给新领导敬酒，一定要把握好敬酒的时机。一般酒局，头三杯都是大家共饮,然后才进入互相敬酒的自选动作。一般而言，第一次参加新领导在场的酒局，不要急于上前敬场，而是要做到一看二听三敬，这样才不致于敬酒时出现尴尬。说是当时来吃饭的人都是和我业务相关的单位领导，业务上也许将来有合作的可能。
如何向新任领导敬酒？
参加新领导在场的饭局，如果席上有酒，不管自己会不会喝酒，能不能喝酒，都免不了要向新领导敬酒一杯。职场上,向新领导敬酒，可以说是一个技术活，把握不好,就会让自己下不来台。一般而言，第一次参加新领导在场的酒局，不要急于上前敬场，而是要做到一看二听三敬，这样才不致于敬酒时出现尴尬。一看,就是要看新领导的酒量和他对喝酒的爱好程度。
一般酒局，头三杯都是大家共饮,然后才进入互相敬酒的自选动作。从头三杯酒，可以估量出新领导对喝酒的态度及其对酒量的自信程度。如果新领导头三杯不是果汁不是以茶代酒，而是实打实的干脆利落的干了三杯，且对其他人的敬酒来者不拒,那么恭喜你可以找准机会去他身边放心敬酒了。二听，就是听新领导和他左右手人员的交谈。能互相挨坐一起喝酒聊天的,一般都是互相熟悉和随便的朋友，他们谈论的话题都是互相感兴趣的。
从他们交谈中你可以捕捉到对你有用的信息，比如新领导的业余爱好是喜欢钓鱼、徒步，还是看书，喜欢去哪里钓鱼徒步，喜欢看什么书，又或者他的圈子里有谁又恰好是你的熟悉的人或朋友。知道了这些信息，你就可以为敬酒时迅速找到一个能和新领导沟通的简短话题，就可以避免出现敬酒不喝的尴尬场面。三敬。给新领导敬酒，一定要把握好敬酒的时机。
在座比你职务高的其他领导没敬完,千万不可抢在他们前面去敬。但也不能等别人都敬了再去敬，要选新领导喝得高兴又还清醒的当口去敬。要端着酒离开自己的座位去到新领导背后，最好先和新领导身边身份最高的其他领导礼节性的请示说想给新领导敬杯酒。这样的请示一般都会得到同意,而且会主动把你褒扬着介绍给新领导。有了这一通介绍,新领导自然不会谢绝你的敬酒，这时,你就可以抓紧时间抛出构思好的简短话题，于是既喝了酒，又在新领导心中留下了对你的一份好感印象，有宜日后相处共事。
和领导一起喝酒，敬酒有什么要注意的？
我因为不喝酒，所以陪领导吃饭的时候，省了很多的麻烦，一般我杯子中会倒一点白开水，然后顺时针挨个敬领导喝酒，敬完一圈，我的礼节性敬酒完成了，然后我会像一个入会者，安静地听别人在那里山呼海啸地闲扯，酒桌上的有些论点论据我是赞成，但更多是反对的，不过我和闷不作声，只做哑巴不做喇叭。酒桌上有些人酒品不好，三杯两盏薄酒，自己就不认识自己了，哪怕领导在场，满嘴跑火车，毫无高低之分，领导与这类人喝了一次酒，这人的前途基本上就没有什么戏了，多半作为过河的那个卒子，自生自灭，除非领导是个酒鬼，两个人有共同的酒品和爱好，也许领导会同病相怜，喜欢你，不然领导嘴上不说你内心已经把你pass了。
我有两个同事，逢酒必醉，不用别人劝酒，三杯酒下肚，控制不住自己了，自己给自己倒酒，还在酒桌上踢乌龙球，劝领导喝酒，自己把自己喝得烂醉如泥，领导还得安排人帮他醒酒，有时候为了闹气氛，遇到对方喝酒厉害的，领导会请他们陪陪酒，挡挡酒，领导也怕出事，喝得差不多了，马上买单清桌子。中国是一个人情社会，酒文化很深厚，酒品如人品，找老婆看丈母娘，交朋友看酒德，又能喝又能把控自己的人，领导都比较喜欢这种人，酒桌是展现自我的一个舞台，修养有多深？知识储备有多厚？酒桌上比较容易显现，爱喝酒的朋友在酒桌上谈话应点到即止，观点正确，政治正确，不要口若悬河，夸夸其谈，尤其领导在场的时候，多听领导说，自己少说，谦虚精神，戒骄戒躁。
敬酒的时候，两个一样大的领导该怎么敬？
职场上的饭局，经常遇到一桌有多位领导的场合，如何敬酒？应该坚持“先客后主、先外后内、先上后下、先甲后乙、先长者后年轻、先女性后男性”的原则，即：尊重上级、尊重客方、尊重外单位的领导、尊重甲方领导、尊重年长者领导、尊重女性领导，相信你的直接领导也会理解你的敬酒顺序的。第一，如果是单位内部聚餐，比如，你面对两位部门副经理，如何敬酒？这个有两个策略：一是先敬直管领导，再敬非直管领导。
二是端起酒杯，对自己直管领导说，我先敬一下非直管领导。很轻松很随意地给自己直管领导打个招呼，按照先外后内的原则，先敬非直管领导，也是比较妥帖的。第二，面对上级领导、外方领导、甲方领导，坚持先外后内的原则，当然是先敬“外人”了，要按照酒桌的顺序依次敬酒，不要有意识地越过别人，这样显得你太势利眼了。你先敬“外人”是没有错的，因为有些单位宴请聚餐，内部潜规则是内部不互相敬酒，集中“火力”让对方“喝好”。
酒桌上不喝酒，如何拉近与客户的关系，谈成业务？
我的观点是：其实我认为做销售会喝酒应该是标配，只是喝多喝少的问题，在酒桌上有需要，你能喝，能随着环境的变化而变化，这也是一种应变能力。打个比方，你碰上个喜欢喝酒的客户时，难道对方高高兴兴敬你一杯，你板着脸无情拒绝吗？物竞天择，适者生存，尽量让自己去适应做销售这个行业，它是需要接触各种各样的人，既然你选择做这一行，那么就应该努力让自己走出以前的舒适区，以前不会的，就要去学习，改变自己来适应工作环境，如果你就这一点不想改变，那么你要有思想准备，你可能将来会错失一些机会，你明白自己的软肋在哪里，那么就要尽量去规避或者把自己的优势长处给激发出来，用以弥补短处。
做业务的女性不喝酒，有些客户还能包容，能说得过去，如果是男性，可能就会受到他人的指责，会说你不圆滑、不给人面子，看不起人等，还是那句话，物竞天择，适者生存，尽量调整自己去适应，尽量能够喝，只是喝多喝少的问题。做销售想拉近与客户的关系，最好从他的需求和喜好出发酒桌上一起吃饭喝酒，只是稍微拉近与客户关系的一种方式而已，在实际工作中，做客情关系还包括送一些客户喜欢的礼品、帮客户解决棘手的问题、周末约客户出来钓鱼、爬山、打球等等这些都行，关键是你要知道客户的喜好，尽量从他的需求出发，最好你做投其所好的事情比较容易事半功倍。
比如有销售朋友说：自己的客户是河北保定的，保定雾霾严重，他所在的工业园尘沙又大，所以第一次送了一箱莱阳梨，2个月后，追加送了2包东北黑木耳，都是清肺的好东西，并且用短信经常发些养生方面的内容。后来和客户的关系非常好，自然订单的事情也就水到渠成了。有关系不能确保你开单成功，开单需要你的运作有很多销售朋友花大量的时间、精力、金钱去做客情关系，但到最后，还是拿不到订单，这到底是为什么呢？销售高手倪建伟老师讲过一段话：拿下小客户靠做人，因为小客户没多大利益冲突；拿下大客户靠方法、靠谋略，因为大客户利益巨大，人性在利益面前，有时是没有价值的。
也就是说，关系你要做，但你更应该要有做单的全局观思维，就是你要站在一个高度往下看，现在到了什么阶段，当下什么是最重要的，接下来应该怎么做，去更好的推动事态向我们这边有利发展，是靠做关系去推吗？还是应该去创造一个机会条件？或者说有意给竞争对手设置一个壁垒？总之到了什么阶段，采用什么样的方式，你人为有意的去控制，能按你的节奏来走，可能最后订单的事情才能够水到渠成，顺其自然落于你家。
“饭局上敬酒，切忌：我干了，你随意”，你怎么看？
我干了，你随意。其实这句话本意是说我先干为敬，你怎么喝你自己定，您是大哥。但到了公开场合就可能有三层含义：第一，我干了，你如果不干，正常，因为你是大佬，虽然我心里不舒服，但只能接受。第二，我干了，如果你不干，可以，但你在我眼里，太差劲，鄙视?。第三，也是最严重，我已经干了，如果你不干，后果自负！虽然本意不是这样，但本意看不到，话说出来产生的影响最重要，所以，不要跟风，说什么先干为敬等等牙慧，真的要看对象和场合，否则意思有可能被完全曲解，那你就比窦娥还冤，哈哈。
不仅仅是酒桌上，任何场合都要注意说话所产生的影响。同样一句话，张三说是一种效果，但换成李四来说可能完全不同，为什么？因为每个人的身份不同，性格不同，口才不同，导致说出来的话会有附加意思，失之毫厘谬之千里，人生一世说话最难，不要因为看人家都这么说效果很好就跟风，否则，后果可能很严重哦，故，慎言，慎言！。
酒桌上别人一个个敬酒，唯独不敬你，你怎么处理才不尴尬？
一桌子人，唯独没有和我碰杯敬酒，我用了一个小举动化解了尴尬不说，还迎来了一笔生意。几年前，那个时候我还在工作中，一个朋友带我参加她的饭局。说是当时来吃饭的人都是和我业务相关的单位领导，业务上也许将来有合作的可能。带我总共9个人，他们都是朋友的朋友，多数都互相认识，而我整个饭桌上只认识朋友一个。饭局是朋友组的，刚开始朋友把我介绍给每一位认识，并把我的职业和公司特别做了介绍。
而我在朋友的介绍下，逐一给在座的人敬酒碰杯，算是个不错的开场，大家互相认识了。而且从表面上看，朋友的那些朋友是给朋友面子的。酒就是这样一圈圈，一个接着一个地逐一起来碰杯，但是唯独一个大公司的采购部经理，他和在座的每一位碰杯了，唯独没有找我。手已经放在了酒杯上，就等着他来和我碰杯，他却没有来，数秒的尴尬过后，我做了一个惊人的大胆举动。
等他敬酒完毕落座数秒，没有再举杯的打算的时候，我握紧酒杯缓缓站起，就先从他开始敬起，说刚才是朋友某某介绍，带领我给大家敬酒，大家第一次见面，互相不太熟悉，我再敬在座的各位一杯，顺便再把我自己介绍给大家一次。说完这句话，我看到在座的客人，有好几个露出了善意的微笑，于是我举杯从那个没有和我碰杯的人开始了新一圈的敬酒。
这一次，他举起酒杯的手明显把杯口放低了一点，脸上也有了歉意的笑容。经过这一轮的敬酒和自我介绍，有好几个人都表现得和我熟络地聊了起来，这其中也包括那个敬酒漏掉我的人。散席后大家互换名片，而且不久后，我就收到了那位的电话，此后经过几次接触，成功地做成了一笔生意。其实中国人的酒桌文化深厚，许多人情世故都可以在酒桌上体现，题主说一桌人唯独不敬你酒，那要分清楚啥情况，如果是熟人，或者已经是认识的人，唯独漏掉你一个人不敬酒，那可能是给你难堪。
中国有句古话，宁可漏掉一村，不可漏掉一家。酒桌上尤其如此，要么在座的都敬，要么一个都别敬。不然太让人难堪了。如果大家第一次见面，有人漏掉了你一个不敬酒，可能是疏忽，也可能是没看上你，不准备和你有任何机会的接触。如何做到既不尴尬又不会让人起误会？这个不难，再试一次就知道了，毕竟凡事可以再一再二，不可以再三。
酒桌上敬酒都讲究个好事成双，一般不会一个人敬一圈就结束，那你完全可以借助第二轮敬酒的时候注意观察下对方的态度，如果态度不屑的话，估计就是故意针对你给你难堪了，你就不用太在乎对方的看法。下次你也自动忽略过对方就可以了。如果对方没有明显的表示不屑，那就是对你不太熟悉，性格不太主动造成的，你大可以借此机会和对方多碰几杯，拉近距离缓解尴尬。
给人倒酒，对方用手盖住杯口，说我没资格给他倒，怎么巧妙化解？
话说在酒桌之上，倒酒是有学问的，一般是，晚辈给长辈倒酒，属下给领导倒酒，受酒人欣然端杯享用。这位朋友，你给人倒酒，对方用手盖住杯口，说你没资格给他倒，你感觉到尴尬了？别介呀，对方说这种话，别人可能有误会，会认为对方看不起你，你得跟大家解释，别人就明白了。当时，你把酒壶往回一撤，笑容满面，先跟大家讲讲这倒酒的学问，再把对方夸奖一番，说他知道尊重人，有礼貌，后生大有可为。
然后，你又对大家说，酒桌之上无大小，我虽然年长一点，自认为自己不高尚，我尊重朋友们，来来来，我给大家倒酒。接下来，你手执酒壶，殷勤给大家倒酒，倒完别人的，再给自己满上，倒酒倒了一圈，你只是把对方隔过去。酒壶里的酒，盛多少一掂知道数，你倒酒的时候，平均掌握，尽量多给别人倒，最后给自己倒，如果壶里剩的多，自己就换大杯，倒酒倒个壶见底。
又接下来，你把空酒壶往桌子中间一放，对对方说，为了成全你的谦虚美意，我就不给你倒酒了，请自便。你说完话，再把桌子上的酒瓶，用手揽过来，放到自己身下，放到座椅边上，又开口说，今天我当酒司令，谁要酒跟我讲。再接下来，你是主人，就有个主人的样，不是主人，就喧宾夺主权代了，热情招呼大家，吃吃喝喝，喝喝吃吃。。
