米香型白酒总酸总脂的标准是多少,清香型白酒的总酸总脂要求是多少

1,清香型白酒的总酸总脂要求是多少

清香型白酒(10781.2-2006标准)标准:40度-25度的白酒,总酸0.25g/L以上是优级标准,总酯0.7g/L以上是优级标准总酸0.2g/L以上是一级标准,总酯0.4g/L以上是一级标准。41度-68度的白酒:总酸0.4g/L以上是优级标准,总酯1.0g/L以上是优级标准总酸0.3g/L以上是一级标准,总酯0.6g/L以上是一级标准。

清香型白酒的总酸总脂要求是多少

2,52度瓶装白酒国家标准总酯含量是多少

还要看什么香型,执行的什么标准。执行浓香型白酒GB/T 10781.1,总酯要求≥1.5(一级);≥2.0(优级)执行清香型白酒GB/T 10781.2,总酯要求≥0.6(一级);≥1.0(优级)执行米香型白酒GB/T 10781.3,总酯要求≥0.65(一级);≥0.8(优级)执行固液法白酒GB/T 20822,总酯要求≥0.6执行液态法白酒GB/T 20821,总酯要求≥0.4等等……

52度瓶装白酒国家标准总酯含量是多少

3,国家标准要求白酒总酸含量

总酸(以乙酸计)/(g/L)清香型,高度酒,优级≥0.40,一级≥0.30 低度酒,优级、一级,25-40米香型,高度酒,优级≥0.30,一级≥0.25 低度酒,优级、一级,25-40凤香型,高度酒,优级≥0.35,一级≥0.25 低度酒,优级≥0.20,一级≥0.15浓香型,高度酒,优级≥0.40,一级≥0.30 低度酒,优级、一级,25-40

国家标准要求白酒总酸含量

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