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这里有一个免费报告，看看吧： http://www.chinabgao.com/freereports/5670.html http://www.51manage.com/Article/200509/51567.html 收费的也有： http://www.cnshu.cn/qygl/103531.html http://www.chinairn.com/doc/70310/425599.html 你还可以在网上搜搜，询询价。

这个会公布出来吗？不过你可以查查一些酒类企业（上市公司）的财务报表，那上面有数据，你可以自己算一下。用（营业收入-营业成本）/营业收入 就是一个企业的毛利率了。

毛利率并不是判断行业或者企业发展是否有前景的唯一指标。如果只从盈利利率角度看。毛利率往往要和净利率一起看的：1. 高毛利率+高净利率=优秀增长性企业/行业2. 高毛利率+低净利率=高增成熟性企业/行业3. 低毛利率+高净利率=新兴增长性企业/行业4. 低毛利率+低净利率=衰落性企业/行业判断行业发展，只从盈利利率角度看是不全面。白酒行业现在处于严冬期，因为国家经济处于转型期，宏观经济下行压力大，三公消费控制严格，腐败打击力度大，普通消费者的消费能力有限，市场需求小于市场供给。白酒行业属于传统行业，增长没有动力。如何进行行业分析可以参看《证券投资分析》行业分析部分

http://www.askci.com/reports/2009-03/200931384938.html 2009年深圳酒业调研及投资咨询报告

第一章　白酒行业相关介绍 第一节、白酒的概念及历史 一、白酒的定义 二、白酒的起源 三、白酒的地位 第二节、白酒的分类及特征 一、白酒的香型 二、白酒的几种分类 三、白酒的特点 第三节、白酒的其他知识 一、白酒的度及其测定方法 二、白酒的勾兑和调味 三、白酒的各种成分 四、白酒的营养物质及有害物质 第四节、新工艺白酒 一、白酒工业正向新方向发展 二、白酒新工艺的创新与发展 三、新工艺白酒的探索 四、固、液勾兑在新工艺白酒中的应用 第二章　中国白酒产业的发展 第一节、中国白酒行业的发展回顾 一、2004-2005年白酒行业发展的基本状况 二、2006年白酒行业的发展状况 三、2006年中国白酒行业热点回顾 四、中国白酒行业取得的重要变化进展 第二节、中国白酒产业结构分析 一、从白酒产量看行业结构 二、从白酒销售收入、利税看行业结构 三、从香型、酒度、酒质看行业结构 四、从白酒企业数量及企业结构看行业结构 第三节、2007年中国白酒行业的发展 一、2007年白酒行业发展基本状况 二、2007年白酒行业的发展特点 三、2007年白酒行业上演并购风潮 四、2007年中国白酒业热点透析 第四节、2008年中国白酒行业的发展 一、2008年1-8月白酒行业的发展状况 二、2008年白酒行业的发展态势 三、2008年地震对白酒行业的影响 第五节、2006-2008年重点省市白酒产量分析 一、2006年1-12月主要省份白酒产量分析 二、2007年1-12月全国及主要省份白酒产量分析 三、2008年1-12月全国及主要省份白酒产量分析 第六节、中国浓度＜80%的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进出口数据分析 一、2001-2008年中国浓度＜80%的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进出口总体数据 二、2007-2008年中国浓度＜80%的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料主要省市进出口数据 三、2007-2008年中国浓度＜80%的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料主要国家进出口数据 第七节、中国白酒行业的SWOT分析 一、发展优势 二、发展劣势 三、发展机遇 四、面临的威胁 第八节、中国白酒行业的问题 一、白酒行业的主要问题 二、白酒行业存在的不足 三、白酒行业的环保问题 四、白酒行业应重视的问题 第九节、中国白酒行业的发展策略及规划 一、白酒行业的发展对策 二、白酒产业结构调整策略 三、白酒行业不同品牌的发展策略 四、中国应积极发展低度白酒 五、中国白酒产业的发展规划 http://chinaccm.com/48/4827/482702/news/20090507/172447.asp 全部都在这里

要啤酒行业，还是白酒，还是黄酒行业？