怎么草莓吃着有一股白酒味，今天刚买的草莓怎么吃起来有点酒味是变质了吗

草莓存放时间太久了，发酵了，所以才有酒味。有酒味这样的水果已经不新鲜了，最好不要吃了。 草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。拓展资料1.草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。2.草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。百度百科——草莓

是因为水果发酵了，这个不能食用了。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖等。在封闭的空间中，水果当中的糖分就会转化成酒精还有二氧化碳。因此就会闻到一种比较浓郁的酒味。发现草莓等水果有酒味一定不要吃了，要不然就会出现中毒的情况发生。这是因为水果表面已经出现腐烂了。因为在破损的水果皮当中，会产生出有害的细菌，哪怕只是果皮表层破坏一点都不要吃了，因为它里面含有的细菌已经蔓延到了整个水果当中，吃了这样的水果就会导致中毒的情况发生。扩展资料：吃草莓的其他注意事项：1、不要吃太多草莓性凉，吃的时候要控制量，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻的人。另外，胃肠功能紊乱、有尿路结石和肾功能不好的人也要注意，由于草莓中含有比较多的草酸，食用不当，可能会加重这些患者的病情。2、不要贪大草莓不是越大越好吃，最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。但长得丑的草莓也不是因为农药或者催熟剂，而往往是由于品种或是光照等关系。3、洗干净草莓由于表面不光滑且容易破损，一般不容易洗干净，建议可以先用自来水冲洗，再用淡盐水泡两三分钟，清洗时不要把蒂头去掉，否则脏物容易进入草莓里面。参考资料来源：国搜-水果有酒味不能食用 哪些水果要谨慎食用？人民网-草莓虽好 食用要注意4大要点

大多数情况下，草莓有酒味最好不要吃了。草莓一般是没有酒味，如果吃起来有酒味就很可能是过度成熟，开始发酵变质了。下面让我们具体来看看吧！ 草莓有酒味还能吃吗 不能，是快变坏了的意思，将近坏的水果才会有酒精味。如果已经变软了就不要吃了，坏了发酵了就会有酒精味。 草莓吃起来有酒味，说明已经出现了腐败变质，是草莓堆积在一起，经发酵而产生的酒精味，因此，不建议食用有酒味的草莓。 吃草莓的时候闻到了明显的酒精味道，而且草莓变得非常的软，这个时候的草莓应该是已经开始腐烂了，如果只是部分腐烂会开始感染到其他部位，就不宜再吃了，其中的营养成分会发生改变，而且还有可能滋生大量的细菌，吃了对人体不好，而且味道也发生了改变，最好就不吃了。 草莓为什么有酒味 过熟发酵。 草莓一般刚开始熟的时候是没有酒味的，但放久了后会变得过于成熟，熟过头了，导致其中的物质产生发酵，产生酒精，这样吃起来的时候就有酒精味了。 一般水果过度成熟时，水果中的果糖就会转化为酒精，产生乙醇，散发出酒味，而且这样的草莓还会继续发酵产生酒精，使酒味更浓。 草莓有酒味吃了会怎么样 吃点暖胃的食物 草莓性寒，产生酒味后，对脾胃也有一定的伤害作用，所以可以适当的吃点暖胃的食物，比如红糖、狗肉、带鱼、胡椒、生姜等，来保护脾胃。 多喝热水 吃了有酒味的草莓，身体自然会有点不适，多喝热水不仅能加快草莓的消化速度，还能稀释体内的酒精浓度，缓解身体的不适感。 就医检查 如果说吃了有酒味的草莓后，身体一直不太舒服，出现的症状比较严重时，建议去医院进行检查，在医生的指导下恢复健康。 什么样的草莓不能吃 1、形状奇怪的 首先，看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。 2、颜色不均匀的 其次，激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。 3、闻着不香的 最后，正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。 4、表面颗粒太红的 正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的，如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。 5、果肉空腔的 正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。