白酒怎么看是否漏酒了，白酒生产过程中如何杜绝 漏项

把白酒生产过程注意的事项分配到人，这样每个人的项目都不多。把注意的事项写成板报。板报放在车间的主要通道告诉职工明天考试。注意事项的内容。然后就是管理的事情了。

白酒生产中如何杜绝批量、漏项再看看别人怎么说的。

假的

漏和真假无必然关系

如果漏，建议不要买，即使不是假的品质也不会好

一般真的不会漏

正常现象，是挥发，不是漏

会

大千世界无奇不有，你要想喝七八斤也能，别看能喝多少，要看喝完后的样子。

实话实说，没办法补救。只有更换酒坛子。我们搞酒专业，弄坛子，如何学，不如老师傅、坛子专家一句话，操作起来，那就更远了。

有的人不吸收直接从汗腺排出了就，还有救是喝酒的技巧啦，一口下去一杯没了不是喝了是倒了你也看不见

任何酒香都不可避免出现外泄的，但其外泄是有限的，不会影响酒本身质量的。我可以负责任的讲，那些无酒香外泄的酒类，要么是劣质酒，要么是假冒酒。因为它本身根本就没有酒香而言，何谈外泄呢？

那不废话么~不漏酒香是哪里来的？

是外漏

密封的是闻不出味的。

可以的

这个不用辨别，所有成品酒都是勾兑的，包括茅台酒、五粮液、西凤、古井贡、景致白干、蒙古王、汾酒等等。勾兑是白酒生产不可缺少的一个过程，这样才能保证产品批次间的一致性。酿酒过程，每个窖池产酒的味道不一致，蒸酒时候，酒水先后流出的口感也不一致。这样的不一致，没办法生产，因此出现了勾兑。

空杯法： 将酒倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。手搓法：将酒少许滴于掌心，合掌搓后再闻两掌，辨别方法同上。另外，酒精勾兑的酒加入自来水不失光，纯高粱酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。再看看别人怎么说的。

白酒包括粮食酿造和酒精勾兑两种，这可从酒瓶包装标志上辨认，纯粮白酒将会在酒瓶上贴上专用标志。此外，酒液无色透明、无悬浮物、浑浊物和沉淀；盛在玻璃瓶中，瓶壁不出现环状污物的则是上品。名酒一般除了瓶子用料考究、制作精致外，还采用了独特的瓶型以及金属防盗盖。瓶盖的材质一般都很优良，制作工艺非常精湛，一扭即断。另外从包装上看，名酒的包装都很精致、纸质也是选用的上等优良原料，包装制作和标贴印制非常规范，图案文字清晰鲜明，套色准确，有的还采取了凹凸版印刷。用工业酒精勾兑出来的白酒带有明显的刺鼻味，喝时有明显的苦味，有辣喉的感觉。假酒直接用自来水勾兑而成，小作坊没有相关的设备析离水中的杂质和酒精中的杂醇油，所以有这种逗霸道地的味道。

是的

方法：1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，必须是无色透明。2、看是否有悬浮物或沉淀。3、取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。 4、取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒，若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。满意请采纳谢谢

酿造白酒是用粮食、薯类等原料经发酵加工而成，兑制白酒是用食用酒精兑水而成， 两者在外观上是无法鉴别的，但只要通过一些简单的实验就能把他们区分开来。对于高度白酒，可在茶杯中倒入半杯白酒，加上少许冷水后振摇几下，使其混合均匀，如果见杯中水变混，表明是用粮食为原料制成的酿造白酒，若仍是清澈透明的则可认定是用酒精兑制的。对于低于30度的酿造白酒，用上述方法摇匀后虽不能见到明显的混浊，但其液面上会飘有油状物，而兑制白酒则无。因此可据此鉴别酿造白酒和兑制白酒。将酒瓶倒置，观察瓶中酒花的变化。如果酒花密集上翻，且迅速消失，并有明显不均匀分布，酒液混浊，即为劣质酒；若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且消失缓慢，酒液清澈，则为优质酒。用食用油一滴，放在酒里。若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒；若发现较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。取一滴酒放在手心中，然后使两手心接触磨擦。酒生热后发出的气味清香，则为上品；若气味发甜，则为中档酒；若气味臭苦，必为劣质酒。