那么中国古代的酒是如何酿造的和现代的白酒有哪些不同？发酵酒已知中国古代最早的酒是海昏侯墓出土的蒸馏器，虽然不能说这一定是酿酒的用具，但至少证明了蒸馏技术在当时的发展已经具备了酿造蒸馏酒的条件。
橙子可以酿白酒吗？
大家好，这个问题我喜欢春节在家很多时间就坐水果热啤酒喝，把水果切片放入啤酒煮开锅就可以喝了，香甜可口，不上头。我首选的就是橙子，橙子含vc特别高，美容养颜，再加上红冰糖，补虚补血。如果橙子酿酒需要一个月时间可以喝上香甜营养丰富的橙子酒用料橙子，最好放点柠檬片，红冰糖，白酒，在放点草莓。制作方法简单操作，把橙子洗净切成片橙子皮不要弄掉，柠檬也是一样的切成片红冰糖，草莓，按照一斤橙子一斤白酒，白酒38度的就可以，准备好放入玻璃容器中进行酿制。
中国古代的酒是如何酿造的，和现代白酒有哪些不同？
中国历史传统文化中经常可以看到酒这种饮品的身影，无论是闲情逸致的对酌，还是豪情万丈的大碗喝酒大口吃肉，酒无处不在。那么中国古代的酒是如何酿造的和现代的白酒有哪些不同？发酵酒已知中国古代最早的酒是海昏侯墓出土的蒸馏器，虽然不能说这一定是酿酒的用具，但至少证明了蒸馏技术在当时的发展已经具备了酿造蒸馏酒的条件。
发酵酒的酒精浓度极低一般在百分之十五左右，所以在小说中我们可以看到武松痛快饮下十八碗酒，之后并没有酒精中毒的现象产生。元朝之前并无记载酒的酿造和饮用的文字资料，这有极大的可能性说明当时的发酵酒并没有被人们当做是酒来饮用，只是普通的饮料，如今人们饮用的黄酒是发酵酒几千年发展的最终产品。蒸馏酒现在的白酒大多数是采用蒸馏技术制成的酒精浓度高。
这种酒自从元代以后就出现在了人们的视野之中。这种就是少数民族在恶劣天气下的抵御寒冷必备烈酒。由于当时执政者的偏好，蒸馏酒开始流行与上层贵族之间饮用。它和传统的发酵酒制作工艺完全不同，发酵酒的酒精浓度和现在的啤酒差不多。所以说白酒是舶来品，而传统的发酵黄酒才是中华五千年文明的结晶。白酒与黄酒的区别从制作工艺上来看，白酒是经过蒸馏制作而成，而黄酒是经过粮食发酵制作成。
为什么在农耕文明发达的古代中国，只发明了白酒，而没有发明啤酒和葡萄酒？
目前，学界一般认为，世界上最早酿造葡萄酒的是地中海沿岸居民，而最早开始酿造啤酒的是埃及人。在古代，这两种酒都传入中国境内，但是在漫漫的历史长河中依旧没有被我们的祖先所完全接受，其实，古代的中国人更偏向于饮用黄酒和米酒。世界葡萄酒起源于地中海！据笔者了解，有迹象表明，世界上最早的葡萄酒发源于地中海沿岸地区。
后来古罗马帝国军队征服欧洲大陆和北非在内的大范围土地，地中海成为古罗马帝国的内陆湖。所以，古罗马帝国对对葡萄种植和葡萄酒酿造的推广做出了巨大贡献。到了公元1世纪，古罗马帝国征服高卢，也就是目前的法国。自此，开启了闻名世界的法国葡萄酒的起源，有史料记载表明，法国最早的葡萄种植在法国南部罗讷河谷，到了公元2世纪，才到达现在著名的葡萄酒圣地法国波尔多。
中国古人曾喝过葡萄酒！有历史研究学者认为，葡萄酒在全世界范围内的发展和扩散，得益于基督教的传播，有人甚至做过统计，《圣经》中有521次提及葡萄酒。根据司马迁的《史记》记载，到了汉朝时期，西域地区的人们已经有饮用葡萄酒的现象。其中《史记·大宛列传》有这样的记载：宛左右以蒲陶（笔者注：蒲陶即葡萄）为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。
酒是什么时候起源的？古时候人类怎么知道酒不但没毒而且适量喝还有益身体健康？
谢谢邀请！你好，酒的起源可以追溯到史前时期，人类酿酒的历史约始于距今4万～5万年前的旧石器时期，老岳个人猜想，在远古时代，当人们采集果实吃不完储存时，果实变质发酵后，偶尔被人发现其中有使人食用后会产生愉悦的物质，那就是最原始的酒。还有一种可能是那个时候鸟兽出去寻找的食物，贮藏起来，时间长了就变质发酵，产生了原始的酒精。
最初的酒是含糖物质在酵母菌的作用下自然形成的有机物。在自然界中存在着大量的含糖野果，在空气里、尘埃中和果皮上都附着有酵母菌。在适当的水分和温度等条件下，酵母菌就有可能使果汁变成酒浆，自然形成酒。后来随农业发展，谷物和由谷物做成的食品变质发酵也会有类似物质产生，慢慢人们学会了控制发酵，酿酒工艺也就应运而生。