不爱喝曲子味的白酒怎么办，我新买了一桶白酒怎么能解曲子味

一是放入枸杞子，即能解曲子味，又可有保健作用。二是桑葚干、葡萄干、干红枣等都会解曲味。三是放水果，如苹果、梨、山楂、李子、樱桃等都比较有效，也较适口。根据自己的口味，可以任意选择。

纯粮烧酒的方法有酒曲发酵蒸馏和糖化酶发酵蒸馏，糖化酶发酵烧酒时间短，出酒快，酒的滋气味没有曲酒好喝，曲酒发酵时间需要半月以上，酒的气味浓郁，虽有曲味，但喝了不上头，曲子味道只要保存2-3个月曲子味自然会降低。供参考

白酒酒曲味道大有三种处理方法：1、把这种酒作为曲香调味酒使用，在调酒时适量添加；2、用酒类专用活性炭处理，添加量千分之一左右即可；3、再次蒸馏后可以去掉酒曲的味道，只是会散失一些香味物质含量。白酒中的酒曲味浓，大多是拌粮加曲量过大造成的，发酵升温过猛，发酵期过短，蒸馏时酒中被带入了浓重的曲味。更多关于纯粮食酒怎么去除曲味，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/7dd3061616106760.html?zd查看更多内容