 　　月出 　　月出皎兮，佼人僚兮。舒窈纠兮。劳心悄兮。 　　月出皓兮，佼人懰兮，舒忧受兮。劳心慅兮。 　　月出照兮，佼人燎兮，舒夭绍兮。劳心惨兮。 　　清平调1 ——李白 　　云想衣裳花想容， 春风拂槛露华浓。 若非群玉山头见， 会向瑶台月下逢。 　　清平调2 ——李白 　　一枝红艳露凝香， 云雨巫山枉断肠； 借问汉宫谁得似， 可怜飞燕倚新装。 　　清平调3 ——李白 　　名花倾国两相欢， 常得君王带笑看。 解释春风无限恨， 沈香亭北倚阑干。 　　《诗·卫风·硕人》 　　手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴，齿如瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮！美目盼兮！ 　　秦观 《南歌子》 　　香墨弯弯画，胭脂淡淡匀。揉蓝衫子杏黄裙，独倚玉阑无语点檀唇。 　　人去空流水，花飞半掩门。乱山何处觅行云，又是一钩新月照黄昏。 　　欧阳炯 《南乡子》 　　二八花钿，胸前如雪脸入莲。耳坠金环穿瑟瑟，霞衣窄，笑倚江头招远客。 　　北方有佳人，绝世而独立。 　　一顾倾人城，再顾倾人国。 　　宁不知倾城与倾国？ 　　佳人难再得。 　　天下之佳人，莫若楚国；楚国之丽者，莫若臣里；臣里之美者，莫若臣东家之子。东家之子，增之一分则太长，减之一分则太短，著粉则太白，施朱则太赤。眉如翠羽，肌如白雪，腰如束素，齿如编贝 　　硕人 　　硕人其颀，衣锦褧衣。齐侯之子，卫侯之妻。东宫之妹，邢侯之姨，谭公维私。 　　手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴，齿如瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮。 　　硕人敖敖，说于农郊。四牡有骄，朱幩镳镳。翟茀以朝。大夫夙退，无使君劳。 　　河水洋洋，北流活活。施罛濊濊，鳣鲔发发。葭菼揭揭，庶姜孽孽，庶士有朅。 　　[译文] 　　窈窕淑女体修长，披风罩在锦衣上；齐侯女儿多娇贵，嫁给卫侯到吾乡。 　　她和太子同胞生，也是邢侯小姨妹，谭公是她亲姐丈。 　　双手白嫩如春荑，肤如凝脂细又腻；脖颈粉白如蝤蛴，齿如瓜子白又齐； 　　额头方正蛾眉细，笑靥醉人真美丽，秋波流动蕴情意。 　　窈窕淑女身材高，驻马停车在城郊；四匹雄马多矫健，马辔两边红绸飘， 　　鸟羽饰车好上朝；诸位大夫该早退，别让国君太操劳。 　　黄河之水声势大，奔腾向北哗啦啦；撒开鱼网呼呼响，鳣鲔跳跃泼剌剌， 　　芦荻稠密又挺拔。陪嫁女子服饰美，媵臣英武又高大。 　　高个子美女已经袅袅婷婷地站在了黄河旁，带着她的绝世仙姿和悲情故事站在了字里行间，悠悠千年。 　　北方有佳人，绝世而独立。 　　一顾倾人城，再顾倾人国。 　　宁不知倾城与倾国？ 　　佳人难再得 　　《红楼梦》警幻仙子赋 　　方离柳坞，乍出花房。但行处，鸟惊庭 树；将到时，影度回廊。仙抉乍飘今，闻麝 兰之馥郁；荷衣欲动今，听环佩之铿锵。届 笑春桃今，云堆翠髻；唇绽樱颗今，榴齿含 香。纤腰之楚楚兮，回风舞雪；珠翠之辉辉 今。满额鹅黄。出没花问今，宜嗅宜喜；徘徊 池上今。若飞若扬。蛾眉颦笑今，将言而未语； 莲步乍移今，待止而欲行。羡彼之良质今，冰 清玉润；慕彼之华服今，闪灼文章。爱彼之貌 容今，香培玉琢；美彼之态度今，凤翥龙 翔。其素若何，春梅绽雪。其洁若何，秋菊披 霜。其静若何，松生空谷。其艳若何，霞映澄塘。 其文若何，龙游曲招。其神若何，月射寒江。 应惭西子，实愧王嫱。奇矣哉，生于孰地，来 自伺方?信矣乎，瑶池不二，紫府无双。果何 人哉?如斯之美也 。 　　巧笑倩兮，美目盼兮。(诗经.卫风.硕人) 　　增之一分则太长，减之一分则太短，著粉则太白，施朱则太赤。(宋玉) 　　美人既醉，朱颜酡些。(宋玉) 　　秀色掩今古，荷花羞玉颜。(李白) 　　北方有佳人，绝世而独立。一顾倾人城，再顾倾人国。(李延年) 　　翩若惊鸿，婉若游龙。(曹植) 　　谁怜越女颜如玉，贫贱江头自浣纱。(王维) 　　芙蓉不及美人妆，水殿风来珠翠香。(王昌龄) 　　态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀。(杜甫) 　　俏丽若三春之桃，清素若九秋之菊。(第六十八回) 　　一双似笑非笑含情目 丹唇未启笑先闻 她的眼睛仿佛随时都可以滴出水来,有时眉头紧锁,有点邻家女孩的气息.又有点象小河边的芦苇,浑身飘着芦苇般没有被熏染的香气.她的气息如此均匀,想就这样躺在她的身边,只闻她的鼻息. 　　足下蹑丝履，头上玳瑁光。腰若流纨素，耳著明月珰。指如削葱根，口如含朱丹。纤纤作细步，精妙世无双。 　　《陌上桑》中描写罗敷的：头上倭堕髻，耳中明月珠。缃绮为下裙，紫绮为上襦。 　　《孔雀东南飞》中描写刘兰芝的：著我绣夹裙，事事四五通。足下蹑丝履，头上玳瑁光。腰若流纨素，耳著明月珰。指如削葱根，口如含朱丹。纤纤作细步，精妙世无双。 　　《玉楼春》——孟昶 　　冰肌玉骨清无汗，水殿风来暗香满。绣帘一点月窥人，欹枕钗横云鬓乱。 　　起来琼户启无声，时见疏星渡河汉。屈指西风几时来？只恐流年暗中换！ 　　1，北方有佳人,绝世而独立。 　　一顾倾人城，再顾倾人国。 　　2，.云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。 　　若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。 　　3，借问汉宫谁得似？可怜飞燕倚新妆。 　　4，名花倾国两相欢，常得君王带笑看。 　　解释春风无限恨，沈香亭北倚阑干。 　　5.美女卷珠帘,深坐蹙蛾眉,但见泪痕湿,不知心恨谁 　　6，聘聘袅袅十三余,豆蔻梢头二月初.春风十里扬州路,卷上珠帘总不如 　　7，一代倾城逐浪花，吴宫空忆儿家。效颦莫笑东邻女，头白溪边尚浣纱。 　　8，媚眼含羞合，丹唇逐笑开。风卷葡萄带，日照石榴裙 　　7，两弯似蹙非蹙笼烟眉，一双似喜非喜含情目。态生两靥之愁，娇袭一身之病。泪光点点，娇喘微微。 　　闲静似娇花照水，行动如弱柳扶风。 　　心较比干多一窍，病如西子胜三分。 　　8，清水出芙蓉，天然去雕饰。 　　9，回眸一笑百魅生，六宫粉黛无颜色。 　　10，梨花一枝春带雨 　　11，若把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜。 　　12，手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴，齿如瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目眇兮。 　　13，轻罗小扇白兰花,纤腰玉带舞天纱.疑是仙女下凡来,回眸一笑胜星华. 　　14，俊眉修眼，顾盼神飞，文彩精华，见之忘俗。 　　15，有女妖且丽，裴回湘水湄。水湄兰杜芳，采之将寄谁。 　　瓠犀发皓齿，双蛾颦翠眉。红脸如开莲，素肤若凝脂。 　　绰约多逸态，轻盈不自持。尝矜绝代色，复恃倾城姿。 　　16，腮凝新荔,鼻腻鹅脂,温柔沉默,观之可亲。 　　17，绝代有佳人，幽居在空谷 　　18，脸若银盘,眼似水杏,唇不点而红,眉不画而翠 　　描写美女的句子 　　增之一分则太长，减之一分则太短；施朱则太红，着粉则太白。 　　柳叶眉，杏核眼，樱桃小口一点点，杨柳细腰赛笔管，说话燕语莺声。 　　粉香处弱态伶仃 　　回头一笑百媚生，六宫粉黛无颜色。 　　嘴不点而含丹，眉不画而横翠 　　蹴罢秋千， 　　起来慵整纤纤手。 　　露浓花瘦， 　　薄汗轻衣透。 　　见有人来， 　　袜铲金钗溜， 　　和羞走。 　　倚门回首， 　　却把青梅嗅。 　　所谓美女，应以花为貌，以鸟为声，以月为神，以玉为骨，以冰雪为肤，以秋水为姿，以诗词为心。 　　绣幕芙蓉一笑开， 　　斜偎宝鸭亲香腮， 　　眼波才动被人猜。 　　满搦宫腰纤细。年纪方当笄岁。刚被风流沾惹，与合垂杨双髻。初学严妆， 　　如描似削身材，怯雨羞云情意。举措多娇媚。 　　淡眉如秋水,玉肌伴轻风 　　英英妙舞腰肢软。章台柳、昭阳燕。锦衣冠盖，绮堂筵会，是处千金争选。 　　顾香砌，丝管初调，倚轻风、佩环微颤。 　　乍入霓裳促遍。逞盈盈、渐催檀板。慢垂霞袖，急趋莲步，进退奇容千变。 　　算何止，倾国倾城，暂回眸、万人断肠。 　　听环佩之铿锵.靥笑春桃兮,云堆翠髻,唇绽樱颗兮,榴 　　齿含香.纤腰之楚楚兮,回风舞雪,珠翠之辉辉兮,满 　　额鹅黄. 　　菱叶萦波荷飐风，荷花深处小船通。 　　逢郎欲语低头笑，碧玉搔头落水中。 　　出没花间兮,宜嗔宜喜,徘徊池上兮,若飞若扬. 　　蛾眉颦笑兮,将言而未语,莲步乍移兮,待止而欲行.羡彼 　　之良质兮,冰清玉润,羡彼之华服兮,闪灼文章. 　　最是那回眸一笑,万般风情绕眉梢。 　　香腮染赤,耳坠明珠直摇曳。 　　云鬓浸墨,头插凤钗要飞翔。 　　春葱玉指如兰花，三寸金莲似元宝。 　　云袖轻摆招蝶舞，纤腰慢拧飘丝绦。 　　爱彼之貌 容兮,香培玉琢,美彼之态度兮,凤翥龙翔. 　　其素若何, 春梅绽雪.其洁若何,秋菊被霜.其静若何,松生空谷. 　　其艳若何,霞映澄塘.其文若何,龙游曲沼.其神若何,月 　　射寒江.应惭西子,实愧王嫱.奇矣哉,生于孰地,来自 　　何方,信矣乎,瑶池不二,紫府无双.果何人哉?如斯之 　　美也! 　　方离柳坞,乍出花房.但行处,鸟惊庭树,将到时, 　　影度回廊.仙袂乍飘兮,闻麝兰之馥郁,荷衣欲动兮 　　其形也，翩若惊鸿，婉若游龙。荣曜秋菊，华茂春松。仿佛兮若轻云之蔽月，飘摇兮若流风之回雪。远而望之，皎若太阳出朝霞；迫而察之，灼若芙蕖出渌波。肩若削成，腰如约素。延颈秀项，皓质呈露。芳泽无加，铅华弗御。云髻峨峨，修眉联娟。丹唇外朗，皓齿内鲜，明眸善睐，靥辅承权。瑰姿艳逸，仪静体闲。柔情绰态，媚于语言。（洛神赋） 　　树林阴翳，雾气氤氲，甜腥的气息凝然不动，那花儿就在那儿。我从来没有见过。花朵奇大，洁白泛青，四片花瓣两两相对，如欲合拢的手掌，更像一个青花的大碗。 　　云归岫，花无语，烟络横林，山沉远照，一弯新月正渐渐清晰。远远的，我看见他走来。伶仃独步，蓝衫飞舞，盈盈望断。漫野的山花忽然在风中舞成巨大的旋风。我转身跑回茅舍，不顾祖母的疑惑，轻轻的，我攀上那株老梅。 　　疏影横斜，暗香浮动，每一朵梅花都如飞舞在月色下的白蝶，红蕊点点，如我心底骤然的狂喜和凄怆。他终于站在梅树下了，月光下我看见他微微扬起的清癯的脸，满眼的惊喜与欢愉。我笑了，笑声清澈而明艳…… 　　我终于要走进我的故事了，牵着他的手，走进那个必定来临的结局。山路迤逦，渐行渐远，我听见尘世黄昏的钟鼓，万家灯火正向我展开俗世的欢乐和悲伤。我蓦然回首，却看见我梦中所有的花儿—— 　　那大片魏紫的牡丹高贵而忧郁， 　　那一畦朱红的芍药热烈而优雅， 　　那一片鹅黄的玫瑰娇弱而明艳， 　　那一株洁白的百合纯净而飘逸， 　　那一树粉艳的樱花烂漫而凄丽…… 　　它们在我回首的瞬间纷纷堕下，落红铺满我来时的山路，路的尽头，我居住千年的茅屋已化为巨大青冢，覆满萋萋荒草，那株老梅斜倚半空，遒劲凌厉，所有的梅花一齐飞上深蓝的晴空。 　　“夜深知雪重，时闻折竹声”，“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，“隔牌风惊竹，开门雪满山”，“燕山雪花大如席，纷纷吹落轩辕台。”描写雪的诗句，那一幅幅诗情画意是充满生机的画面， 　　莫愁三九少飞花，一夜龙鳞舞万家。 　　山野茸茸铺厚被，树凇脉脉裹轻纱。 　　顽童逐巷忙攻垒，好友围炉细品茶。 　　玉魄冰肌何处去，喜看庭草吐新芽。 　　君子偕老，副笄六珈。委委佗佗，如山如河。象服是宜。子之不淑，云如之何？ 　　玼兮玼兮，其之翟也。鬒发如云，不屑髢也。玉之瑱也，象之揥也。 　　扬且之晳也。胡然而天也！胡然而帝也！ 　　瑳兮瑳兮，其之展也，蒙彼绉絺，是绁袢也。子之清扬，扬且之颜也， 　　展如之人兮，邦之媛也！ 　　黛玉：两弯似蹙非蹙罥烟眉，一双似喜非喜含情目，态生两靥之愁，娇袭一身之病，泪光点点，娇喘徽微。闲静时如姣花照水，行动处似弱柳扶风。心较比干多一窍，病如西子胜三分。 　　燕赵多佳人，美者颜如玉。 　　美人一何丽，颜若芙蓉花。 　　一顾倾人城，再顾倾人国。 　　回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色。 　　闭月羞花，沉鱼落雁。天生丽质，国色天香，如花似玉。 　　巧笑倩兮，美目盼兮。 　　秦罗敷：日出东南隅，照我秦氏楼。秦氏有好女，自名为罗敷。罗敷喜蚕桑， 　　采桑城南隅。青丝为笼系，桂枝为笼钩。头上倭堕髻，耳中明月珠。 　　缃绮为下裙，紫绮为上襦。行者见罗敷，下担捋髭须。少年见罗敷， 　　脱帽著帩头。耕者忘其犁，锄者忘其锄。来归相怒怨，但坐观罗敷。 　　增之一分则太长，减之一分则太短；施朱则太红，着粉则太白。 　　柳叶眉，杏核眼，樱桃小口一点点，杨柳细腰赛笔管，说话燕语莺声。 　　粉香处弱态伶仃 　　最是那回眸一笑,万般风情绕眉梢。 　　美女妖且闲，采桑歧路间。柔条纷冉冉，落叶何翩翩。