为什么我们越来越老，相反，我们越来越喜欢喝以前不喜欢的白酒？一、经济原因年轻人不喜欢喝白酒，相比之下他们更喜欢啤酒。喝啤酒容易肥胖和痛风。归纳起来，越来越多的人们喜爱精酿啤酒的原因，不外乎几方面。今，当人们步入中年，无论是公司聚会、同学晚宴是家庭聚会，餐桌上都摆满了白酒。
为什么日本人吃饭爱喝啤酒？
先前已有不同角度的回答,在此我想提出从日本人自身的表白来看此问题,或许会有另一种体会滋味。 日本著名的漫画家山崎麻里,是《罗马浴场》的作者,而且因为长年久居海外,有时在欧洲,有时在美国,因此甚有国际视野,对不少日本文化的特质,都可以文化比较角度视之,往往可予人惊喜。下圖:《罗马浴场》的作者山崎麻里是狂熱的啤酒迷她曾撰文以「国酒」来形容啤酒,并指出以自身经验而言,只要住在日本,无论在朋友聚餐、工作结束,甚或在家内洗澡之后,都必然会开一罐啤酒享受,彷佛可以把长期积压的压力及疲劳尽去,没有其他饮料可代替此作用。
尤其是在夏天的户外啤酒屋,所有人都得以放松绷紧的情绪,在啤酒的诱导下得以展现生存的喜悦,是大量正能量气场汇聚的地方云云。然而有趣的是,她指出这种对啤酒的热爱,其实仅及于国内而已。 她指出一旦离开日本,在国外生活期间几乎不喝啤酒,原因是日本啤酒太好喝了,令到自己无法接受外国的啤酒云云。 下圖:啤酒是日本人不可缺少的飲料当然,从我们的角度来看,这种大日本啤酒主义好像有点过分,甚至目中无人!只不过若平心静气冷静下来,似乎又不是甚么遥不可及,绝对不能想象的情况。
为什么啤酒那么苦却都喜欢喝？
不会喝啤酒的人会觉得啤酒苦涩啤酒苦涩啤酒苦涩的原因来自于葎草酮，葎草酮主要来源于啤酒花。啤酒开开启后慢慢变苦是因为葎草酮氧化为蛇麻酮。苦味就越来越明显。冰镇啤酒你知道为什么这么多人爱喝冰镇的啤酒？因为低温对葎草酮的氧化有一定的抑制作用，同时，低温对你的舌头也起到了麻痹作用。你的味觉比那么灵敏，就不那么容易感觉到苦味。
为什么大家都喜欢喝精酿啤酒？
啤酒是继茶和咖啡之后的世界第三大饮料。按照原料和酿造方法，可分为工业啤酒和精酿啤酒。常见的瓶装百威，青岛，嘉士伯，哈尔滨，雪花都属于工业啤酒。通常工业啤酒风格，制作工艺比较单一。为了追求成本更多的用大米，淀粉，玉米等原料代替麦芽。并在后期加水进行稀释，具有口感淡，气泡多，麦芽汁浓度低，啤酒花含量低 和酒精度低等特点，其自然营养价值和售价都比较低。
精酿啤酒只使用麦芽，啤酒花，酵母和水进行酿制。不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多。所酿造出来的啤酒麦芽汁浓度更高。通常精酿啤酒在酿造时，不太过多的考虑成本。都会选择上等的原料酿造。精酿啤酒添加的麦芽，酵母，啤酒花的种类和数量较多，所酿造出来的风格种类各异。有香气袭人的小麦啤酒，厚重的黑啤酒，琥珀啤酒和水果啤酒等。
要按种类来划分。全世界大概有100多种精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有高含量麦芽汁，浓郁的香气，厚重饱满的口感，营养价值更高，售价也高等特点。精酿啤酒的酒精度多在11度左右，有的加烈精酿啤酒可达20度。近几年来在各地兴起颇受消费者喜爱的门店精酿鲜啤酒，是啤酒发酵原液，最大限度的保留了 活性物质和营养成分。
是高档也是最新鲜的啤酒，完全保留了发酵过程中所产生的氨基酸和蛋白质，以及大量的钾，镁，钙，锌等微量元素，并保留了大量的活性酵母，能有效提高人体的消化和吸收功能。精酿鲜啤是百分之百的纯麦芽发酵，口感醇厚，麦香浓郁， 酒花香气怡人，泡沫洁白细腻，挂杯持久，杀口力强，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族名副其实的超级夜体面包。
精酿啤酒常见的种类都分哪些？啤酒的种类很多，大概得有上百种。精酿啤酒里最多的是艾尔（Ale)大类，也就是上层发酵的啤酒。PaleAle（淡艾尔）：最常见的啤酒种类，大麦浸水后轻微烘烤，所以颜色很淡，所谓的“啤酒”味儿很浓。IPA （India Pale Ale 印度淡艾尔）：啤酒花比其他的啤酒要多一些，所以啤酒花味儿浓郁。
Double IPAs （也叫 Imperial IPA）: IPA里 添加的啤酒花是普通啤酒的两到三倍，由于啤酒花加的多，因此又加了很多麦芽来中和，所以味道非常的浓郁。Stout（黑啤）：用烘烤后的大麦来酿制的啤酒，颜色多为深棕或者黑色，口感有一点儿烘烤味儿，所以尝起来有那么一些咖啡和巧克力的味道。
归纳起来，越来越多的人们喜爱精酿啤酒的原因，不外乎几方面。口味精酿啤酒选用的原料好，口味独特，酒味儿浓，富有层次感。同时酿酒师会根据季节不同以及灵感迸发。推出不同原料组合的各式各样的酒品，每次出品的特制啤酒都让人非常的期待。生活态度精酿啤酒代表着追求品质和品味的生活态度，喝上一杯精酿啤酒，品味酒中真谛，愉悦身心。
社交需求随着精酿啤酒的风行，它就成了社交话题，而且是“有格调”的社交话题，品味不同的精酿啤酒，互相交流品酒后的美妙感觉，也就成了很多潮人热衷的社交话题。流行文化现在很多啤酒屋的名字起的都很有特色，啤酒屋的标签设计的也非常艺术，装修别致，服务周到，进去点上一杯精酿啤酒，能体验到不一样的消费感受。因此啤酒，我只喝精酿！我是伯爵lwh。
东北人为什么喜欢吃烧烤喝啤酒？
你好很高兴回答你的问题，东北人为什么喜欢吃烧烤喝酒？我作为一个东北人，现在已经出来二十多年了，每次回家亲朋好友，特别是同学都要天天聚在一起饭店吃完吃烧烤，东北人是喜欢喝酒，但是我认为不光是喝酒的问题，是因为他她们心里有你珍惜这份感情，东北人的豪爽就不用说了都争抢着买单，并不是他她们钱多的没地方花了而是知道珍惜这份感情。
为什么中年人喜欢喝白酒，年轻人喜欢喝啤酒？
今，当人们步入中年，无论是公司聚会、同学晚宴还是家庭聚会，餐桌上都摆满了白酒。每个人或多或少都在喝白酒。为什么我们越来越老，相反，我们越来越喜欢喝以前不喜欢的白酒？一、经济原因年轻人不喜欢喝白酒，相比之下他们更喜欢啤酒。除了白酒的度数高口感烈，另一个重要因素是价格。白酒质量越好，价格越高。酱香型白酒更贵。
然而，随着年龄的增长，积累的财富也逐渐增加，对饮酒的质量要求越来越高。饮酒，尤其是酱香型白酒，是财富和地位的象征，也是优质生活二、身体原因随着年龄的增长，你不再像年轻时那样健康了。喝啤酒容易肥胖和痛风。纯粮酿造的高档白酒含有多种微量元素。适量饮酒相当于保持身体健康。你喝得越多，你就越健康，寿命也就越长。
当然，适度饮用啤酒对身体也有好处，但是对于许多饮酒者来说，饮用啤酒在量上很难控制自己。三、情感因素事实上，健康因素只是其中的一小部分原因，最重要的原因是来自情感因素:年轻人不知道白酒的味道，喝酒懂的已经是中年人了！因为当我们长大后，我们开始面对世界，认识人性。只有那时，我们才知道什么是无助、绝望、责任和生活。
年轻时，我们很难接受和理解白酒的味道和乐趣。白酒的味道需要慢慢品尝，慢慢饮用，慢慢吞咽，以便将白酒的强烈味道吸收到鼻子和嘴里。到了一定年龄，饮酒不再是一个小群体的事情。白酒的酸甜就像生活一样。舌尖尝起来又甜又酸，舌边尝起来又涩，舌根尝起来有点苦，喉咙尝起来有点辣，好像生活的五种味道混合在一起了。四、社会原因如今，酒对于任何重要场合都是必不可少的，无论是招待顾客、庆祝胜利、公司年会或结婚，还是同学聚会，白酒都是首选。