本地人称老雪花为老雪，雪花啤酒是沈阳啤酒厂和华润合资之后的产物，从此沈阳啤酒逐渐的退出了历史舞台，华润也开始以雪花品牌在沈阳扎根，然后走向辽宁，直到现在销量第一。首先你得知道什么叫精酿啤酒。说到老雪，它可是沈阳爷们餐桌上必不可少的饮品，三五好友，亲朋邻里，只要闲暇就会来两打，而且俗话“雪花醇生”，俗称“老雪花”，简称“老雪”。
沈阳的老雪花啤酒到底怎么样？
其实我和你说沈阳老雪确实不错，不过这个事是横向比还是纵向比，比起沈阳其它啤酒来说好了很多，和自己比较的话，品质和在兴工街的时候差的太多，本地人说，这是原料的水变了，还有一点就是都开始用糖浆勾兑了。本地人称老雪花为老雪，雪花啤酒是沈阳啤酒厂和华润合资之后的产物，从此沈阳啤酒逐渐的退出了历史舞台，华润也开始以雪花品牌在沈阳扎根，然后走向辽宁，直到现在销量第一。
老雪啤酒，价格不贵，啤酒花味道甚浓，但是上点规模的酒店不愿意去销售，因为喝两瓶就醉了，不利于销售，但是人们还是更乐于三三两两的知己，在一个小店，畅所欲言，觥筹交错，老雪是种情怀。 老雪确实劲道够大，一般三四瓶已经萌生醉意，如果你能五六个也已经不是一般人，八个以上，那你就是战士了，如果能达到12个以上，那你基本可以大部分酒局了。
沈阳老雪花啤酒究竟有多上头？
说到老雪，它可是沈阳爷们餐桌上必不可少的饮品，三五好友，亲朋邻里，只要闲暇就会来两打，而且俗话“雪花醇生”，俗称“老雪花”，简称“老雪”。在东北，凡是以“老”字做前缀的话，一般都会透着那么一股弄弄的亲近感。譬如说：老哥，老弟，老妹儿，老铁，老师……最后那个还是算了吧，小编今天不谈美容美发行业。但是这个“老”字的称呼，仅限于东北地区，而且不能乱用，你去酒吧点一打“老粉象”或是“老断头台”，估计没人搭理你……话说回来，“雪花醇生”为什么叫“老雪”？因为那樽绿瓶子里，封存着人们对于这座城市的情感。
老雪对沈阳人那是神一样的存在！老雪这种啤酒算得上蔫坏型，虽然麦芽纯度高，还有糖浆，喝起来口味醇鲜，但千万别不把它当回事儿，因为它后！反！劲儿！“嗡”一下子就上头，“闷倒驴”的外号可不是白叫的！ 要是第一次喝老雪觉得有点难以下咽，酒劲挺大，不过要是喝起来，那就不忍停下，这才是啤酒，给力！ 雪花咋就这么上头腻？咋就闷倒驴了？小编给你看看一家店的墙上特色！注意，我说的是特色，不是这家店！小编从不打广告的！进店的一面墙让暖暖站了足足有十分钟，懵逼了---你们瞅瞅吧这是啥。
小编这一瞅啊愣是没敢吱声，8瓶的7个人，10瓶的就一个哥们，12、15那栏都是空的，老板写的那个代金券，其实是没有最低消费的，也就是说下次就可以当钱花，好吧，你们也是够拼的！正常3瓶老雪就都给收拾背服的，喝到这个数，在桌上的就都有可能是你亲戚了，二狗是你失散多年的亲叔叔，翠花是你青梅竹马的好妹妹……“服务员、服务员卫生间在哪……咱俩是不小时候是邻居？”这回明白了吧~~听老板一说小编就知道威力了，没敢照楞。
拉倒吧，就小编这几下功夫，还喝呢？小编爹也就一瓶的酒量，俺俩一辈子都赶不上这好时候了！这只是老雪威力的冰山一角！朋友们关于老雪有什么想说的,或者和老雪的趣事也可以留言一下，让小编羡慕羡慕，最关键的是偷偷乐一乐，看你们出了什么洋相，嘿嘿！不能这么说，小编就是为了大家多一点子乐趣！才不是想要笑话你们呢！ 老雪，它在那里等你！但是，小编不敢去！你们谁敢谁喝吧！今生俺俩有缘无分啊！别了，大雪花！。
国产哪些啤酒是精酿，雪花啤酒到底算不算好啤酒？
首先你得知道什么叫精酿啤酒。一般来说，精酿指的是年产小于一万桶，基本靠手工制作的，还有最重要的一点，酒精的来源是麦芽。你仔细观察青岛和崂山，会发现，他们的配料里一个有大米，一个有糖浆，这就是他酒精的主要来源。而精酿啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麦芽，酵母，有些可能还有橙皮和芫荽（苦味精酿）精酿这个概念来源于国外，比较出名的就是英国的酿酒狗，还有比利时修道院，一般口味分三种：苦味，酱油味，酸味。