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4,麸曲酒和大曲酒的区别
说到麸曲酱香型白酒,其是用麸皮接种制曲而酿成的酱香型白酒。麸曲酱香酒酿酒成本低、出酒率高、效率快,这些不仅仅是酒曲的原因,还跟其用粮、发酵时间等因素有关。麸曲酱香酒酿造高粱需要破碎,从某一方面,麸曲酱香酒也是碎沙酒,当然碎沙酒并非都是麸曲酱香酒,其还有别的风格展现。而这也正是麸曲酱香酒香气不够细腻、典雅,口感偏柔醇,不够丰富的原因。因为粮食破碎,因此麸曲酱香酒酿造并非一年一个生产周期,其基本属于循环酿造。麸曲酱香酒发酵时间不够长,黔派麸曲酱香酒每次发酵时间约为21天,相比之下,北方酒厂因为气候环境较冷,发酵时间在冬季会延长至30天以上,也正是因为如此,有些北方麸曲酱酒带点绵厚的感觉。说到麸曲酱香酒酿造,由于制曲用了麸皮,因此酿出的酒有明显的麸皮香和芝麻香。除此之外,其酿造过程中会用一定比例的小麦,小麦的加入能使麸曲酱香酒酱香更加明显,其高温发酵又能产生舒适的焦香,也正是因为如此,麸曲酱香酒的主体香气是酱香、焦香、糊香、芝麻香、麸皮香的复合香气,而陈年的麸曲酱香酒还会带有典雅的陈香。虽然麸曲酱香酒的主体香气与大曲酱香酒相似,但其各种香气的比例与主流大曲酱香酒完全不同,主流大曲酱香酒主体突出酱香,而后是焦香,最后是糊香,而麸曲酱香酒,酱香往往偏弱,主体大多是麸皮香、芝麻香和焦香。相比之下,北派麸曲酱香酒以麸皮香、芝麻香为主,南派麸曲酱香酒则以焦香、芝麻香为主,这种风格区别受气候影响较大。当然工艺也是一个很重要的因素,贵州有些酒厂酿麸曲酱香酒,通过降低培菌温度,堆积发酵温度,也酿出风格相似北方麸曲的酱香酒。除此之外,许多大曲酱香酒都有愉悦的曲香,这是麸曲酱香酒不具备的,大曲酱香酒由于用曲量大,因此酒体会有酒曲的香气,陈放时间较长的优质大曲,还会带有典雅的气息。在口感上,麸曲酱香酒与大曲酱香酒也有明显的区别,好的大曲酱香酒醇厚、细腻、幽雅,有的甚至会有愉悦的感觉,麸曲酱香酒可以做到醇厚,但做不到细腻,毕竟其参与发酵的微生物没有大曲酱香酒那般丰富。尾味上,麸曲酱香酒的尾味较为单调,以焦香、芝麻香为主的主体香突出,回味不够典雅。也正是由于这些原因,使得麸曲酱香酒的品质明显不如优质的大曲酱香酒。我喝过品质最好的麸曲酱香酒,品质也只是中高端酱酒水平,离准高端、高端和超高端酱酒尚有一定差距。
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6,后秦最后一位皇帝姚泓是怎样死的
姚泓(388年-417年),字元子,羌族,南安赤亭(今甘肃陇西西)人,后秦文桓帝姚兴长子,十六国时期后秦最后一位皇帝。义熙十二年(416年)即位,改元永和。义熙十三年(417年),东晋刘裕率军北伐后秦,姚泓投降,后秦灭亡。后被押解到东晋都城建康,在建康闹市中斩首,时年三十岁。 姚赞屯兵在河岸边,派遣恢武将军姚难运蒲坂谷的粮食供给他的军队,到香城后,被晋军打败。当时姚泓派遣姚谌守在尧柳,姚和都在河东讨伐薛帛,听到晋军夹攻姚难,就兼程赶去救援,还没赶到而姚难已失败,于是在河曲攻破刘裕的裨将,接着屯兵蒲坂。姚赞被沈林子打败,单人独骑逃奔定城。姚绍派遣左长史姚洽和姚墨蠡等率领三千骑兵驻屯在河北岸的九原,想要断绝檀道济的从各县送来的租赋补给。姚洽推辞说:“轻视敌人的力量,只看重敌人的短处。如今兵众势孤力单,却远征到河对岸去,虽然明公神武得很,可是鞭长莫及而且势力悬殊,恐怕不会有什么好结果。”姚绍不听。沈林子率八千兵众,在河岸边夹击姚洽,姚洽战死,部众全被歼灭。姚绍得知姚洽等战败,激怒而引发疾病,把后事托付给姚赞,让姚难屯兵关西,姚绍呕血而死。 姚泓因为晋军逼近,派遣使者向北魏求援。北魏派遣司徒、南平公拔拔嵩,正直将军、安平公乙旃眷,进据河内,游击将军王洛生屯兵在河东,作为姚泓的声援。 刘裕驻扎在陕城,派沈林子率一万多精兵,翻越山岭开辟通道,在青泥和沈田子等会合,准备攻打尧柳。姚泓派姚裕率八千步骑兵抵御他们,姚泓亲自统领大军接着进发。姚裕被沈田子打败,姚泓退兵驻扎在灞上,关中各郡县多数都秘密地和晋军交往。刘裕到达潼关,派将军朱超石、徐猗之在河北和薛帛会合,去攻打蒲坂。姚赞把刘裕挡在关西,姚难屯兵在香城。刘裕派王镇恶、王敬从秋社向西渡过渭水,威逼姚难的军队。镇东将军姚璞和姚和都在蒲坂打败徐猗之等人,徐猗之遇害,朱超石丢下他的部众逃奔到潼关。姚赞派司马休之和司马国璠从轵关前往河内,引领魏军来攻击刘裕的后方。姚难在遭受王镇恶逼近的情况下,向西撤军。当时连日下大雨,渭水泛滥,姚赞等无法渡河。王镇恶水陆兼程推进,追赶上姚难。姚泓从灞上回兵,驻扎在石桥来援助他。姚赞退兵屯守在郑城。镇北将军姚彊率领郡中数千人马,与姚难在泾水岸边列阵,以抵御王镇恶。王镇恶派毛德祖攻击姚彊,大败姚彊,姚彊战死,姚难逃回到长安。 刘裕进兵占据郑城。姚泓让姚裕、尚书庞统在宫中驻兵,姚洸守在沣西,尚书姚白瓜将四军杂户迁进长安,姚丕把守渭桥,胡翼度驻在石积,姚赞屯兵在霸东,姚泓驻在逍遥园。王镇恶沿渭水两岸进兵,在渭桥攻破姚丕。姚泓从逍遥园去救援,临近水边而地方狭隘,加上姚丕的败军,于是互相践踏而退回。姚谌和前军将军姚烈、左卫将军姚宝安、散骑王帛、建武将军姚进、扬威将军姚蚝、尚书右丞孙玄等都战死在阵中,姚泓单骑回到宫中。王镇恶从平朔门入城,姚泓和姚裕等数百骑兵出宫逃到石桥。姚赞得知姚泓失败的消息后,召集将士告诉他们,众人都用刀撞击地,捋起衣袖大哭起来。胡翼度原先和刘裕秘密来往,这一天抛下部众投奔刘裕。姚赞在夜晚率领各部,打算去石桥和姚泓会合,晋军已经控制了各个城门,姚赞的部众无法进入,众人全惊惶溃散。 姚泓无计可施,想要向刘裕投降。他的儿子姚佛念,十一岁,对姚泓说:“晋人将会随心所欲,我们最终一定不能保住性命,希望还是自己了断。”姚泓茫然若失而没有回答。姚佛念于是登上宫墙投地而死。姚泓带着妻妾子女到营垒门前投降,后秦灭亡。姚赞率领宗室子弟一百多人也向刘裕投降,刘裕把他们全部杀死,其余的宗族成员被迁到江南。把姚泓送到建康的闹市中斩首,时年三十岁。
7,白酒酿成缘好客黄金散尽为收书意思
因为好客,所以酿成上好的白酒款待宾朋;为收奇书,不惜耗尽财富!
8,派奇干红葡萄酒750m2瓶的价格是多少
一般超市卖78一提,进价也就在68元我是做长城和华东庄园葡萄酒的,价位应该差不多仅供你参考
9,好易购茅台原浆酒是真的吗七百多丁二瓶再送八瓶红酒
52度飞天茅台批发价跌倒800-900圆了,如果他不说送8瓶酒我觉得还靠谱
假的再看看别人怎么说的。