谢谢邀请,没错,人生第一次喝红酒?应该是十几年前一位朋友去西班牙旅游带回一瓶红酒,几位朋友一起尝试,第一口感觉就是又酸又涩,另外一个好友就说味道不错?入口很醇,当时自己真的不理解为什么,明明就是酸涩为何又会香醇。红酒的酒精度不高,在国内的饮酒环境下,如果饭局全部选的红酒,那么酒钱可能要远远高于白酒、啤酒等。
红酒怎么喝?
红酒是一种享受,一种商务礼仪,也是一种文化,倒酒、持杯、摇杯、观察、品尝、有着一系列严谨的规则,品味红酒的乐趣也正体现在这些“繁文缛节”中。一个人的修养、品味、风度以及沟通能力,往往会不自觉地在这个过程中展现,掌握红酒礼仪首先要懂得红酒的种类、等级以及品酒方式。红酒种类和等级葡萄酿出的葡萄酒按照酒精浓度可以分为:餐酒,红、白、葡萄酒,玫瑰葡萄酒都是餐酒代表;起泡酒;强化酒,雪莉酒和波特酒都属于这个品种;蒸馏酒,白兰地就是用蒸馏的方式制成的葡萄酒。
法国的葡萄酒无论红酒或者白酒,由差至好分为四个等级,不限年份、葡萄产地等的日常餐酒;还有限制产区且不得混合的地区餐酒;还有优良地区的餐酒,法定产区酒,简称AOC的酒这是法国第一级的酒,从土壤成分、品种、酿制过程等详细而严格。红酒礼仪点酒礼仪:根据菜品点需要合适的酒类,确认该酒在种类、年份等方面,酒标是否干净,确认软木塞是否潮湿,证明该酒瓶较合理的保存方士,可以试喝,确认酒的品质,才正式倒酒。
侍酒礼仪首先上酒时,先轻后重、先甜后干、先白后红,酒的品种不同使用的杯具也不同,其次,在品质上一般遵循越饮越高级,先上普通酒,后上高级酒。敬酒礼仪敬酒时间一般在主菜吃完,甜菜未上之间敬酒。敬酒时杯子高举齐眼,最少要喝一口酒,表示敬意,敬酒顺序不能乱,敬酒与人碰杯时自己的杯身最好比对方的略低,表示对对方的敬重。
你第一次喝红酒,是不是感觉又酸又涩?
谢谢邀请,没错,人生第一次喝红酒?应该是十几年前一位朋友去西班牙旅游带回一瓶红酒,几位朋友一起尝试,第一口感觉就是又酸又涩,但是另外一个好友就说味道不错?入口很醇,当时自己真的不理解为什么,明明就是酸涩为何又会香醇。直到大约三年前,这位好友又说买了一款新红酒?味道相当不错,其身边的朋友都大赞特赞?,一定叫我试一口,而且,近年来都听说少量红酒对身体健康有益,所以,我也就试了一口,不试尤是可,一试不可收拾。
当你喜欢上喝红酒,自己又囊中羞涩怎么办?
我是小逸,关注我们更懂酒。可能这个问题,是大多数人的困惑。很遗憾目前红酒虽然消费趋于理性,但是仍然整体消费层次偏高。红酒的酒精度不高,在国内的饮酒环境下,如果饭局全部选的红酒,那么酒钱可能要远远高于白酒、啤酒等。那么我们怎么能够在有限的预算下,喝到更多的好酒呢?1 免费的品鉴会无论是对于国产葡萄酒还是进口葡萄酒,中国市场都是非常有潜力的。
因此很多进口商、经销商经常会举办各种大大小小的推介会,你可以一次喝到几百上千种葡萄酒。比如Prowine、Interwine和糖酒会等,小型的就比较多了就不一一列举了。大家可以多关注一下教育机构的公众号,会及时发布一些免费酒会消息,比如逸香国际葡萄酒与烈酒教育、Decanter以及知味葡萄酒杂志等。2 AA拼酒喝酒的快乐在于分享,找一群同样喜欢喝酒的小伙伴,定期AA拼酒,平分酒钱。
这样可以在有限的预算内喝到更多有意思的酒款,同时还可以交流思想。品酒香、知酒事、交酒友,毕竟是人生一大美事啊。3 自己买酒如果不是名庄大酒,日常小酌的葡萄酒几十到几百都有,正常人还是可以负担起的哦。此外,如果一个人一天内喝不完,建议购买个抽真空塞,这样就可以保存3-5天啦。4 系统学习葡萄酒知识如果确实喜欢葡萄酒,还是建议系统学习下葡萄酒知识,毕竟如果不懂酒,喝20和2000的又有什么区别呢?现在国内葡萄酒教育非常普及,目前最权威的还是英国WSET品酒课程,其中WSET二级和三级是目前国内学员比较多的,并且有中文版。
第一次喝红酒时,怎么表现的自己很了解红酒并且经常喝?
您好,我是wset的高级品酒师芙蘭哥,看到您的问题,我来回答一下。可能有些观点让您不太接受,但我还是要给出我的意见供您参考:1.你想表现给谁看如果大家都是葡萄酒的小白,对葡萄酒都不是特别了解的情况下,您可以在品酒之前填鸭式的恶补一些葡萄酒品鉴用的词语,基本的品酒的步骤和方法就可以达到您的目的。如果你不知道对方是做什么的,但对方却是一个葡萄酒专业的人士,你怎么表现也会露馅的。
而且你根本过不了三招就漏底了。言多必失,而且会立刻给人你在装、卖弄炫耀的感觉。2.术业有专攻,闻道有先后任何行业、任何学识都有它慢慢积累的过程,都有“经验曲线”的客观规律。葡萄酒也不例外,如果有人告诉你三两招就能搞懂葡萄酒的话,那我们这些花了大量时间、精力和金钱学习实践葡萄酒的人不是傻缺吗?你细品品,是不是这个道理?3.“装b”是有成本的其实,我学了这么多年的葡萄酒,是越学越发现自己啥也不知道。
所以,在很多场合我都不敢说太多,都眯着点。因为你不知道谁是高手。因为我不想给人以一种华而不实、哗众取众、装b不务实的形象示人,这对我的事业和人设是极其不利的。这个成本太高了,我负担不起。如果您对这种成本不在乎,请忽略此条。4.急功近利的思维不可取如果你想真的在人群面前展示自己对葡萄酒的观点与看法,并博得大家的好感与认可。
我衷心的希望您,安下心来,慢慢的积累和充实。从自己的兴趣出发,通过系统的学习和品鉴,不断的让自己的技艺和经验升华,这样才是一劳永逸的方法。到时候你想怎么炫耀都可以。甚至我都可以帮你去炫耀你、去推介你有多牛逼!可能我的观点不太入耳,可能会遭到咒骂,但我说的是实话。为了能够让您在人群面前以专业的形象大放异彩,骂我我也认了!如果您觉得我说的有道理,请关注我@芙蘭一醉在此鞠躬致谢。