湖南的朋友都比较熟悉,因是本地酒,湘泉酒与酒鬼酒同时一处酒,那它们之间有什么不同呢,下面一起来看看。其中香味不同是因为两者采用的原材有所区别,另外湘泉酒采用的是古方酿造工艺,是混合香型,而酒鬼酒是馥郁香型。酒鬼酒号称“无上妙品”。
湘泉酒与酒鬼酒有什么区别?
湖南的朋友都比较熟悉,因是本地酒,湘泉酒与酒鬼酒同时一处酒,那它们之间有什么不同呢,下面一起来看看。火爆好酒招商 首先,湘泉酒,产于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。湘泉酒纳大小曲酒工艺于一体,容各香型为一体,继承湘西民间历史酿酒精华,结合现代先进酿酒技术,精心酿制而成。而且此酒酒液无色透明,芳香馥郁,味绵甘洌,醇厚柔美,后味爽净,回味悠长。
另外,湘泉酒选用龙凤兽清泉的纯净泉水,精选优质五粮尚品,采用悠久的古法酿酒工艺,洞藏育陈酿酿造出独特的馥郁香型白酒,初入口芳香浓郁,后韵味清幽,再后不浓不猛,回味丰富, 一口下肚,品味三种香型。 其次,湘泉酒包装古典雅致,无论放在哪都能让人眼前一亮。红色印花布封住瓶口,宛如古代的坛装酒,陶瓷的瓶身上带着螺纹,摸起来质感非凡,瓶身上湘泉酒标识一目了然,整体设计让人赏心悦目。
虽然两款都是酒鬼酒出品的。但酿造工艺、香味、口感都不同,还有两者的市场定位不同。其中香味不同是因为两者采用的原材有所区别,另外湘泉酒采用的是古方酿造工艺,是混合香型,而酒鬼酒是馥郁香型。 定位价格不同,湘泉酒有较高的传统文化底蕴,口感会更好,是酒鬼酒中的高端品牌,价格会高些;而酒鬼酒酿造工艺相对简单些,口感相对湘泉酒要差些,是酒鬼酒中的普通品牌,价格会低些。
50度酒鬼酒的馥郁香,究竟是什么香?
酒鬼酒号称“无上妙品”。它的工艺很妙,在湘西传统酿酒工艺之上将小曲糖化,大曲发酵工艺糅合在一起;它的口感很妙,前浓、中清、后酱,集浓香之浓烈,清香之淡定,酱香之厚重,三香和谐共生;酒鬼酒是很多老酒鬼的最爱,它香气浓烈而馥郁,酒体醇和饱满,层次丰富多变,回味悠长。酒鬼酒的诞生也是机缘巧合。1972年,高中学历的王锡炳进入吉首酿酒厂,1975年成为厂长,那年他27岁。
就在那一年,同属一州麻阳县酒厂的“锦江酒”获得省优称号。年轻气盛的王锡炳也打算酿造一款“名酒”,于是带领公关小组开始品鉴各大酒厂的名优产品。最终决定原料成分借鉴五粮液,酿造工艺借鉴董酒并结合湘西传统酿方,最后生产出一款白酒,名曰:“湘泉”。湘泉面市之后,王锡炳就带领酒厂职工,沿大街串小巷卖酒,逐步积累资本和经验。
1983年,著名书画家黄永玉回老家,受轻工业局邀请参观吉首酿酒厂。看到家乡酒始终走不出湘西,于是决定帮它一把,为酒厂设计一款新包装。当年酒厂很多人并不看好这款包装,一个土里土气的陶瓶,加上红布盖头扎紧,简直土到家。不仅看起来土,造价还比较高,好在最终酒厂决定试一试,结果一炮而红。黄永玉用设计猴年邮票的版税买了几箱,回北京后经常用其款待好友并极力推荐,从那以后湘泉逐步走出湘西。
1987年,黄永玉回湘西老家省亲,在与王锡炳等人闲聊时,问其能不能生产比湘泉质量更好的酒?如果能的话,可以为它设计包装,王锡炳当下就说完全没问题。之后没多久,一款新的包装设计就交到酒厂。这款包装看起来,比湘泉还土气:酒瓶就像一块粗麻布用麻绳匝成口袋状,正面中间贴一块红纸,上写两个大字“酒鬼”,背面有四个印章文字“无上妙品”。
外包装是一副酒鬼图的国画,配写有几个短句:“酒鬼背酒鬼,千斤不嫌赘,酒鬼喝酒鬼,千杯不会醉,酒鬼出湘西,涓涓传万里”。“酒鬼”的包装和命名让酒厂领导们有的皱眉头,有的嘬牙花子。包装土气些还可以接受,毕竟湘泉的设计反响非常好,但是费很大精力做出的高端酒,取一个“酒鬼”的名字,都觉得好说不好听。黄永玉大概诠释了一下设计理念,把酒厂领导们侃的晕头转向。
大概意思就一句话:如果你不认同,就是不懂艺术,就是不懂湘西风土人情。酒鬼酒的设计与命名有其浓厚的地域文化,麻袋包装看起来虽土,但也喻示着一种质朴天然的美。“酒鬼”之名相对于色鬼与烟鬼来说,又透露着一种憨直与可爱。“酒鬼酒”一上市就取得巨大成功,其独特的包装与酒名让人过目不忘。再加上酒体香气馥郁,口感浓、清、酱三香一体,堪称“无上妙品”。