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2,园林青45度老窖19年值多少钱
园林青酒 产地:中国湖北潜江。 历史:潜江古属"江陵府",即古城荆州,东汉建安年间已有用泉水酿酒的记载,唐、宋历代又有不断发展,新中国成立后的1951年集中当地大小旧酒坊建立潜江县地方国营酒厂,1983年更名为园林青酒厂。工艺:以高梁为原料,采用传统地缸发酵、清蒸清烧的清香型白酒为酒基,选用当归、砂仁、丁香、檀香、竹叶等十余味名贵中药调配而成。 特点:酒液清黄透明,酒香芬芳,药香舒愉,醇和绵柔,香味谐调。 功效:适于佐餐,兼具润肝脾,补气,健胃功效。奖项:园林青酒在中国第四届评酒会上被评为国家名酒。但是45度白酒,大多都是勾兑出来的,所以不到50度以上的白酒没太大的收藏价值。
3,请问虾子要怎么弄才好吃啊
油焖大虾 【所属菜系】 湖北菜(出于湖北潜江江汉平原) 【特点】 滋味清淡,鲜咸宜人 【原料】 主料 对虾10个。调料 料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。 【制作过程】 1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。 2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。 凤尾大虾 【所属菜系】 全部 【特点】 形如凤尾,色泽金黄,虾尾鲜红,鲜嫩酥香。 【原料】 主料:大虾13个,配料:面包渣100克,调料:料酒l0克,精盐3克,味精5克,葱、姜末5克,鸡蛋清50克,面粉50克,猪油150克。 【制作过程】 将大虾去头、去皮、留尾洗净,取出沙线,用刀片从虾背开成扇面状,用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后。粘上面粉、鸡蛋清, 用在虾身两面粘上面包渣,下入七成热的猪油锅中炸成金黄色时,转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出,改刀后放入盘中即可。 盐水虾 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 鲜红美观,鲜嫩清口。 【原料】 主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克,花椒4粒,姜2片,葱3段,料酒50克,味精5克。 【制作过程】 将虾去须、脚,洗净后下入开水锅内。在烧开之前,锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料,烧开后将浮沫撇去,约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中,冷却后盛入盆内即可。 落叶琵琶虾 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 外型美观,鲜香味美。 【原料】 鲜大河虾250克。 碗豆苗50克、熟猪油100克。精盐3克、绍酒20克、葱姜末15克。 【制作过程】 将河虾去壳留尾洗净。沥干水分,放入碗内,加精盐、。绍酒腌渍入味:将腌渍好的虾放在于淀粉上,用擀面杖把虾逐个压成形似的琵琶的薄片,放入沸水中氽过,豌豆苗叶洗净用沸水焯过,炒锅内加入熟猪油,中火烧至六成热(约132℃)时,放葱姜末炸出香味,加清汤绍酒、精盐、烧沸,放入虾片。烧1分钟后将虾片捞出盘内,锅内汤汁用湿淀粉勾芡烧沸放入姜汁、葱油搅匀,迅速倒在放虾片的盘中,再撒上豌豆苗叶即成。 吉利大虾 【所属菜系】 川菜 【特点】 外酥肉嫩金黄,具有西餐风味,辣椒酱油佐食,味道更加鲜美。 【原料】 主料 大虾600克,面包渣60克,鸡蛋1个。调料 植物油800克(实耗约80克),面粉30克,盐3克,胡椒粉3克。 【制作过程】 (1) 将大虾的头、皮、腿、尾去掉,取出脊背黑线,洗干净,用小刀划开脊背至尾,平铺在菜板上,剞斜象眼花刀。 (2) 将大虾肉放入碗内,加入盐、胡椒粉搅拌均匀,两面蘸一层面粉。 (2)将大虾下入七分热的油中,炸至金黄色,入盘即可食用。 酒蒸活虾 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 材料:*活草虾16只*枸杞1大匙*川芎10小片*当归1片*小卷叶生菜2两*糖2小匙*起士1大匙调味料:*酒1杯*盐、味精各少许 【制作过程】 虾剪去须部、抽去肠泥,洗净后排入深盘中,加入调味料及枸杞、 川芎、当归,入蒸具中以大火蒸7分钟即可。 玉兰明虾 材料:大虾12只,芥兰菜250克,姜汁1匙,酒2小匙,酱油1大匙,高汤半小碗,糖1中匙,盐半小匙,番茄酱2大匙,醋半小匙。 制法:1、虾去脚爪,除砂肠,留壳,以姜汁、酒1小匙、酱油拌匀腌10分钟,备用。 2、锅内热油炒香蒜头,放虾炒成红色,加一半的酒、高汤、糖、盐,将汁炒干后,加番茄酱和醋。 3、芥兰洗净切段,在滚水中稍煮,再在油锅内炒,加剩下的一半酒、高汤、糖、盐所调成的调味料,取出,放在大虾上即可。 功用:益精,补脊髓,强化神经、治疗早泄、阳痿。
虾子竹荪烧日本豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:烧虾子竹荪烧日本豆腐的制作材料: 主料:日本豆腐200克,竹荪50克,虾子10克,菜心适量。调料:淀粉,葱姜末,盐,鸡精,料酒,生抽,色拉油各适量。教您虾子竹荪烧日本豆腐怎么做,如何做虾子竹荪烧日本豆腐才好吃 1.日本豆腐切段,拍淀粉,下油锅炸至金黄;竹荪切段,用开水泡开;虾子入烤箱烤干;菜心焯水作围边。 2.锅内入油烧热,入葱姜末煸香,放入日本豆腐和竹荪段,加其余调料调味,烧5分钟,出锅装盘,撒上虾子即可。 虾子竹荪烧日本豆腐的制作要诀: 豆腐要炸老一点,否则烧时易碎。 虾子蹄筋的做法详细介绍 菜系及功效:补血食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧虾子蹄筋的制作材料: 主料:虾籽100克辅料:猪蹄筋50克调料:黄酒15克,酱油15克,白砂糖2克,味精1克,淀粉(玉米)10克,猪油(炼制)20克教您虾子蹄筋怎么做,如何做虾子蹄筋才好吃 1. 干虾子事先用黄酒泡,去腥味,胀发回软;2. 蹄筋在水中浸2小时,捏去污物、油质、水分,切成一寸长的段;3. 炒锅放在旺火上加油烧热,下葱段,煸出香味;4. 再将虾子放入一爆,烹酒,加入酱油、白糖、味精及肉汤;5. 再入蹄筋,约烧2分钟至蹄筋入味;6. 用水淀粉勾芡,加入热油,颠翻几下出锅即成。 小帖士-健康提示:1. 补筋健骨,益肾养肝;2. 适用于肝肾不足所致之腰膝酸软、筋骨痿弱、步履乏力、年老体虚等症。