好像茅台酒厂了专门有一个名为“国酒之父”的塑像。以后凡是看到酒标上有贵州茅台酒股份有限公司出品的酒都是茅台酒，其余的都是茅台镇的酒，与茅台酒厂无关。【T教授说】茅台被称为“国酒”，最主要的原因是因为总理，众所周知，总理爱喝茅台酒。
如何看待当代的酒文化？
中国是酒文化的国家。据有关媒体报道：中国人每年喝的酒能抵杭州西湖的水。。据史料记载：酒在唐代就有了，诗人李白杜牧吟酒作诗的故事在人间广为流传。中国是礼仪国家，每逢过年过节，红白喜事在应酬中都少不了酒。酒为我们在人情交往中起到了勾通作用，我为中国酒文化而感到骄傲和自豪。我发现，在许多交通事故中，有些人酒后开车，造成了车毁人亡的事故，把责任推给了酒，有些肝病患者喝酒复发死亡，也把责任指归功于酒，这些都是不应该的。
为什么说茅台是“国酒”呢？
【T教授说】茅台被称为“国酒”，最主要的原因是因为总理，众所周知，总理爱喝茅台酒。一些国宴用酒也大都是茅台。曾经有这么一个小故事，在共和国刚成立的第三个年头的1952年9月，当时，全国举行了第一届品酒会，结果评选出来的第一名并不是茅台酒，于是便打电话给正开会的总理，当时总理的话大意是"你们搞这个品酒会是没有意义的，茅台酒是国酒"，因此，这就奠定了国酒的称号。
好像茅台酒厂了还专门有一个名为“国酒之父”的塑像。而至于什么1915年巴拿马博览会金奖这些更多是营销手段，其实，获得是只是个银奖，而且在获奖的六个等级中只排在第四等，反倒是汾酒获得第一等金制大奖章。后来在2015年，茅台自己也承认自己获得并非金奖；后来，茅台酒虽然9次申请注册“国酒茅台”的商标，但都被国家商标局拒绝。
其实，当下的茅台在国人拥簇下，更像是“无冕之王”的国酒。下面，给大家扒拉下“茅台”这两字的来源。当时还在大清朝的乾隆年间时，茅台这个地方还只是一个小小的渔村，当时还不叫茅台，而叫“茅村”，因为村子到处长着莽莽苍苍的茅草；后来，因为赤水河修河道，茅村成为了一个小码头，商旅往来日益兴盛，茅草村便成了拥有6条大街的镇子，而随着村子四周的开发，茅草也都没有了，只剩下一个土台子上还长着茅草，所以，就将镇子改名为茅台村，一直沿用至今。
如何认识茅台镇的酒与茅台酒厂的酒？
如今的茅台镇可谓是名扬海内外，世界上最大的酱香酒核心产区，如今也是比较热门的旅游景点。因为在这里出现了一个伟大的白酒企业---贵州茅台酒股份有限公司。如今的茅台酒可谓风光无限，神州大地到处都有它的传说。A股市值第一，股价第一，高达两千多元，世界白酒行业市值第一。如果按茅台股的总市值3.26万亿与全国31个省市GDP排名，仅次于北京，排名第14位，而它所在的贵州省GDP才1.78万亿。
如果你真静下心想想，在这个世界上真找不到第二家这样的企业。产品供不应求，生产出来的产品不愁销路，不仅买不到，有时候抢都抢不到，想买要加价才可以。产品不怕库存，越存放越值钱，时间越长价格越高。每年投入少产出大，不像有些科技公司，每年营业额的百分之十几用来加大科研投入。茅台酒股份有限公司可以做到一次投入无限产出，只要踏踏实实、心无旁骛、专心酿酒，就可以很好地经营下去。
我曾看过一篇文章，顺鑫农业股份有限公司，就是生产牛栏上的白酒企业，每年投入研发的资金只占每年销售额的百分之零五左右，要知道牛栏上2020年白酒产量高达44万吨。白酒小投入高产出，你就知道为什么白酒企业的股票大涨狂涨，背后一定是企业惊人盈利能力，动辄几亿几十亿几百亿的利润。现在回答你的问题，“如何认识茅台镇的酒与茅台酒厂的酒？”茅台镇除了有茅台酒这样闻名遐迩的酱香酒公司，还有两家比较出名的酱酒公司：钓鱼台和国台酒，号称“茅台镇三台”。
除了这三家知名的公司外，茅台镇还有上千家不同规模的酒厂和小作坊，其中比较有名的企业有金士酒、五星酒、怀庄酒、恒兴酒等等，还有许多家庭小作坊生产的低端几元十几元的酱香酒，严格的说这些酒都谈不上是酱香型白酒，正是这些小作坊毁了茅台镇的名声。据说，为了保护茅台镇的名声和酒水的质量，现在严禁任何外地酒精和基酒进入茅台镇，这确实是一个好的措施。
人们常说：“茅台带镇，格外小心”，说明带镇的茅台酒购买时要分外小心。笔者也接触过很多茅台镇的酒，不是说所有茅台镇的酒质量都不好，茅台镇小酒厂和私人小酒坊也有质量很好的酱香酒。价格贵的酒不一定好，但是质量好的酒一定很贵，不要想着你能低价买到好酒。一分价格一分货，真正的好酒成本一定很高。茅台酒代表着酱香酒的最高品质，是最正宗的酱香酒。
酱香酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而得名，因源于茅台酒传统酿造工艺，因此又称茅香型。这种酒以“酱香突出、优雅细致、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点，近几年深受白酒爱好者的追捧，茅台酒及其系列酒就是这种香型的最高标准。以后凡是看到酒标上有贵州茅台酒股份有限公司出品的酒都是茅台酒，其余的都是茅台镇的酒，与茅台酒厂无关。
茅台酒好喝的原因是什么？为什么茅台酒成为了“国酒”？
茅台酒首先是纯粮酒，采用高温制曲丶高温馏酒，注重阴阳结合，如女工负责制曲，男工负责酿酒，如采取阳发酵与阴发酵相结合其次酿造周期从制曲到出酒要一年，而且还要把七个批次蒸馏的酒分批次存放五年再次把存放五年的基酒由勾调大师进行勾酒，还要根据风格需要添加调味酒，调味酒主要是存放不同年份老酒一个产品受消费者持久追捧，首先一定是有它的过硬品质！至于茅台酒为什么成为国酒，一是品质的确白酒行业是一流的，国人皆追捧，二是国家领导人出访与国宴上接待外宾都会用茅台酒，因为确实好！。
茅台国酒出自贵州，也有让老外也回味无穷的老干妈。贵州还有哪些特色美食呢？
贵州的美食真的很多，我且说说我吃过的并且最喜欢的几道美食。首先是我最爱的贵州花溪牛肉粉，据老板说用多种名贵中草药制作，汤鲜味美，肉香。我是能吃满满的一大碗！其次是肠旺面，我觉得非常有特色，主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条。吃的时候感觉血嫩、面脆、辣香、汤鲜，吃过后味道难于忘记！还有一个是酸汤鱼，味道实在是太过鲜美，酸汤鱼里面的汤是用高汤熬制而成，鱼肉鲜嫩，吃一口鱼喝一口酸汤，那感觉真的是酸爽无比！ {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1088, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/2fb400002aa1e06743cbe。