酒坊生意如何做,现在开酒坊生意太难了

此外,几百年来,我们的酒坊都是做单一品种的白酒。如果负债经营,建议你不要做这个行业。要看一下当地的管理条例是如何表述的。朋友你好!自己开酒坊赚钱吗?这个问题提的不是很规范。开一个酒坊,就相当于开一个饭店、超市、KTV或其他实业。以做米酒为主,民间称之土茅台,做得好,一点也不亚于商场摆的瓶装酒。

自己开酒坊赚钱吗?

朋友你好!自己开酒坊赚钱吗?这个问题提的不是很规范。因为赚钱与否,不是自己开或别人开的问题,而是怎样开、怎样经营的问题。行行出状元,但是也有倒闭的,就看你怎样去经营管理,看你的造化。开一个酒坊,就相当于开一个饭店、超市、KTV或其他实业。虽然现在三精一水勾兑酒横行天下,但是中国现在的白酒市场竞争也不容小看。

中国现在不缺纯粮酒,但是缺不含任何食品添加剂的纯粮酒。如果你不是负债经营,有闲钱,投资一个小作坊酒厂,那可以试一下。如果负债经营,建议你不要做这个行业。此外,几百年来,我们的酒坊都是做单一品种的白酒。建议你以当地消费习惯为主,以其他品种如酱香或浓香或清香或米香等为辅,多种经营,人无我有,人有我优,人优我廉,人廉我转,高中低档产品都有。

在农村酿酒的发展前景怎么样?

感谢邀请!在农村酿酒发展的前景很好!在我们这儿就有很多酿酒的小作坊,他们的收益都很好!因为农民都很喜欢喝酒,很喜欢喝农村自己酿的粮食酒,所以前景很好!(1)玉米酿酒,选用优质的玉米,经过发酵加工而成!(2)高粱酿酒,现在种高粱的不是太多,所以成本会高一些,酒也稍微贵那一点点!(3)碎大米酿酒,这样碎大米也就变宝啦,前景也很好!。

农村纯粮食自酿酒行业市场怎么样?

农村纯粮酿酒,先说工艺和成本,再说行情。酿酒工艺分固态工艺和液态工艺,固态酿酒成本高,因为产量低,人工多。但酒质好。液态酿酒产量高,人工少。所以成本低。但酒质不如固态发酵的好。所以在定价上要有区别。至于行情,小作仿酿酒有人说好,也有人说不好,当然有原因,说好的自然是因为纯粮亲手酿制出来的,不掺假,有真实感。

农村酒厂酿造的纯粮食酒如何打开市场?

很高兴回答您的问题关于农村酿酒造酒,如何打开市场?对于这个问题,提出个人建议如下:一、农村现在都属于中低层收入员群,首先酒要做到八个字,才能打开农村百姓市场,那就是,酒香纯正,物美价廉。二、在农村都有大集市,以促销的方式进行品酒、尝酒、建立自己的名气与声誉,打开自己酒文化市场。三、建立回头客明细表,让这些回头客都尝到甜头,比如说.从结账方面,装酒方面,礼品赠送方面,都有一定的优惠特权,让这批人得到一定的实惠性,[别忘了他们是很好的广告],一定要得到实质性的利用,才能发挥美酒传天下的名声,祝你生意兴隆,希望我的回答对你有用,谢谢。

在农村开一家酿酒作坊怎么样,需要多少钱?

酒香不怕巷子深。以做米酒为主,民间称之土茅台,做得好,一点也不亚于商场摆的瓶装酒。约投资3~5万元且配套建一个小猪场,但环保一定过关,猪粪便必须沼气处理。一、煮饭发酵的米酒带有米香味,且甘醇不带苦。用特制锅头比现有农村炒菜的炒锅还要大数倍,每次仅煮40斤大米,且只能用农作杆或木材加工厂的刨花、木糠煮饭,须多煮才能熟能生巧。

锅巴很香,放到第二锅上面再煮一次,否则发酵不动,其起到米酒增香的作用,再说此农村土灶、土锅煮的饭本身就很香很松软,其它用蒸气煮的饭,其酒味寡淡,且其饭凉后返硬,那么得出酒不好饮且略苦,切记!二、糖化:饭熟透后起饭铺到凉席上,上面先放一张干净的棉布,迅速起饭,疏匀,牛角扇吹凉至人体温度,撤酒饼且拌匀,入瓦盆且盖竹盖(盖是密盖、无孔),冬暧夏凉,四季温室控制在春天温度一一21至25度,饭内糖化温度尽量控制以上的温度。

三_糖化18小时左右入小瓦缸(仅装10至15斤料),加水按1份糖化料1份水,稍多一点也可,塑料袋封口,约7至10天即发酵完毕,其间温度尽量控制同上,这样的酒才甘醇,才不苦不刺口。大容器发酵温度高,质量不好。另,用塑料装的糖化和发酵都不好。容器每次都要洗净、晒干、消毒,否则易酸。四丶蒸馏:要求流出的酒温度为常温,刚出一斤洒以及最尾出的十多斤酒不卖,要重新加入发酵缸中二次发酵,因其味不好,影响质量。

想弄个纯粮酒的小作坊,需要投资多少钱?风险大吗?

你可能没有注意到,从古到今,酿酒都属于严管的行业,历史上很长一段时间是官府的生意,现在虽然放开了,但证照办理依然相当麻烦。根据你的问题,有下面这几个思路,你可以考虑一下:第一,以食品加工小作坊名义生产。由于白酒属于限制类项目,规定是不发新证,只能用旧证换新证,也就说不批准新的白酒企业。但是,很多地方对粮食酿造小作坊是放开的,对“以粮食酿造酒”可以发“食品生产加工小作坊许可证”。

要注意的是,这种许可证下,只能通过散装或简易包装后销售,而像超市销售的成品酒一样的包装叫预包装,酿酒小作坊不能采用。这种情况下,实际上就是不允许跨区域销售,甚至有些地方即使包装不违规,也不允许进超市。要看一下当地的管理条例是如何表述的。酿酒小作坊的资金方面,反而不是重点。一般来估算,发酵池(缸)、蒸馏设备、储存设备,以及一些必备的原料、流动资金等等,加起来10万上下就可以开张,大体是每天生产几百斤白酒的规模。

你可以根据市场循序渐进,风险倒也不大。如果销售规模大了的话,小作坊无法承载,可以考虑下面的办法。第二,委托正规酒厂定制生产。大家都听过什么五粮春、浏阳河,这些就实际上就是五粮液集团的定制生产酒。正规酒厂可以根据客户的要求,包括档次、类型、价格等等,单独生产一个品牌的白酒,供客户进行销售,客户与酒厂之间是委托生产的关系。

酒厂负责生产并保证质量,客户负责销售并承市场风险。这是快速切入市场,并且有利于做大的一种捷径,不少人获得了巨大的成功。第三,收购现有的酒厂。我国的白酒企业实际上是非常多的,过去基本上县县有酒厂。其中又有相当一部分经营不善,如果你有一定资本,去收购一家,不失为一种好的选择。至于价格差异很大,有的酒厂负债大而净资产很低,几百万就卖的也可以找到。

在农村自己烧粮食酒能好卖吗?有没有什么好的意见?

农村自酿粮食酒好卖是肯定的。首先粮食必须无污染、水质要好,有条件的用山泉水更好。自酿酒要有过硬的酿酒技能,蒸馏器械要用食品级不锈钢器材,贮酒最好用陶制品或食品级不锈钢器具。铝制品,塑料制品尽量别用。合理的掐头去尾,接中间段酒贮存三个月以上在出售。不要添加任何食品添加剂和辅料。找一个临街的地方自酿自售,做到保值保量,以诚为本生意一定会红红火火!。

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