其实对于老茅台的鉴别，我们首先姑且认为他是有正规专业的茅台外包装的老茅台，而不是一些某宝上卖的什么人民公社，茅台特工供专供之类的冒牌货。一、特征鉴定法不同时期的飞天茅台其酒瓶上的特征会有一定的区别，大家在鉴别飞天茅台的时候大家可以根据飞天茅台瓶身上的特征来鉴别，这个特征就包括：商标、瓶盖、喷码、瓶底等等。
如何从瓶底鉴定茅台酒？
首先要看五星图案 正品茅台中间的五星图案有棱有角,痕迹清晰,很容易分辨。散布在周围的麦...，在看字母W和M 真茅台酒瓶W和M两个字母圆润光滑,字母中间的连接处偏短,呈“凹”字形,...，看观察MOUTAI与CO字母间距 细心的朋友会发现,下面图片中的左边正品茅台的M...，英文缩写 底部英文字母其实是公司名称英文翻译,“CO.,LTD”是有限公司的意思,...，对于整箱酒而言,茅台酒瓶的底部有四种标识:小方块,MB,CKK,AHB。
怎样辨别茅台老酒真假？
首先，谢谢邀请。其实对于老茅台的鉴别，我们首先姑且认为他是有正规专业的茅台外包装的老茅台，而不是一些某宝上卖的什么人民公社，茅台特工供专供之类的冒牌货。对于真正茅台老酒的鉴别，是一个专业性非常强的活，没有一定的经验是无法鉴别的。下面我就简要介绍几种常用的鉴别手法。1、听酒花鉴别好的酒是有生命的，他好比人的脉搏，体征最佳为53度，若摇晃酒瓶贴耳能听到“啪啪啪”的强有力爆破声，并且持续时间长达15秒乃至60秒，这表示此酒保存状况良好。
若是仅能听到“呲呲呲”的微弱声音，这表示此瓶茅台酒已经达不到53度完好的保存状态了，这时候即便是真茅台，也已经失去了最佳的品尝口感了。2、通过仪器检测此类检测主要是从酒精度等一些理化指标上来进行检测并辨别，在此不再赘述。3、脱标、手电筒强光检测茅台酒过去为土陶瓶，为防渗漏及防紫外线，自1967年起基本改为乳白玻瓶。
而通过脱标手电筒强光照射，针孔注射灌酒痕迹也基本可以识破了，高压注射灌酒一般会留下痕迹，通过脱标手电筒强光照射及闻瓶口气味也能识破。 除此之外，手电筒强光照射还可以通过判断水位来看酒体是否挥发。然后可通过液面高度判断茅台酒保存完好性。若是到瓶颈处，则被认为是完美的液面高度若是瓶肩至高处①，则代表酒正常挥发，此高度的酒已保存年限大概在15~20年若是在肩上端②的位置，则可判断这酒保存年限在20年以上，也是正常挥发范围。
若是在肩中段③的位置，有可能是保存不当，若是保存年限在30~40年范围之内，属于正常挥发，若低于这个年限，则认为是保存不当。若是到了肩低处④的位置，则代表酒体挥发较为严重，已不具备较好价值啦！以上是在姑且认为酒是真酒的情况下鉴别茅台的一些方法，对于现在诸如老瓶灌新酒之类得来的一些酒，此类方法并不实用。
买了3瓶飞天茅台，发现瓶底不一样，如何辨别真假？
飞天茅台到现在已经有几十年的历史了，每一款飞天茅台的特点都有所不同，所以在鉴别上也有所区别。今天酒姐给大家讲两种鉴别飞天茅台的方法，一种适用于鉴别新的飞天茅台、另一种适用于鉴别老的飞天茅台。一、特征鉴定法不同时期的飞天茅台其酒瓶上的特征会有一定的区别，大家在鉴别飞天茅台的时候大家可以根据飞天茅台瓶身上的特征来鉴别，这个特征就包括：商标、瓶盖、喷码、瓶底等等。
以前给大家讲过如何通过看瓶盖、喷码、瓶底等特征来鉴别飞天茅台的真假，所以今天只给大家讲如何通过看商标来鉴别飞天茅台的真假。①1991年—1997年的飞天茅台这个时期的飞天茅台，其瓶身上的飞天商标有一个很显著的特征：飞天商标右边仙女手臂下方长“倒刺”。这个“倒刺”长在仙女右手臂的下方，看上去就像手臂上长出来的一样。
这个“倒刺”的位置几乎是不变了，只是“倒刺”的长短、颜色会略微有变化。②70年代末、80年代末以及90年代的飞天茅台这个时期的飞天茅台，其商标上的仙女“鼻梁骨”有一定的变化。在右侧的那个仙女，其鼻子和右侧的眉毛连成一笔了，这个特征被大家称为“鼻梁骨”。③2001年至2004年的飞天茅台这个时期的飞天茅台，其商标上的飞天仙女出现了“披袈裟”和“睁眼睛”的特征。
商标上飞天仙女的“袈裟”主要出现在头部、胸部和双手。④2003年至2004年的飞天茅台这个时期的飞天茅台，其商标上的飞天仙女是“闭眼闭嘴”的，04年之后就没出现这种情况了。⑤2004年至2012年的飞天茅台这个时期的飞天茅台，其商标上的飞天仙女把“袈裟”给脱了，直到现在也没有再穿上去。二、官方公布的飞天鉴定方法①看帽套：当你拿到一瓶茅台酒后先观察它的防伪帽套，真的茅台酒帽套收缩套住，开瓶即毁，不可逆转，杜绝回收再利用。
②在不同光线下观察：把茅台酒放在不同光线下观察，当在顺光下观察时，茅台标志和“国酒茅台”字样清晰可见。在逆光环境下观察时，标志和文字都会变暗。③防伪胶帽的冒顶在普通光线下呈现出的是：红色背景的“红星”标志。如果你用识别器来观察，冒顶的背景色会变为亮黄色，星型标志也会变成灰色。并且在定帽上会有一个黑色浮点跟随者帽套的转动而漂移。
④使用防伪识别器观察胶帽套时，帽套表面的图文会消失，变成彩虹背景铺低，黄色“国酒茅台”，"MOUTAI"的字母交错出现。三、手机防伪识别使用手机来鉴别需要在手机上安装一个“茅台防伪溯源码”，并且仅支持带有NFC功能的安卓手机。安装好后，下面一步步教大家怎么做：①点击“国酒茅台” 图标运行防伪溯源客户端；②开启手机的NFC功能；（打开手机的“设置”功能，点击“更多”进入下级菜单，找到NFC选项并勾选，即可开启NFC功能。
若NFC功能未开启，软件将提示并引导用户进入NFC设置页面。）③进入“国酒茅台防伪溯源客户端”主界面后，将手机背部的RFID感应区对准茅台酒瓶盖顶部，听到“嘟”的一声后即显示查询结果。如果查询成功则显示如下图类似页面：点击【更多详情】按钮跳转到更多详情界面，如下图示：如果待测茅台酒查询失败，则显示如下图所示的信息：如果出现查询失败的情况，原因主要有三个：一是防伪芯片可能坏了，导致不能检测。
有一瓶茅台酒，飞天标汉字与其他茅台酒不同的，如何鉴定真假？
题主的飞天标中，有四处比较明显的错误：1.图1中，真酒这个地方的一个小圆点，题主的图是一个小线段；2.图2中，“彩带”从手臂上飘过，真酒看不到手臂上的线，题主的有瑕疵；3.图3中，应该是“商標”，而不是“商摽”；4.图4中，“注册”的“册”字，应该收笔处有小勾，题主的没有。此外，飞天标还有几个地方，容易出问题（便于我们识别假酒）：上面这个飞天是真的，大家也可以和题主的飞天对比一下，一起来找茬：5.图5中，第三笔是点，不是竖线；6.图6中，酒樽处有缺口，没有合起来；7.图7中，那条线有明显角度，不是圆润的。