仗没打，自己人就先干起来了。，又让他没想到的是，英军在收了他的贿赂后，不仅没走，反而增兵了。但诏书没下发到地方，英军就走了，目标是天津的大沽口。劝道光不要开战。按他的设想，只要把林则徐当替罪羊推出去，然后“赏”点钱给洋鬼子，这事就了了，他就可以回去复命了。
白酒放久了，会不会过期？还能喝吗？
要看是什么酒了。真正的纯粮固态发酵酿造好酒，存放条件能达到要求，放个几十年肯定不会有任何问题的。这里说的好酒，指的是那种以高粱为主料，采用大曲发酵的，并且发酵期最起码要两个月以上的，才能勉强算得上好酒。当然了，如果是采用的长年泥池，再经过三伏天发酵的，那就更好了。还必须要存放高度酒，也就是六十度或者以上的为最好。
退而求其次，没有这种酒的话那就试试瓶装酒。首先要挑选五十度以上的，然后经过几个简单方法检验是不是纯粮酒。至于怎么检验，我文章和问答里已经说过很多次，这里就不再浪费大家的时间。藏酒的一定要记住这么几点。一是不要收藏低度酒，也就是五十度以下的没有收藏价值。第二是兑了酒精和香精的，这种酒虽然度数高，但由于酒精和香精没有活性物质，放时间久了只会觉得口感没那么辣。
想要求酒是陈的香那种感觉，只能问天再借五百年也不一定能成功。还有一个就是快速发酵酒。我们所指的快速发酵，是低于一个月发酵期的那种。如果说具体品牌，那得罪人海了去，所以我不敢说，毕竟保命要紧。这里可以告诉您的是，很多以玉米、大米、青稞等为原料的，基本上都是快速发酵酒。快速发酵出酒率高，能达到百分之五十以上，发酵期短，成本低，但是酒体的厚重感明显不足，越放时间长，也就越难喝。
为什么鸦片战争里，道光下了血本调兵遣将，清军却还是一败再败？
1840年6月，一支拥有16艘军舰、4艘武装轮船、28艘运输舰以及4000名陆军（包括第18皇家爱尔兰联队、第26苏格兰来福枪联队、第49孟加拉联队等部队）的英国武装出现在了广州海面。这标志着第一次鸦片战争正式开始。起初，由于英军不了解清朝的虚实。英军统帅懿律见广州清军防备森严，看似不好对付，所以便只在广州海面留下四艘军舰和一艘武装轮船，执行封锁任务后，便率主力直接北上福建了。
这里强调一下。第一次鸦片战争时，英国对清朝的虚实并不了解。虽然多年之前，马嘎尔尼来过中国，还写了见闻录。但他带回去的情报没有参考价值。比如他说清朝专制，社会黑暗野蛮，农民不如狗，饿殍遍地走。这些情况，在同时期欧洲的俄国、普鲁士，以及英国的爱尔兰、苏格兰也存在。应该说，这是当时世界的一种常态。英国不可能因为这些情报就断定清朝不堪一击。
诚然，开战之前，在广州的英国人，在澳门的葡萄牙人，也提供了很多清朝的情报。但这些的情报比较片面，顶多只是让英国人知道「清朝不是强无敌，不是遍地黄金，清朝也有大量穷人存在」而已。对中英战争的帮助很有限。所以，第一次鸦片战争前，英国对清朝的了解并不深。不知道清朝内陆的具体情况，不知道清朝有多少兵力，不知道清军的具体部署，训练水平如何，具体装备如何。
不知道清朝的死穴是什么。而这也正是鸦片战争期间，英军会与清朝打打停停，一会打，一会又谈判，谈崩了之后又接着打，前后打了两年之久的原因。如果英军知道清朝的死穴，战争根本打不了两年。半年时间足矣。说回鸦片战争。1840年7月初，英军主力抵达福建厦门。懿律的堂弟义律托人向厦门地方官送了一份国书，要求当地县令呈交给中国宰相。
但遭到拒绝。随后，双方交火，各有损伤。英军使者见厦门守军不收国书，便直接把国书留在沙滩上。然后英军离开厦门，继续北上。几天后，英军抵达浙江定海。当地的知县姚怀祥登上英舰交涉，英军要求姚怀祥让出县城，给英军休整，遭到拒绝。随后，双方开打，英军轻松攻占定海。定海城陷的消息传到北京后，道光皇帝发布上谕，千里飞书，令闽浙总督邓廷桢率水师增援浙江。
同时，还罢免了一批浙江官员。但诏书还没下发到地方，英军就走了，目标是天津的大沽口。在英军袭扰闽浙，北上天津期间。林则徐派人回京预警，说洋人有攻打天津的可能性。道光皇帝接到奏报后，先是令直隶总督琦善封锁港湾，统率弁兵，相机剿办。但他接到琦善回报，说天津兵力不足，炮台的大炮陈旧，恐怕打不过洋鬼子的消息后。
马上又改主意，让琦善不要擅作主张。有什么消息都要先回报朝廷，由朝廷定夺。1840年8月11日，英军抵达大沽口。琦善派人与英军接触。英军随即就把一封国书（与丢在厦门沙滩上的那封内容一样）交给清朝使者。希望使者转交道光皇帝。（内容是抗议林则徐销毁鸦片，希望道光皇帝能严惩当事人，顺带还提出割地，赔款等要求）四天后，这封英国的国书被送达北京。
随国书一起抵达的，还有琦善的奏折。在这封奏折里，琦善说把英军说成是“天顶星人”，战斗力碾压清军。劝道光不要开战。见到英吉利夷船式样，长圆共分三种，其至大者，照常使用篷桅，必待风潮而行，船身吃水二丈七八尺，其高出水处，亦计两丈有余。舱中分设三层，逐层有炮百余位，舟中所载皆系鸟枪，船之首尾，均各设有红衣大炮一尊，与鸟枪均自来火。
其后梢两旁，内外俱有风轮，设火池，上有风斗，火乘风气，烟气上熏，轮盘即激水自转，无风无潮，顺水逆水，皆能飞渡。道光帝看了奏折和国书后，认为既然洋鬼子来去无定，清军只能被动挨打。又判断洋鬼子针对的只是林则徐，不是大清。便想当然的认为只要撤换林则徐，英军就会罢休。于是，他就把林则徐撤了。然后，派琦善接替林则徐，到广东与英军谈判。
英军见清朝有意谈判，便离开大沽口，南下到了广东。1840年11月29日，琦善到达广州，以钦差身份撤掉林则徐。然后，与英军展开谈判。为了表示谈判的诚意，琦善把广州外海的炮台守军都裁撤了。按他的设想，只要把林则徐当替罪羊推出去，然后“赏”点钱给洋鬼子，这事就了了，他就可以回去复命了。然而他没想到，指责林则徐销烟，只是英国人的借口。
洋鬼子谈判的真正目的，是赔款加割地（赔款五百万，割让香港），外加不准清廷再干涉英国商人向中国贩卖鸦片（也就是所谓的自由贸易权利）。这个条件太苛刻了，琦善不仅做不了主。道光也未必会同意。于是，谈判陷入僵局。1841年1月7日，英军失去耐心，再加上又看到琦善傻不愣登的把广州外海的炮台守军都裁撤了。于是，英军顺势发动突袭，攻占了虎门炮台外围的大角、沙角等炮台。
这一战，清军死伤700余人，11艘战船被英军击沉，完全是被吊打。琦善被打蒙了，不敢再战。然后，他在没有上书道光皇帝的情况下，擅作主张的与英军签订条约，即《穿鼻草约》。（由于清朝没有在条约上盖章，所以条约不合法，不被认为是清朝与列强签订的第一个不平等条约）签订条约后，英军撤回驻守在浙江定海等地的驻军，全部集中于广州。
浙江方面的清朝官员见英军撤走，随即调集大军进驻定海，重建防务。1841年1月27日，琦善擅做主张与英军签订条约的消息传到北京，道光皇帝蒙了。再加上他又听说英军攻打虎门炮台，颇为气愤。于是，他当即下旨，撤掉琦善，改派御前大臣奕山为钦差，调集一千胡南绿营兵，两千四川绿营兵，一千贵州绿营兵，分赴广东增援。正式对英军开战。
后来道光又陆陆续续调兵增援广东，总计兵力近两万人。一个月后，英军见琦善被撤职，知道清朝皇帝不同意，不会陪款、割地。又见新的钦差大臣没来，广东无人做主。于是便先下手为强，向虎门炮台发起进攻。这一战，清军败得更惨。连广东水师提督关天培都战死了。而英军的损失忽略不计，死伤仅仅只是个位数。英军本来还想顺势占领广州的。
只是因为兵力不足，才没有攻城。1841年4月，在路上磨蹭了三个月的钦差大臣奕山以及各地援军抵达广东。这时候，广东的清军总数约2.5万人。道光皇帝认为大军云集，兵力充足，便令奕山立即反攻，驱逐洋夷，收复失地。奕山不敢怠慢，随即就发动夜袭。然而，战争结果让奕山瞠目结舌。两千多英军，仅以9人战死，68人受伤的代价，就击败了2万清军。
清军输得是一溃千里，广州城外的多个炮台被英军攻占。后来，英军架炮，准备轰城。广州城眼瞅着就保不住了。而此时的广州城内，更是一团糟。奕山推卸责任，说“粤民皆汉奸，粤兵皆贼党”。有这样的上司，自然上行下效，最后导致湖南绿营和广东乡勇在广州城里发生火并。仗还没打，自己人就先干起来了。眼瞅着打不过，奕山派人举白旗，把广州拱手相让。
然后派人谈判，希望花钱再把广州城赎回来。这等于是变相的贿赂英军。后来，为了不被道光惩罚，奕山一面向上虚报战功，把惨败说成是大胜。一面派人疯狂搜刮民财，贿赂英军，并与英军签订卖国协定，希望尽快把洋鬼子送走。只要洋鬼子走，一切好说。洋鬼子走了，他才能继续编谎话骗皇帝。然而，又让他没想到的是，英军在收了他的贿赂后，不仅没走，反而还增兵了。
1941年8月10日，从印度增援而来的第二波英军抵达澳门。十天后，这支英军（大约五千多人）到了福建。1841年8月26日，英军攻打厦门。当天，厦门便被攻陷。此战，英军战死1名，伤十余名。清军伤亡数百人，总兵江继芸战死。英军第一次到厦门，不清楚虚实。所以直接撤走。但通过打广州了解了清朝虚实，知道清军不堪一击，所以“二进宫”时，便轻松拿下。
在厦门休整几天后，英军继续北上，目标是浙江定海。1841年9月25日，英军攻打定海。并于六天激战后，第二次拿下定海。此战，清军约七千兵力。而且由于有前番失守的教训，清军还重点加固了定海防线。实事求是的说，清军已经尽力了。但即便如此，清军仍打不过英军。战后统计双方伤亡，清军死伤一千多，英军仅伤亡30人。
不过，由于英军军纪不好，定海当地老百姓到处偷袭英军。因而英军只占了定海城，对城外没有控制力。也就是说，英军不敢出城。总窝在定海城里也不是个事，为了扩大战线，逼清朝谈判，1841年10月10日，英军向定海周围的镇海和宁波发动进攻。两江总督裕谦，浙江提督余步云，率四千清军在镇海与两千英军发生战斗。此战，英军炮火猛烈。
余步云贪生怕死，逃往宁波。裕谦死战不退，自尽身亡。英军拿下镇海后，继续攻宁波。刚逃到宁波的余步云又弃城而逃，宁波失陷。镇海、宁波相继失陷后，英军忘了在定海的教训，大肆掳掠、奸淫。结果被愤怒乡民打了埋伏，约40余名英国兵被俘虏。（英军整体军纪其实还凑合，但英军中有很多印度士兵，纪律崩坏，经常骚扰民众）不过，清军的纪律也不好。
匪过如梳，兵过如篦。在老百姓眼里，清军也是一群混世魔王。所以自始至终，老百姓与清军，都是单独对付洋鬼子。没有任何合作。英军如果不扰民，单地老百姓根本不会掺和官府的抗英斗争。不久后，宁波等地失守的消息传到北京，道光皇帝的心情跌倒了谷底。他很想谈判，但碍于面子，还是调从各省抽调了一万人增援浙江。数月后，浙江本地绿营、乡勇与增援的外省部队会和，总计约三万人，对驻定海、镇海的英军发动反击。
此次反击，结果和广州反击战类似。清军反攻失利，几乎全军覆没，英军趁势反攻，清军被迫退守绍兴、杭州。只不过，由于陆上兵力不足，英军无法再继续向杭州发动进攻。因而英军和清军，便一个在外海搞海上封锁，一个在陆上封锁，双方就类似于静坐战一样，在绍兴与宁波之间对峙了起来。在对峙期间。英军通过当地人的指点，终于知道清朝的死穴。
清朝的赋税，一半来自江南。其中的大部分都走运河到北方。只要切断运河，清朝会主动请和。这就是清朝的死穴。于是，英军调整部署，调集主力向长江下游发动进攻，而清军对此毫无戒备。结果，驻守长江下游的清军又被英军打了措手不及。（这已经是第N次措手不及了）在进攻长江下游期间，英军第三波增援，二十五艘军舰，十四艘汽轮，九艘给养船和载有一万名陆军的运兵船抵达战场。
1842年5月7日，驻宁波的英军撤离，北上与进攻长江下游的英军汇合。此时，英军兵力已经高达一万九。前番作战，清军两三万人拿两三千英军都没办法。现在英军增至近两万人，江苏的清军哪里还打得过哦？故而，英军在长江下游的青浦、镇江等地的战役，都是毫无悬念。1942年8月9日，英军主力抵达南京江面。两天后，英军登陆，在南京城外的紫金山上安设大炮，准备攻城。
清朝此时无力再战，又加上运河被切断，朝廷征不到税收了。于是，道光皇帝便只好派人与英军代表谈判。至于谈判的结果，就是签订《南京条约》。鸦片战争的过程大致就是如此。清朝为什么会败得如此彻底呢？具体原因说起来就太多了。科技落后，思想落后，体制落后，战术落后，等等等等，要想论述清楚，写本书都可以，甚至可以写好多本书。
这里只说个经常被人忽视的因素：清军在中原各省的军事体制，是用来防民的，监视地方官员，防备老百姓造反，而非御外。这种军事体制，维持地方治安还行，碰到稍微有点规模的起义，都压不住。又怎么能可能与打遍世界无敌手的英国人对抗呢？从这套军事体制我们也可以看出，清朝的统治者和老百姓，是完全脱节的。双方对对方都没有信任感。
英军在攻击镇江时，亲眼见到当地老百姓一边冒着危险，观看英军与清军战斗，一边像看热闹一样，非常镇静的端着碗吃饭。英军在占领镇江后，亲眼看到城内的老百姓像没事人一样，主动向入城的英军兜售新鲜水果和蔬菜，完全不把英军当侵略者。英军在路过上海时，当地乡绅筹钱组织了一支武装。当地人自愿参加自卫队，并非担心洋人上岸作恶，而是怕八旗军趁机抢劫。
这就是当时的社会众生相。老百姓和满清统治者相互不信任。老百姓不是没有战斗力，只是统治者不愿意动员而已。而老百姓对统治者也缺乏动力为其报效，火不烧身，与己无关。这样一种状况，导致道光空有四亿臣民，可实际能调动的力量，也就几十万人。而真正能用于东南战场的，更少，不过十来万人而已，还要分散在几个省。看起来，清军人多。
