贰丨52°衡水老白干青花手酿衡水老白干,老白干香型的代表酒。白酒哪个牌子好喝,这个得分人。衡水老白干向来走薄利多销的路线,所有产品价格都非常亲民,作为中端产品,青花坛的价格才90元左右,是老白干的拳头产品,相比于市场上其它知名品牌的超高度白酒,确实是个良心品牌。
哪种白酒比较好?
酒,是有故事也有历史的存在。自古,中国人就沉醉于酒精带来的激情与愉悦。在中国的广袤大地上, 一方水土养一方人,一方人酿一种酒。川黔白酒中国西南的巴蜀之地自古便有其独特的文化氛围。因水源丰富、气候适宜,物产丰富,这里自古便是酒的重要产地。据统计,自川南至黔北现存着大大小小两千余家制酒企业或作坊。特别是在泸州、宜宾、巴中、仁怀等周边地区,五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖、茅台等我们耳熟能详的名酒都出自于此。
不仅如此,甚至是一些小乡镇,镇上可能家家户户都会点儿酿酒技术。既然群众基础如此深厚,此地盛产酒(以白酒为主)的现象也就不足为奇了。“川酒甲天下”,“茅五剑”三足鼎立而川酒就占其二。川渝之地沃野千里,被称作天府之国,令人神往。川人性格热情泼辣,受的正是辣椒加酒的双重熏陶,而他们的生活更离不开酒的滋润。东北烧酒烧酒,流行于东三省。
其酿造历史始于明末清初,民间多开坊自酿,成酒度数极高,为东北人所喜爱。在酿制过程中,分若干轮(锅)烧制,而一开始提纯出的酒浆叫“锅头”,这头锅(轮)酒的锅头就是烧刀子了,烧刀子号称烈酒之王,可达八十度左右。清代有酒客评价烧刀子酒:“其性凶惨,不啻无刃之斧斤”。喝上一口,入喉如刀割火烧,因此得名。也只有东北的严寒方能催生出如此烈酒,这痛彻脾胃炽灼,仿佛能在胸腔里点亮一支热烈的火把。
▲ 演员张涵予在喝二锅头第一锅酒烧完之后,把原材料再入窖发酵之后,五天后取出用来烧酒,为第二锅,这时的锅头就叫“二锅头”。二锅头是这几锅酒里品质最为纯正的,一般在六十度左右。北京的二锅头就是来源于此。东北人的好酒量闻名全国,全在于他们对烧酒的专一和对饮酒的热情。温一盅烧刀子,凑一碟花生米,或自斟自饮,或约三两知己,一口下肚,御寒解乏,快哉!中原杜康中原人饮酒,不重酒,而重酒里的规矩。
这是一个浸淫中国传统礼法最久的地区。一上酒桌,一套约定俗成的酒桌制度便开始有条不紊地进行,晚辈喝几个,长辈喝几个,领导喝几个,属下喝几个。服务员端上一盘红烧鲤鱼,立马会有人指挥把鱼头对着谁,把鱼尾对着谁,鱼头喝一个,鱼尾喝两个。有句话叫“头三尾四,脊五肚六”。简单来说,即鱼的这四部位对着谁,谁便要喝几杯酒,这就是所谓“鱼头酒”。
对于这些条条框框,每个老酒客心中里都有一本账。中原地区的酒文化里,积重最深的,是酒桌文化。外地人一听说是跟河南人在一起喝酒,就有些胆怯。据说每次和河南人喝酒都会把自己喝倒。所以,他们认为,河南人特能喝,千万别跟河南人拼酒。其实,这也是一个误区,并非所有的河南人都能喝酒。之所以劝酒,是因为河南人热情好客,如果不让客人喝好,总觉得没有招呼到位,没有尽到地主之谊。
中原人的劝酒浸染着一股艺术的气质与善良的霸气。有板有眼,循循善诱,没有丝毫讨价还价的余地,恍如软刀子杀人,于蕴藉融和之间,让人酩酊大醉。而且,每敬一杯都有一杯的说法,每一种说法都有一套说辞。人情世故、天文地理无所不包,让人感受到强大的说服力,你会觉得若不满饮此杯,简直枉来人世矣。▲《三国演义》之“煮酒论英雄”“何以解忧,唯有杜康”。
你觉得白酒哪个牌子好喝?
谢邀。白酒哪个牌子好喝,这个得分人。有的人喜欢酱香型的,有的人喜欢浓香型的,还有的人喜欢清香型的,既然是送给老丈人,那么就要先知道他喜欢喝哪个香型的,然后再去买,那样合老丈人口味,他会非常高兴的。白酒市场各种品牌"百花齐放",同时也是"百家争鸣”。价格更是高低相差悬殊,品牌酒比如茅台、五粮液等动辄上千元、上万元,有的地方白酒二三百、百八十元,小作坊自酿的烧酒十元八元就能买到。
单瓶百元以下什么酒最好喝?
简单地说,百元以下的口粮好酒还是有很多值得推荐的,而且多数口碑品牌和区域品牌的拳头产品大都集中在这个价格区间。可以说这个价格是白酒品种的长尾,比较适合我们老百姓自斟自饮。下面,土鳖君就给大家分香型盘一盘百元以下,我个人认为性价比比较高的白酒。壹丨汾酒三杰之53°黄盖玻汾、53°出口红瓷汾、48°乳玻汾有道是“喝酒必汾,汾酒必喝”,有着四千多年历史的“中国酒魂”,以口味清新、口感绵柔、价格合理闻名,长久以来一直盘踞着北方的酒桌,霸占着北方人的味蕾。
53°黄盖玻汾,江湖人称“夺命53”,汾酒口粮三杰中的老大。作为汾酒股份出品的高性价比代表酒,黄盖玻汾闻起来有一丝丝粮食的清香,入口绵柔,入喉顺滑,醇厚的酒体中带有的那一丝丝微甜十分的迷人,很容易让人放开酒量,开怀畅饮。最难能可贵的是,这款酒的酒劲来得快去得也快,喝完之后不口干,也不上头。53°黄盖玻汾的价格在45元/瓶左右。
53°出口红瓷汾,江湖人称“大红袍”,汾酒口粮三杰中的老二,这款酒红瓷金盖,看上去威风凛凛,正面印有经典的牧童LOGO,背面是用金字刻的《清明》。由于是出口产品,为了适应外国人的口味,这款酒的酒曲中提高了豌豆的比例,闻起来香气更加饱满,酒精的刺激味道更小。与黄盖玻汾相比红瓷汾入口更甜、更柔,收口微酸,微苦,口感的醇厚度,口感的立体度和丰满度都比黄盖玻汾高一个档次。
53°出口红瓷汾的价格在85元/瓶左右。48°乳玻汾,江湖人称“琵琶汾”,汾酒口粮三杰中的老三,这款酒比黄盖玻汾单薄一些,但绵甜度更高,基本属于降度不降质的那种。乳玻汾单瓶价格在60元左右。贰丨52°衡水老白干青花手酿衡水老白干,老白干香型的代表酒。该酒的主要原料是高粱,曲料是小麦,口味芳香淡雅,口感柔和丰厚,绝对没有宿醉头痛欲裂的感觉。
土鳖君的爷爷一生独爱此酒,现在已经90高龄了,仍是每天小酌不辍。小时候的土鳖君就是在筷子沾老白干的时光中慢慢的长大的,对此酒非常有感情。衡水老白干向来走薄利多销的路线,所有产品价格都非常亲民,作为中端产品,青花坛的价格才90元左右,是老白干的拳头产品,相比于市场上其它知名品牌的超高度白酒,确实是个良心品牌。
叁丨55°绿瓶高脖西凤西凤酒,西北凤香型白酒的当家花旦,号称“大唐国酒”。西凤酒出产于关中平原西部的宝鸡市凤翔区,那里是周文明的起源地,是我国最早酿酒的地域之一。西凤酒主要原料是高粱,曲料是小麦。其香型介于浓香和清香之间,口感醇厚丰富,柔和适口。绿瓶高脖是西凤的拳头产品,入口有点辣,好比黄土高原寒风那般凛冽,含在嘴中又有一种别样的绵甜,像极了西北汉子的侠骨柔肠。
肆丨52°牛栏山特10二锅头所谓的“二锅头”是一种掐头去尾,留下精华的酿造工艺。二锅头香气芬芳,酒质醇厚,入口甘洌,后劲绵长,是最地道的北京味道。二锅头红星与牛栏山之争由来已久,到底谁家的好喝?土鳖君请教了好几位老北京,结果一边倒的推荐牛栏山。某次,土鳖君在东四十条附近公干,事情办完之后已是黄昏,闲来无事我就在东四附近的胡同里闲逛,溜达到一处四合院的门口,正好有个大爷坐在小桌前自斟自饮。
土鳖君看着大爷怡然自得的样子不免心生羡慕之情,就驻足与大爷攀谈了几句,见大爷的牛栏山是那种超大瓶(700ml)的也是好奇,便问大爷是什么酒。大爷也是好客之人,从旁边拿过纸杯,一边给我斟上一口酒,一边给我介绍说那是牛栏山特制10,还招呼我赶紧尝尝。土鳖君赶紧尝了一口,那酒入口爆,香气浓,入喉顺,收口爽,香气纯,无杂味,绝对是那种最典型的“二锅头”口感,总体来说比绿牛二的感觉醇厚一些,回味悠长一些。
土鳖君问大爷这酒多少钱一瓶,大爷给我比划三根指头。伍丨50°北大仓部优经典1984齐齐哈尔是我国最优质的高粱产区,那片土地上出产的“大蛇眼”高粱是顶级的酿酒材料。产自齐市的北大仓酱香型白酒,口感圆融,幽香十分突出,回甘也十分的宜人。部优经典1984是北大仓的拳头产品,土鳖君在黑龙江多次喝过多次,这款酒包装十分的复古,酒液呈老熟的微黄色,倒出来之后粘稠度非常高,初闻之下,酱香味非常的冲,但对喉咙的冲击感比较弱,适合土鳖君这种清香粉饮用。
但由于其采用的是“碎沙”工艺,在酒香的饱满程度和留香时间上差点火候,当然价格也摆在那里了。陆丨52°黄鹤楼汉清酒黄鹤楼酒是一款老牌清香白酒,但现在的名气与上世纪80年代两次勇夺“中国名酒”称号时,已经不可同日而语,更不及中华人民共和国成立前各种光环缠身的“汉汾酒”。黄鹤楼酒是典型的“汾派”清香,其前身“老天成”就是从汾酒的老家汾阳搬迁到武汉的。
因此,黄鹤楼与汾酒的口感非常的接近,被称作“南楼北汾”,可能是因为原料产地的不同,黄鹤楼酒的甜度比汾酒高,有种冰糖甜的感觉。52°汉清酒是黄鹤楼的主打口粮款,价格非常亲民,单价才50元左右,很明显就是与黄盖玻汾去对标的。柒丨52°全兴大曲十二兴全兴大曲绝对是好酒,无论是香气还是口感都对得起“八大名酒”和“六朵金花”的名号。
但这个蓉派浓香的代表自从小弟水井坊崛起之后就退入了中低端市场,品牌价值急剧萎缩。土鳖君第一次喝全兴大曲,是同宿舍的成都哥们从家里拿来的。记得当年,一群人正在宿舍里偷偷吃火锅,当全兴大曲开瓶之后,香气迅速伴随着水蒸气在狭小的空间中漫散开来,瞬间让人迷醉。全兴大曲给人最大的感觉就是润,特别的爽口,没有任何杂味,特别的干净。
但与其他川酒相比全兴大曲的后半程略显吃力,有点后劲不足的感觉,好在绝不影响它的口感。全兴大曲价格非常的亲民,52°全兴老号十二兴是其拳头产品,单价在80元左右。捌丨42°白云边十二年陈酿白云边酒,产自荆州市松滋市的兼香型白酒。所谓的兼香型是一种“一酒兼有酱浓两味”的香型,白云边“浓兼酱”流派国标的制定者,闻之清香,入口浓香,回味酱香,口感幽雅细腻,醇甜爽厚,浓酱相映成趣,十分的好玩。
十二年陈酿是白云边主打的口粮酒,单价在90元左右。虽然度数不是很高,但是非常的爽冽绵柔,酒体也非常的厚实,确实是一瓶值得一喝再喝的好酒。玖丨52°天佑德生态五星早在明洪武年间,青海海东的互助县就有青稞酿造的好酒出产,以天佑德为代表的八大酒坊名噪一时。1952年,互助县政府将八大酒坊合二为一,组建了国营互助青稞酒厂,这也是现在天佑德的前身。
天佑德白酒以高原有机青稞为原料,使用“清蒸清烧四次清”的非遗工艺和特殊的“白霜满天飞”曲酿造出了西北派清香好酒。53°生态五星,是天佑德的口粮产品,销售价格98元/瓶。与天佑德所有产品一样,这款酒的酒香非常的纯正,就是那种酒精混合了青草的清新,就跟青藏高原上空那瓦蓝蓝的天一样。仔细品一下,青稞酿出来的酒更加“杀口”一些,酒体对于口腔的碰撞感和鼻腔的冲击感更加强烈。
最直接推荐的是,作为一个只要掺了酒第二天绝对爬不起来的人,土鳖君在这次竟然没有倒醉,第二天依然清清爽爽。拾丨54°平坝窖酒复古版贵州那个美酒佳酿多如牛毛的地方,平坝窖酒绝对拥有一席之地。这个白水河畔的佳酿,特立独行地采用了“小曲糖化、大曲发酵”的生产工艺,其“一口三香”的独特口感也在当地白酒中独树一帜。
由于平坝窖酒的酒曲中还添加了中药曲,所以他比临省的酒鬼酒还多了一些焦糊的药香,多了一丝董酒的味道。可以说,平坝窖酒称得上“一口四香”。作为贵州老八大之一的平坝窖酒价格非常感人, 54°兼香型复古瓷瓶单价60元,非常适合日常饮用。拾壹丨53°仙潭306散酒说到仙潭酒厂可能大家不是很熟悉,在2000年以前,这个名不见经传的酒厂的成品酒在市面上很少见到。
但在酱酒的基酒圈中,它确是赫赫有名,功力算是非常的深厚。潭酒属于典型的“郎派”,轻柔醇和,容易入喉。仙潭散酒是土鳖君在市面见到的质量最高的散酒了,坤沙工艺酿造,1L装的价格在200元左右。它的主体是陈酿3年的老酒,并且勾兑了少许6年陈酒,酒体醇厚,入口有种特殊的陈粮香,细品之下还有种花蜜的香味,尾段的糟香不算很长,收的也非常干净。
拾贰丨53°老珍酒说到珍酒,很多人会跟你扯到,1958年,一代伟人那个将茅台产能扩大到一万吨的宏伟设想和1975年搞的那场茅台异地实验。正是在那个光景里,各地的酱香酒如雨后春笋一般长出,又被市场的大潮淘汰,幸存下来且行销全国的唯有珍酒。珍酒厂位于遵义市郊赤水河畔的十字铺,气候、土壤、水质、环境、菌群都与茅台镇十分地相似,为了建好这个中试基地,当年茅台派出了包括党委副书记、副总工、技术室副主任在内的强大阵容,并由时任总工季克良先生亲自主持产品的鉴定,认为其酒质接近于市售茅台。
老珍酒是珍酒的入门款,单价100元左右,相比茅台镇那些杂牌动辄都200-300元的价格,珍酒算是十分良心的酒厂。这款酒是一款坤沙酒,严格恪守了茅系“二九八七”生产工艺,酱香突出,窖底香浓郁,入口之后醇甜感十足,十分的柔顺,回味绵长,收口爽净,个人感觉比茅台王子强出不少。好了,以上就是我的回答,很期待能与您在评论区深入探讨一番。
谁能推荐几款工薪阶层喝的白酒?
工薪阶层是社会的中流砥柱,比上不足比下有余,也是创造历史的直接参与者,工薪阶层只要收入稳定,天下共享太平。工薪阶层在当下对于白酒的消费水准,其实并不是很高,相对有钱的工薪阶层,不是不会选择白酒,而是白酒企业引导了大众的消费习惯,就像水啤引导了大众口味一样,有点误人子弟的意思。工薪阶层如何选择白酒,见解如下:一、光瓶玻汾很多人会说,玻汾很火爆啊最近,又是推销汾酒的。
老王其实想笑,它好不好先不说,是不是网红也不说,受众说了算。就算它不好喝,它也是汾酒中最畅销的系列,不是有句话是这样说的嘛:谎言说了100遍就是真的。而光瓶玻汾一点也没有让大众失望,外观回归正统,天然去了雕饰,没有夸张的华丽外表,以优质的清香纯粮酒体取胜,免去了包装和品牌溢价。说他是工薪阶层的首选白酒,不是言过其实,凡是能找到比他更能胜任的白酒,可谓寥寥无几。
如果有,裸瓶西凤绿脖55度是优选之一。黄盖汾,红盖汾,出口玻汾,包括能开宗立派的竹叶青,妥妥的国货之光。价位都在50元上下,网购更加合适,强大的固态法酿造体系的精品。放眼整个白酒行业,能把旗下四大品牌酒系列做到口碑爆棚的,只有汾酒。清雅到极致,陈酿勾调的实在,喝了夜间不找水,柔润不头疼,酒体不浮夸,低调又实在,不上头,醒酒快,光瓶玻汾值得击节赞赏!实为白酒的国货之光,工薪阶层值得拥有。
就像红盖儿汾酒宣传标识所说的那样:让国人喝到真正的名酒。汾酒能放下身段,也确确实实打破了阶层的偏见,从平头百姓到工薪阶层再到身价上千万的老板,黄盖53度玻汾都有通关的神奇魔力!二,茅台王子乳玻除了清香型,工薪阶层也要享受到酱香白酒的韵味,有钱没钱,多多少少要享受一下酱香白酒带给人生的馥郁。茅台王子乳玻,在实体店的零售价大概在168元,比茅台迎宾酒几乎高出了1/3的价位。
这价位对于工薪阶层来说基本上也要咬咬牙。毕竟一两百块钱就买1斤白酒。茅台王子采用的是碎沙工艺,并不是飞天茅台的坤沙工艺,使用的是三年的基酒调和勾兑。茅台王子酒有典型的茅系酱香,气味纯正,户口上稍微有点辛辣,这个辛辣不是太出头,如果储藏一段时间,酒体会醇化的更好。茅台王子作为茅台酒的系列,说是边角料是不对的。
茅台王子之所以起名字叫做王子,因为王子就是未来的储君,待遇上不会很差,茅台王子值得青睐,比茅台迎宾好多了。三,金沙回沙五星51度这是贵州大地上百元出头的酱香,它的零售价为基本上和茅台迎宾酒差不多。但是它的性价比高多了。在贵州的大地上,能从茅台酒下夺得一定市场份额,金沙酱酒是其中之一。他的工艺也是源于茅台,酱香馥郁,口感不薄弱。
可以说再百元价位里,金沙回沙最具性价比,回味相当悠长且不失典雅醇厚绵柔。其实他的酱香品质比郎酒还要好一些,值得工薪阶层拥有。四、西凤55度绿脖这个光瓶,瓶体有纱网简单包装,瓶体较高,零售价位基本等同于汾酒光瓶玻汾,在50元左右。这款西凤的酒体,代表了经典的凤香型品质,是工薪阶层的必须的选择之一,清而不淡,浓而不艳,入口顺,酒曲明显,有稍许烈口感,纯粮固态法下的醇正的凤香型口感。
白酒的一线、二线品牌到底有哪些?
白酒的品牌实力划分,通俗分为全国性品牌、区域性品牌、地方性品牌,没有什么一、二、三线品牌之说。一、全国性品牌第一档:茅台,五粮液,特点品牌力和美誉度非常高,产品占位高端市场,政商消费明显,属于白酒旗舰。畅销大单品在1000元以上第二档:泸州老窖,洋河,西凤,剑南春,郎酒,古井贡,特点是品牌实力雄厚,产品特色突出,产品占位中高端市场,一般性商务,属于白酒后背。
畅销大单品在200--1000之间第三档:稻花香、白云边、口子、汾酒、牛栏山、老村长,特点是普通老百姓喝的酒,属于流行跟风消费。畅销大单品200元以下二、区域性品牌第一档:主要是在省内市场,没有省外市场,品牌有宋河、贵州醇等第二档:省交界人民生活习惯接近的区域销售,主要有桂林三花等三、地方性品牌只在一个市范围内的小销售。
10元左右的纯粮酒有什么推荐的?
10元左右想搞到纯粮酒是非常困难的,按成本核算下来想买到纯粮酒的可能也很小。。有些白酒自媒体人,教大家看执行标准10781,就是纯粮固态的白酒,作为一个白酒行业从业者认为,很多也是上坟烧报纸糊弄鬼。很多小酒厂几块钱一瓶的酒都敢打上10781优级酒水,这显然是不符合逻辑的。所以再这个还是郑重提示各位酒友,买酒一定要买大品牌,目前的市场环境下,小酒厂不大可能会用高标准的酒水进行低价销售,反而会把更多的成本用在包装上,在酒水上则能省则省。