酒厂安全事故培训课件，啤酒厂安全知识

1．使用单位领导要提高安全意识，认真贯彻执行国家有关法规。 2．司炉人员要进行培训考核，合格后才能独立操作。要提高人员素质。 3 对安全附件要按规程要求进行校验和维护。

小型啤酒屋可行，酿造啤酒可要花些钱，之前做过一些估算，大致日产量为300l的全套设备，需要15万—20万，还不包括场地租金，人员工资等等。全套设备大致有：原料粉碎机、糖化/煮沸一体机、过滤/澄清一体机，6—10个发酵（清酒）罐、啤酒过滤系统、cip清洗系统、酵母添加系统等。估计你看了后，就没啥兴趣了，毕竟啤酒还是需要懂不少知识才能酿造出来的。当然还有一种简单的所谓“扎啤”机的，其实就是买现成的啤酒倒进去，冰镇、充co2后就可以开卖了，这种投入的成本就低多了，但它不是你自己酿造出来的，没啥特点。

企业安全生产知识培训A. 安全生产的定义1. 安全生产的定义：是指为预防生产过程中发生员工人身、设备事故，形成良好劳动环境和工作秩序而采取的一系列措施和活动。2. 安全生产是指生产经营单位在劳动生产过程中人身安全、设备安全和产品安全，以及交通运输安全等。3. 安全生产是保障劳动者在生产过程中的安全的一项方针，也是企业必须遵循的一项原则。要求在生产过程中最大限度地减少劳动者的工伤和职业病，保障劳动者在生产程中的生命安全和身体健康！4. 安全生产的本质是要在生产过程中防止各种事故的发生，确保国家、工厂财产和人民生命安全。总之是指生产、经营活动中的人身安全和财产安全等。※ 安全与生产的关系是辩证统一的关系：安全是生产的前提条件，不安全就无法生产。另一方面，安全可以促进生产，抓好安全，为职工创造一个安全、卫生、舒适的工作环境，可以更好的调动员工积极性，提高劳动生产率及减少因事故带来的不必要损失！＊ 企业领导必须善于安排好安全工作和生产工作，特别是在生产任务繁忙的情况下，更应搞好安全工作。否则，就会招致工伤事故，即妨碍生产，又影响安全！＊ 安全生产工作以预防为主。要做到“防微杜渐，防患于未然”把工伤事故和职业危害消灭在萌芽状态中。同时，对于已发生的事故必须坚持“四不放过”的原则：1事故原因分析不清不放过；2事故责任者和员工没有收到教育不放过；3没有采取切实可行的防范措施不放过；4事故责任没有收到追究不放过！这些要求也正是我们进行工伤事故的调查和处理，防止再发生的真正目的所在。安全生产检查的主要内容包括：查思想认识，查管理制度，查纪律，查领导，查设备、查安全卫生设施，查个人防护用品使用情况，查各种事故隐患等。

你说呢...

一、 应急救援范围 本预案适用于枣庄市行政区域内发生重大或社会影响较大的危险化学品生产安全事故。 二、 应急救援原则及指挥机构 （一）应急救援坚持统一指挥，协同作战，单位自救与社会救援相结合的原则。 （二）设立枣庄市重大危险化学品事故应急救援指挥部（以下简称指挥部），负责应急救援的指挥工作，总指挥由市安监局局长担任，副总指挥由市安监局、公安局、公安消防支队、冶化行业办公室领导担任，成员由市卫生、质监、环保、交通、气象、工会、民政、劳动和社会保障、保险机构等相关部门负责人、事故发生地政府领导组成。 （三）指挥部下设办公室和六个专业组。主要分工和职责是： 1 、办公室由指挥部成员单位有关人员组成，办公室主任由市安监局分管领导担任，承办指挥部交办的事宜和对外信息发布工作。 2 、警戒保卫组由市公安局牵头，负责事故现场交通管制和维持现场秩序。 3 、抢险救灾组由市公安消防支队牵头，负责组织各区（市）公安消防部队先期到达事故现场，制定救援处置方案并组织实施。 4 、技术保障组由市冶化行业办公室牵头，市公安消防支队、质监局、环保局、交通局、气象局、有关部门和事故单位的专业技术人员参加。主要负责：组织专家对应急救援及现场处置进行专业技术指导；组织快速监测检验队伍，测定事故的环境污染和生态危害区域及危害程度，对事故造成的环境危害进行监测、处置；公布危险化学品事故造成的环境污染信息；提供与应急救援有关的气象保障服务。 5 、医疗救护组由市卫生局牵头，有关医疗单位参加，负责组织专家及医疗队伍对受伤人员进行紧急救护。 6 、后勤保障组由事故发生地政府牵头，负责抢救物资及装备的供应、道路修护、组织运送撤离人员及物资等后勤保障工作。 7 、善后工作组由事故发生地政府牵头，市民政局、劳动和社会保障局、总工会、有关保险机构参加，负责伤亡人员及家属的安抚、抚恤、理赔等善后处理和社会稳定工作。 三、 危险目标的确定 我市的危险化学品主要有氨、氯、乙炔、汽油、甲醇、乙醇、苯、氧气、氮气等，根据国内外及我市发生危险化学品事故造成的危害程度，确定氨、氯、乙炔、汽油、甲醇为主要危险物质。据此确定的主要危险目标是： （一）氨：兖矿鲁南化肥厂、滕州瑞达化工有限公司、枣庄市普利化工有限公司、枣庄市吉强化工有限公司等企业的生产、储存设施，以及枣庄金虹食品有限公司、枣庄市龙盛畜禽食品有限公司、枣庄馋神食品有限公司、滕州春滕食品有限公司、鲁南牧工商联合公司、枣庄利盛食品有限公司、山亭徐庄林场恒温库等 66 家使用单位的的储存、使用设施。 （二）氯：山东神工化工有限公司、滕州银丰化工有限公司 、枣庄市旭东化工有限公司等使用单位的储存、使用设施。 （三）乙炔：枣庄鑫泰化工有限公司、枣庄市薛城百益氧气厂、枣庄正昊实业公司溶解乙炔气厂等生产单位的生产、储存设施，薛城恒源气体供应站、滕州众成气体厂等经营单位的储存设施，以及其他使用乙炔气体单位的储存、使用设施。 （四）汽油：中石化山东枣庄分公司油库、中石化山东枣庄分公司滕州油库、中石油山东枣庄销售分公司油库，以及枣庄市 371 家加油站的成品油罐等。 （五）甲醇：兖矿鲁南化肥厂、枣庄市普利化工有限公司等生产企业的储存、生产设施。 （六）乙醇：滕州市荆河酒业有限公司、十里泉酒厂、台儿庄酒厂、山亭酒厂等生产企业的储存、生产设施。 （七）苯：海化薛城振兴焦化公司、山东省滕州瑞达焦化有限公司、枣庄市沂州煤焦化有限公司等生产企业的储存、生产设施。 （八）油漆：山东神工化工股份有限公司、枣庄市宏光涂业有限责任公司的生产、储存设施。 （九）酸、碱：滕州市丰泰化工有限公司和枣庄市兴诚化工有限公司的硫酸生产、储存设施及山国电十里泉发电厂的酸碱储存、使用设施。