五粮液和国窖1573，属于川派馥郁浓香酒，以百年以上老窖池和富集的酿酒生态环境见长，但二者在原料和工艺上又有很大差异，酿出的酒风格也有明显的差别。所不同的是，国窖1573有似简笔画，粗线条勾勒而神韵跃然纸上。五粮液酒是多粮发酵，除具备浓香型酒特点以外，口感更丰富，最主要的特点是口感稍有更协调的酱味，会使五粮液酒的余味更悠长。
五粮液；国窖1573；梦之蓝6哪个酒好喝？
三个酒各有特色，都以醇厚绵长见长，关键看你个人喜好，适合自己的才是最好的。五粮液和国窖1573，属于川派馥郁浓香酒，以百年以上老窖池和富集的酿酒生态环境见长，但二者在原料和工艺上又有很大差异，酿出的酒风格也有明显的差别。五粮液，顾名思义，以五种粮食为原料，即高粱、大米、糯米、小麦和玉米，加中高温大曲，经固态发酵、蒸馏酿造而成，所以风味上呈现集杂成醇的特点，简单理解为“泸头酱尾”，但粮香、曲香、窖香都比较丰富，尤其似豌豆的香味十分舒适，香味丰富谐调，因此被专家品位“诸香和谐”。
国窖1573，是目前唯一以单一粮食高粱为原料的浓香型白酒，原料不同，跟五粮液的风味差异也比较明显。酱香鼻祖茅台、清香鼻祖汾酒，都是以单一高粱为原料，浓香鼻祖泸州老窖的高档酒国窖1573也不例外。不过，国窖1573酒在工艺上有所创新和调整，其中容易感知的风味变化在于粮香突出、窖香浓郁，因为国窖1573在蒸馏的过程中，固态酒醅中的新粮比例略高于老糟，这样的重复循环，构成了“千年老窖万年糟”的浓香白酒特点。
不过，五粮液产自宜宾，国窖1573产自泸州，两地差距不远，生态环境差异性不大。虽然两家企业的老窖培养技术不同，五粮液采用跑窖法，泸州老窖采用母子窖，但总体差异不大。所不同的是，国窖1573有似简笔画，粗线条勾勒而神韵跃然纸上。五粮液有似工笔画，精雕细刻之间魅力层出不穷。相比之下，洋河梦之蓝的风格特点就更远。
首先是产地不同，在苏北的洪泽湖湿地，酿酒生态环境不同于四川，因此酿出的酒，呈现重味不重香，甜、绵、软、净、香的特点。和淮扬菜的风格特别相似，因此也与淮扬菜形成绝配。当然，洋河梦之蓝和五粮液的原料相似，也是多粮型浓香白酒，但和五粮液及国窖1573的馥郁浓香相比，是淡雅浓香酒的典型特色。如果川派浓香是窖香浓郁的话，洋河梦之蓝就是窖香幽雅。
囤酒，2010版国窖1573，七百三一瓶能入手吗？
这个问题是前几年提出的，当时，七百三十元一瓶的国窖1573是存在的，我们知道泸州老窖是我国知名品牌，四大名酒之一，浓香型的鼻祖。这么好的酒，这么好的价当然可以囤起来，理由如下。泸州老窖近二十年来的精心耕耘下，作为泸州老窖的知名大单品，国窖1573的贡献直接支撑着企业的高大形象，2020年国窖1573的单品营业收入达一百多亿的辉煌战绩，可想而知它在消费者心中的位置。
我们知道国窖1573是泸州老窖系列中最高端，最具形象的代表，它源于明朝万历年间及公元1573年建造的国宝级的窖池，其采用蒸馏酒酿造工艺，酒质清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽口、柔和协调、尾段香长，风格特殊。对于企业来说，千元价格带是超高端的象征，所以国窖1573也被全国白酒收藏家，品酒家，酒友们所熟知。其实囤酒越早越好，至于你什么价格入手，我想各有各的渠道，只要是真的，还是可以收入囊中。
最近几年来国窖1573的价格始终在涨价当中，虽然有些年份，国窖1573的价格出现了倒挂现象，但泸州老窖并没有按下调整价格的暂停键，也许他们涨价的最终目的是为了控量稳住价格。无论怎样咱老百姓都有追涨杀跌的嗜好，所以想囤酒要在价格便宜的时候入手。现实情况是，白酒界领头羊茅台价格的持续拉高，也为国窖1573打开了上升空间，前几年，虽然国窖1573官方定价1499元每瓶，但各大网站上的价格很难逾越千元大关。
现在则不同，国窖1573量价齐飞也站稳在千元之上，特别是你前几年囤酒的价格不高，岂不是赚翻了。国窖1573这款酒的确不错，酒越好越值得收藏，知名度越高越被人认可，就像我们当地收老酒的流动商贩，他们收当地老酒只收“宿县头曲”，别的当地老酒一律不收。酒好，知名度高的白酒是收藏界必须具备的条件。囤酒的主要目的，一是为了今后升值后能够变现，二是为了提高酒体的品质。
关于喝酒，请问如果喝酒五粮液和国窖1573你们会选择哪个？
谢邀，虽然五粮液酒和国窖1573，也就是泸州老窖特曲都是液香型洒的代表，香气，口味还是各有特点的。最早浓香型酒的定型是以泸州老窖特曲为标准的，香气浓郁，口味绵甜谐调爽净，主要突出在纯净上。五粮液酒是多粮发酵，除具备浓香型酒特点以外，口感更丰富，最主要的特点是口感稍有更协调的酱味，会使五粮液酒的余味更悠长。