泗阳洋河酒厂酒糟味太重了，酒糟怎么才能去掉酒味

那个是有很重的味道的，我觉得你可以做的时候，酒糟放少一点，水多一点，然后不要煮的时候盖盖子就可以了···

高温加热，让酒精蒸汽挥发！

不能去吧！再看看别人怎么说的。

可以吃，没问题。 甚至还能证明这米是原生态的，没有加矿物油抛光、未使用化学方法增白！ 用纱布包点花椒放在米缸里，下次就不容易长虫了。

应该是时间太长了 发酵了！我有一个办法 你把酱油全部煮沸 酒精就会挥发 然后你在尝一下！不过我觉得还是扔了吧 再买一个

酒酿不甜的原因很多，米的选择、浸泡时间、蒸煮时间、发酵温度、酒药的品种等等。如果详细了解相关知识，可以找我。

味重原因：白酒酿造过程，发酵期短，培养曲子的操作过程杂菌污染，易出现曲味大。适当的曲香味是能够接受的，过大需要处理，把曲香味归类到杂味里面。曲味大处理方法：1、白酒贮存期适当延长，比如3个月~1年。2、活性炭吸附法，取活性炭万分之2加入白酒中20~24小时，期间搅拌2~3次，然后用硅藻土过滤机进行过滤。