不打广告，说说心目中的中国版“深夜食堂”应该是什么样的。既然都叫深夜食堂了，那么显然应该有两个元素，“深夜”和“食堂”。嗨!这里是大可不知道大家有没有看过《深夜食堂》?一天结束,人们赶着回家之时,正是深夜食堂的开始,营业时间从午夜到凌晨,每一集的一顿饭都是一个故事夜幕降临,深夜食堂是满足大家的胃口的好去处呀!王大可这次去的是位于北海的深夜食堂,这就来给大家分享我点的美食~猫饭‖里面有金枪鱼最上面撒的是章鱼小丸子同款柴鱼须,配上沙拉酱玉米粒超满足!日式鸡蛋烧‖松松软软的口感。
深夜食堂随机菜单?每天菜品不同?环境就像日剧里面的一样,一进门是u型座位,服务员在中间服务上菜,店铺装修是传统日式风格,里面有很多日本出名的摆设,环境温馨轻松。
武汉的深夜食堂在哪里？
如果只能推荐一家武汉的深夜食堂，那我一定会推荐这家——半夜食堂。这家开在蔡锷路的小食堂，每天7点开门，营业至凌晨一两点。菜单的种类不多，食堂的面积也不大，和几个好朋友，围着餐台坐，一边吃饭一边和老板聊天，聊聊武汉最近又出了什么尖板眼，聊聊武汉最近又有哪些新鲜事。“半夜炒饭”、“酒蒸蛤蜊”、“抹茶豆腐”...可以说是“闭着眼睛点都不会出错”的店了。
你心目中的“深夜食堂”是怎样的？会做哪些食物？
肉...糖醋排骨 红烧肉 糖醋鱼 水煮肉片 酱肘子 烤串 卤猪蹄 卤肉 回锅肉 毛血旺 油焖大虾 麻辣小龙虾 黄焖鸭 口水鸡 田螺鸭脚煲.......没有什么比肉加上啤酒 或者汽水更能安慰人的内心了，心情低落的时候吃肉不仅给胃带来饱腹感，更能给内心带来一种奇特的满足感。面食能给人简单的幸福感，种类不需要多，几种就够了。
一盆小龙虾配啤酒 ，一个混混一碟酱肘子，一个中年妇女一碗拉面，一个无业游民一份家常菜，一个离家远游的人一堆烤串，一个刚下课的学生中国版的深夜食堂需要的不是仪式感和光鲜亮丽，而是最真实的一面。 反映的应该是世间百态酸甜苦辣，是各个阶级地位不同的人的心声。所谓人间烟火，不过就是净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
什么样的深夜小饭馆才是中国真正的《深夜食堂》？
不打广告，说说心目中的中国版“深夜食堂”应该是什么样的。既然都叫深夜食堂了，那么显然应该有两个元素，“深夜”和“食堂”。尽管日版“深夜食堂”很火，但个人在看的时候，就直觉如果照搬过来，在中国很难有共鸣，因为故事内核与中国风不搭啊，深夜还在吃饭的中国人，哪有那么多“格调”？主要是三类人啊——学生党、娱乐圈、白领中的爱玩党。
不抓住这三类人，“深夜”的风格就不对。所以，中版的“深夜食堂”首先要放低身段，单纯一些，突出年轻和玩的个性，这样也许能吸引更多的人。第二点，“食堂”的特点也很重要。有个笑话说中国有九大菜系，第九大是高校食堂菜。虽然是吐槽，但可以看得出来，人们对“食堂”菜的认识，与一般没事是有区别的，如果硬要说有什么区别，可能有两个：一是完全不用在意摆盘，二是要能花不多的钱吃饱。
举个例子——北大西门外的鸡翅（画外音：不是说了不打广告的吗……）好吧，我就不具体说是哪家了。西门鸡翅刚刚火起来的时候是在新世纪初，一开始就是街边摊，后来慢慢成了店，并且还不只是一家，发展了十几年后，现在很多高校的“西门”都搞起了西门鸡翅，宛如一个品牌似的。这就是标准的深夜食堂啊！西门鸡翅只在晚上开，而且十点之后才开始热闹，因为学生此时下了最后一节课，回宿舍待着没意思，正好坐到一起啃鸡翅，喝啤酒。
其实，就算没有西门鸡翅，北大校园里也是有不少“深夜食堂”的（就在不久前，我的同学群里还在畅谈多年前晚上结伴去艺园夜市的情景）。总之，学生党太需要这种晚上能够喝酒聊天的场所了。西门鸡翅能够火的第二个原因就是性价比高。店主薄利多销，刚开始的时候一对翅两块，后来三块，近些年是四块，但不管怎么说，K记这样的地方除非活动力度很大，烤鸡翅的价格才会降到这么低，这也意味着，一般食量的人，啃鸡翅啃到饱也是能够承受的。
脱离学生党之后，很多人开始有收入了，国内喜欢玩的上班族，大多数还都是混得比较好的，一起吃就是图个开心。娱乐圈的事我不熟，但大抵风格也接近，无非就是对价格不那么敏感了。不否认深夜买醉的有很多失意或者失恋的人，但是徘徊在烟雾缭绕的夜市当中，大多数都不是这群人，或者有这群人，但身边还有不少或安慰或劝酒的哥们儿姐们儿，在这样的环境下，哪怕深夜食堂就是一锅麻辣烫，也会叫人很满足。
#真实深夜食堂#你吃大排档烤串时遇到过什么故事？
前几天，中国版《深夜食堂》开播，豆瓣评分从3分降到2.3分，刷新《富春山居图》的历史记录。中国版《深夜食堂》最让人诟病的是，不考虑饮食文化、环境、习惯的差异，照搬日版，难免水土不服，深夜食堂是建立在日本居酒屋的文化基础之上，普通的日本人都习惯在下班之后，到居酒屋里点点小菜喝上两杯，放松心情。中国人的深夜食堂，应该是带着烟火气和市井气的。
是在烧烤摊边儿撸串儿，猜拳划酒吃夜宵；是沙县小吃里一碗热腾腾的小馄饨；还有大排档中的猪耳朵配冰啤酒......来自果麦文化深夜食堂， 半夜十二点开张，早晨七点打烊，它在白天消失，到了夜晚出现。你问我有客人吗？有，而且不少。他们既是故事的主人公，也是别人故事里的旁观者。菜单上只有几道菜：一碗故事、一袋儿孤独、还有半打微醺。
喂饱着夜行动物的疲惫和饥饿。每一夜都有不同的故事，就着故事下饭，更香。故事来源：假装在纽约（mr-jiazhuang）深夜食堂●二十一个夜第一夜菜单○沙县小吃我在如东客运站开了个沙县，经常在附近乞讨的老头和我说他要回老家了，不来了，问他原因，他说不需要钱了，得白血病的孙子走了……那一刻突然觉得活着都好不容易，每个人背后的故事都意味深长。
我请他在店里吃了个饭，唠了会嗑，结束时他抹着眼泪走了，和我说了一句他说的最多的话：好人一生平安。第二夜菜单○小馄饨、炒面北京西城区有个桔子酒店，酒店巷子口有个沙县小吃。出差时候半夜会去点一碗小馄饨。一个深夜碰到一对情侣，女孩子哭到眼线都晕开，对着两人面前仅有的一碗炒面放声大哭，我只听清了一句：“我陪你走不下去了，这碗炒面是我最后的钱。
”男生全程无言，但是等女孩子跑出门后，我看见男生手捂住了眼睛。第三夜菜单○肉片菜汤一个常去的大排挡很便宜的大排挡，有天隔壁桌坐下一对衣着朴素整洁的父子只要了一个肉片菜汤，两碗米饭，一声不响的吃着，老父亲只用汤兑米饭，把肉都给了年轻的儿子，儿子又把肉夹回给他，老父亲不时抬头看看周围的人，眼神黯淡，最后埋单25块，儿子掏了好久才凑够。
儿子说的唯一一句话就是“我在这很好，我送你去火车站吧”。第四夜菜单○饵丝想起大学毕业最后一夜，跑去园西路吃饵丝，我知道这是我在这个城市吃的最后一碗饵丝，下次再见我便是个过客。老板是个阿姨，认得我，她说：“毕业了吧”，我点头。她笑着说：“吃了一年我的饵丝也没见你吃胖，最后一碗我得多给你下点饵丝”。没有一路顺风，没有前途似锦。
第五夜菜单○黄焖鸡米饭吃黄焖鸡米饭，店里有个十四五岁的孩子帮工，老板娘洗了一袋子樱桃，用手提着让他吃，他手伸进去，抓了一把，看了一眼老板娘，抖了抖，拿了两颗出来。当时心里真的超级感慨，这么小的孩子要承受那么多的人情世故！有些心疼又有些生气。第六夜菜单○中餐几年前德国出差，跟旅居德国的李大哥开车去了一个小镇，在小镇上随便找了家中餐馆 就餐。
李哥意外的发现中餐馆老板娘竟然是他前女友。当年他跟女友一家人闹得很不愉快，但此度相逢已然是多年以后，大家恩仇早已远去，相视淡然而笑。看着女方一家其乐融融，李哥那晚喝了不少酒，似乎酒里都是故事。第七夜菜单○三菜一汤在一个老家的排挡吃晚饭，吃到中间有一个拄着拐杖的人来打包饭，大概打了三个菜一个饭还有一碗汤，老板收了他5块钱，就觉得很奇怪，后来我埋单的时候问了服务员，他告诉我，原来那个人住在这附近很多年了，以前都在这吃饭，中间出车祸了，老婆孩子遇难了，就剩他一人，后来老板说每顿就收他5块钱。
第八夜菜单○驴肉火烧我高中时有一次半夜11点在老家保定一个老字号吃驴肉火烧，老板娘和厨子打起来了，厨子用菜刀劈，老板娘用盛着蒜的铁盘挡住，一瞬间大蒜满天飞，我和我哥边吃边观战（店里只有我俩），最后吃完结账老板娘气呼呼地不收，说免单，我俩就走了。他一口袋蒜，我一帽兜蒜，都是飞来的。第九夜菜单○鸳鸯锅有一天在吃呷哺，看着斜对面这个老奶奶就这么一个人吃着火锅，然后服务员不停的过来跟她说话，后来老奶奶走的时候，我问服务员说她经常来吗，小哥说之前老奶奶经常跟她老伴儿一起过来吃，老爷爷走了好像快两个多月，老奶奶还是点这大的鸳鸯锅 然后一个人吃……真的没忍住眼泪掉了下来。
第十夜菜单○东北饺子常去的一家东北饺子 馆，皮薄馅大，十年来没涨过价，老夫妻是返沪知青，说每年都回东北看看。就一个女儿生孩子后查出脑瘤，从发现到植物人不过短短一周，外孙很快被夫家抱走了，女婿卖了他们给女儿买的车，房，起诉离婚。老夫妻轮流值夜，不到一年转让了饺子馆，我们去病房送了点钱，第一次明白人生无常。
第十一夜菜单○矿泉水十一年前失恋的时候在烧烤摊崩溃，一个人点了很多串，然后边吃边哭，老板和老板娘一句话都没说，等吃完了老板娘递给我一瓶矿泉水，问我，不咸吗？我擦擦眼泪拿起水说，有一点。第十二夜菜单○炒饭记得大学在福建，学生街有个路边摊，老板做的炒饭 超级好吃，有次要来台风，别的摊主都陆续收摊，老板还坚持做炒饭，后来听对面的师傅讲，他原来是星级酒店的大厨，因为儿子生了病，不得不辞职带着儿子四处看病，如果有天你看他没出摊，一定是又带儿子去哪里看病了……第十三夜菜单○海鲜饭无意中听到一个女人打电话。
大意是她去日本治好了一种挺重的病。决定赶紧离婚。成全丈夫和小三。原因是知道她生病了丈夫和小三全力以赴想办法救治她。她觉得那是一对善良的人。虽然海鲜饭 好难吃，但仍然是个不错的夜晚。第十四夜菜单○剩饭剩菜我小时候街上有个流浪汉，说傻不傻，说不傻也有点傻。我爸遇见了还和他说两句话，给他根烟。当时街上有个小饭馆，老板是个中年大叔，平常给流浪汉来点剩饭菜，还带他去小理发店剪个头刮胡子。
有一次老板看见外面灶台上放了张五块钱，拿起来闻闻，一股酸味，笑了：那傻子放的，一百个塑料瓶才换的五块钱。第十五夜菜单○酒某个冬日下午的小饭馆里，邻桌两个看起来很失意的中年男喝的醉眼朦胧，甲喝了口酒 对乙说“我对儿子彻底没办法了，现在打着都不管用了”乙回应“还是打得轻，我都是往死里打，不怕他不服”甲苦笑一声：“我教育儿子都够失败了，想不到你比我还失败，来，喝酒……”那天阳光很好，但难以掩盖父亲甲的悲伤。
第十六夜菜单○馄饨忘了是上一年级还是哪一年， 每次放学回家路上会在一个婆婆摆的馄饨摊吃一碗馄饨，妈妈怕我自己乱买零食就每月提前把馄饨钱全付完。有一次下大雨我以为婆婆肯定收摊了，等我到的时候婆婆打了一把伞站在路边，她说下大雨不摆摊啦，怕我身上没有钱又吃不到馄饨会饿着，就在这边等我放学，带我去边上的面馆吃碗面。
第十七夜菜单○烧烤在一个烧烤 摊上，看到一个小男孩7、8岁的样子，天天跟爷爷在晚上的夜市里，在每个食客之间穿梭捡瓶子，然后有食客剩下来的肉或者菜，就捡起来吃，然后听到他跟爷爷说，我再捡500个瓶子我就能去上学了；有些你不费力气的得到的东西对别人来说，确是那么的宝贵。第十八夜菜单○海带丝一对在餐厅吃饭老爷爷和老奶奶，老奶奶站在柜台前点餐，问点餐小哥小菜怎么卖，后面老爷爷说三块。
老奶奶问小哥，是三块吗？小哥说：是 ，然后老奶奶坐到座位以后问老爷爷怎么知道，老爷爷说上次来的时候你就说想吃海带丝 我就看好了。一瞬间觉得心好暖。第十九夜菜单○冰淇淋商场麦当劳甜品站旁边，一个奶奶一边握着手机一边等人，很急。没多大会儿一个爷爷小跑过来，一边跑一边讲干啥啊这么急着打电话。奶奶说，想吃冰淇淋，叫你来吃第二份半价，我一个人买不合适。
第二十夜菜单○粥两个妇女走进一家粥店，粥 端上来的时候其中一个妇女就对服务员说，为什么今天粥里的肉丝这么少然后就和服务员吵了起来，然后难过的哭了起来，旁边的妇女不解就问她怎么了，她说，我难过不是因为粥里的肉丝少了，而是我都一把年纪了还会为了这种小事和别人吵架。中华旭晟转自网络深夜，是人最脆弱也是最真实的时候，我们褪掉了白天的伪装和逞强，把真实的自己放出来，也许路过一家烧烤店来几个烤串，也许在一家大排档里坐了下来，每一个夜里都有故事发生，我们看着，听着，也参与着......。
嗨!这里是大可不知道大家有没有看过《深夜食堂》?一天结束,人们赶着回家之时,正是深夜食堂的开始,营业时间从午夜到凌晨,每一集的一顿饭都是一个故事夜幕降临,深夜食堂是满足大家的胃口的好去处呀!王大可这次去的是位于北海的深夜食堂,这就来给大家分享我点的美食~猫饭‖里面有金枪鱼最上面撒的是章鱼小丸子同款柴鱼须,配上沙拉酱玉米粒超满足!日式鸡蛋烧‖松松软软的口感。
