红酒哪里进,进口红酒无中文标签

比如波尔多梅多克产区的酒,强劲有力,特别是波亚克村,有很多列级酒庄,他们的红酒甚至可以陈放四五十年,所以梅多克产区的酒瓶就设计了凹槽。经过几次撞击之后木塞会慢慢向外顶,当顶到一半时,将酒瓶放桌上,待气泡消失后,慢慢将橡胶塞拔出!方法2:用螺丝刀把一根长螺丝旋转进入红酒瓶塞中,然后拿起锤子,用二个齿的拔钉子那一端扣在螺丝露出瓶塞的部分,用力拔起,就可以将瓶塞拔出来了。

没有开瓶器红酒橡胶塞怎么开?

大家好!很高兴我来回答这个问题!没有开瓶器红酒橡胶瓶塞怎么开?相信爱洒人士经常会遇到过这种情况吧!下面我为大家介绍2种超简单的方法吧!方法1:切开瓶帽,拿块布或书铺在墙上,把红酒瓶握在手中,用瓶底轻轻撞击布,布的作用是在墙面和酒瓶中间起到缓冲的作用。经过几次撞击之后木塞会慢慢向外顶,当顶到一半时,将酒瓶放桌上,待气泡消失后,慢慢将橡胶塞拔出!方法2:用螺丝刀把一根长螺丝旋转进入红酒瓶塞中,然后拿起锤子,用二个齿的拔钉子那一端扣在螺丝露出瓶塞的部分,用力拔起,就可以将瓶塞拔出来了。

为什么干红葡萄酒瓶底部大都深深地凹陷进去?

不仅是干红葡萄酒的酒瓶,几乎所有的葡萄酒瓶都存在底部凹进去的现象。从历史上来说,早期的玻璃瓶烧制的时候,因为工艺技术的原因,底部的凹陷其实是不得已的。但是后来发现这个凹陷在现实中有些实用性,所以在很多葡萄酒瓶里都保留了下来,虽然现在的工艺水平已经不需要了。首先葡萄酒一直都是全球贸易的重要商品,从主要的葡萄酒产区运输到消费者手中,葡萄酒要经过长途跋涉,期间还要多次搬运,从业者发现底部留有凹洞的瓶子更能抵抗搬运过程中的冲力,简单说比较不容易破。

当然凹洞越深,瓶子也就可能越重,同样会造成自身成本和运输成本的增加,所以一些比较便宜的酒一般会选择底下较平的瓶子,但大家注意一下,这些瓶子也不完全是平的,多少都会有点凹陷。其次,一些有陈年潜力的红葡萄酒在经过长时间的储存后,单宁和红葡萄酒的天然色素会结合,产生大家所看到的酒渣。一些酒庄就发现,如果瓶子底部是平的话,那么消费者可能会看到酒瓶底部有一层渣,虽说从专业角度来说这是正常现象,但总是不好看。

为什么有的红酒瓶底凹进去的多,有的凹进去的少?

这是个好问题。其实酒存放时间长了,会产生一些酒渣,凹槽是为了沉淀这些酒渣,使得倒酒时酒渣不易出来。陈年能力越强的酒,凹槽设计越深,是为了沉淀更多酒渣。比如波尔多梅多克产区的酒,强劲有力,特别是波亚克村,有很多列级酒庄,他们的红酒甚至可以陈放四五十年,所以梅多克产区的酒瓶就设计了凹槽。但是也有些酒瓶不用凹槽,比如德国和法国的雷司令白葡萄酒,还有法国博若来新酒,本来喝的就是新鲜果香,陈年反而不好,所以瓶底没有凹槽,基本是平的。

这个酒瓶凹槽的现象被很多人用来判断酒的好坏,不能说没道理,但是现在给用烂了。有些新世界的酒如澳大利亚、智利,两三年就到适饮期,根本无需凹槽,但就是为了这种用户心理,把凹槽做得很深。特别是有些新世界的酒商,根据中国进口商的要求,把酒瓶重新设计,凹槽深的离谱。我就碰到几次,酒其实很普通,也不是好产区,但酒瓶凹槽做得很深,酒标也重新设计,只针对中国市场。

所以凹槽很深的酒瓶,你还真要注意,一般都是新世界的酒,而且往往都是重新设计的。好的精品产区,对酒瓶形状都有严格控制,不能随意改变,凹槽也不能随意加深。以下4张图片的酒,都来自于我的酒柜,我专门拍了一下瓶底。图1是波尔多梅多克产区的酒瓶,非常规范,凹槽也不很深,从一级庄到村级到中级庄,瓶底几乎一样,说明产区对瓶型管理严格。

图2是勃艮第一级园,可以看到凹槽也不是很深,管理也较严格。图3是意大利的布鲁奈罗-蒙塔奇诺和巴巴莱斯科,都是好产区好酒,凹槽也不是很深,他们不需要靠凹槽来营销。图4是新世界的酒,南澳的巴罗萨谷、加州的骑士谷、东南澳的雅拉谷。其实左边那瓶雅拉谷产区明显不如右边那瓶巴罗萨谷产区好。但是左边的瓶子比右边的瓶子凹槽深不少。

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