指南针老酒什么时候开始，指南针老酒项目多久了

指南针老酒项目10年了。根据查询相关公开信息显示：指南针老酒项目是从2012年开始的，指南针在老酒这个领域进行了长达十年的探索，积累了丰富的经验，老酒具备深厚的文化底蕴，随着岁月的增长不断增值，是一种不可多得的投资消费品。

指南针老酒拍卖开馆已有20多年的历史，当初由指南针老酒集团创立于1999年，至今已经发展成为中国最大的老酒拍卖行。拍卖行每年举办多场大型拍卖会，参与拍卖的酒款来自于国内外收藏家及知名收藏家，品种多样，价格合理，受到了广大收藏爱好者的一致好评。

指南针老酒交易平台合法。北京指南针科技发展股份有限公司前身为北京指南针证券研究有限公司，于1997年成立，总部设立在北京。2001年，经北京市人民政府批准，北京指南针科技发展股份有限公司正式成立。2007年，经中国证监会和证券业协会批准，指南针在深市中关村科技园区三板成功挂牌。老酒老酒即黄酒，也称米酒。中国特产。世界三大酿造酒之一。以大米、黍米为原料，未经蒸馏，酒精含量为百分之十四至二十。有“干”、“半干”、“甜”与“半甜”之分。酒色为米色、黄褐色或红棕色。浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒标杆产品。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。黄酒是用谷物作原料,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上， 黄酒的生产原料在北方以粟为原料酿造黄酒。由于宋代开始，政治、文化、 经济中心的南移，黄酒的生产局限于南方数省，南宋时期，烧酒开始生产，元朝开 始在北方得到普及，北方的黄酒生产逐渐萎缩，南方人饮烧酒者不如北方普遍，在 南方，黄酒生产得以保留，在清朝时期，南方绍兴一带的黄酒称雄国内外。