以外国人的饮酒习惯来讲，喝的酒大致分为三类：餐前酒、佐餐酒、餐后酒。中国的白酒在外国火不起来，一是因为外国人饮酒习惯与中国人不一样。惟一的出路，就是餐前酒。黄酒基本只适合当餐前酒。二是中国的白酒企业对外宣传不够。所以中国的八大名酒早有千年的文化底气，却又有“里外”之徒故意贬低品质，打压品牌的声誉，抬高“合资酒”价格。
中国的白酒为什么在国外火不起来？
中国的白酒在外国火不起来，一是因为外国人饮酒习惯与中国人不一样。欧美人多喜欢喝葡萄酒，俄罗斯人喜欢喝高烈度酒，日本人喜欢喝甜酿酒，其他各个国家的人大都与中国人饮酒习惯不同。二是中国的白酒企业对外宣传不够。宣传也会开辟市场，大量的巧妙的宣传，特别是把当地的文化融入广告中是打开市场的有效途径，中国白酒企业缺乏有效的海外宣传也是打不开销路的重要原因。
什么香型的白酒在国外最容易接受？
中国白酒一共有十二种香型，分布范围最广的就是浓香型，典型的如川酒五粮液、徽酒古井贡、苏酒洋河蓝色经典基本上都是浓香型，这种香型香味复杂，外国人是喝不惯的；外国人比较喜欢的中国白酒香型是清香型，典型的是北京二锅头和牛栏山二锅头；清香型白酒高粱为主要原料，酿造工艺追求的是“纯净”二字；西方人喜欢喝的威士忌、伏特加等酒的香气都很简单，基本上都是单粮酿造的，没有大部分中国白酒香味那么复杂，所以清香型很适合他们的口味；很典型的例子就是你拿一瓶茅台给老外喝，老外觉得还不错，但是放你再拿一瓶二锅头给他喝的时候，老外就生气了：这么好喝的酒怎么现在才拿给我喝！！。
是不是中国烟酒很少出口？是因为包装不国际化吗？
没有的事，国内出口到外国的香烟，就有很多，中华，芙蓉王，玉溪，黄鹤楼种种，总之很多，数都数不过来。出口烟反而比国内的香烟价格便宜一半，且质量口感相同。出口英文硬中华 250 也叫港中，11mg。广东人称之为“水中”，出厂自上海原厂，浓郁的梅子香是中华烟的特点，回味无穷，一般机场免税店才有卖。烟盒带有专供出口字样，口感超好，回头客无数！自抽、送礼都是最佳选择！软蓝•黄鹤楼 145飘柔淡雅，回味甘甜，真材实料黄鹤楼系列第一销量，外包装以磨砂与深蓝色为主色调，具金属质感，实现超然的飘柔淡雅口味，回味甘甜！细支澳门华天下沉香 280焦油：9mg 。
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都是“烈酒”，为什么伏特加可以卖到全世界，中国的白酒却不行？
就像中国的古老中药中医一样，明明天下无双，却被“里外”舆论打压排挤，可是那些“里外”之徒私下偷偷摸摸制造中药中医卖向全世界。所以中国的八大名酒早有千年的文化底气，却又有“里外”之徒故意贬低品质，打压品牌的声誉，抬高“合资酒”价格。国家应该出手保护中国古老的酒坊秘制，中国人喝自家酿造的真正白酒御暖壮气，如今互联网时代，应无需再抱着“酒香不怕巷子深”的旧念，应让中国的白酒在各大街小巷的美食餐桌上更香气四溢。
中国黄酒跟葡萄酒和啤酒一样都是最古老的酒，为何没有走出中国？
简单说，从外国人的饮酒习惯来讲，能接受黄酒味道的人买不起黄酒，买得起黄酒的人不接受黄酒的味道。以外国人的饮酒习惯来讲，喝的酒大致分为三类：餐前酒、佐餐酒、餐后酒。黄酒基本只适合当餐前酒。很多人都知道，外国人搭配餐酒是有点刻板的，在外国人来说，佐餐酒不能掩盖食物的味道，因为他们的菜肴烹饪喜欢也保留“底味”，而黄酒的味道很明显会破坏底味，因此无法佐餐。
黄酒的浸染力是很强的，不然也不至于被大量应用在中式烹饪中了。注：底味不等于原味。原味是食材的味道，底味是经过基础调理后，食物展现的味道。餐后酒，则要选可以搭配甜食的。黄酒的味道并不适合搭配甜食，因此餐后酒也PASS。惟一的出路，就是餐前酒。能接受黄酒味道的人买不起黄酒。不管什么东西，在你这多么便宜，只要一出口，通常就不是那个价了。
有没有能够接受黄酒味道的外国人呢？当然有，不过，相较于葡萄酒啤酒等等，这类口味属于小众，消费者基本集中于拉美以及一些大洋岛国。小众，这已经是一大问题。拉美地区的消费能力，这又是一大问题。他们可以接受黄酒，但是对他们来说，本地会有更便宜更习惯的口粮酒，又何必追求不是特别喜欢的高价进口货？买得起黄酒的人不接受黄酒的味道。
此类人群，主要是指传统意义上的西方人。其实黄酒与他们喜欢的餐前酒已经有些类似了。但是，他们习惯的餐前酒，有几个硬指标，黄酒无缘。甜度、酸度、酒精度、单宁、酒体。前三个容易理解。单宁，是酒中的一种涩味物质，会刺激口腔黏膜收缩，葡萄酒里的单宁主要源于葡萄皮和茎。只有红葡萄酒里才有。葡萄酒，一般是5年以上的酒单宁含量较高，所以要醒酒，单宁多了太涩。
5年以下的新酒大都不需要醒酒。换句话说，单宁不能太多，也不能没有。黄酒里的单宁含量就是一种尴尬的情况，不醒酒，涩，醒酒，连酒香都一起醒没了。黄酒适合热饮，就是为了散发单宁和激发酒香，但西方人偏偏又不习惯饮热酒。酒体。简单说就是压舌感，取决于单宁和酒精度，酒体越高，口感越明显。黄酒的单宁高，但不是特别高，酒精度也不是特别高，所以口感的后劲相较于葡萄酒并不明显。
举个例子，红酒，比如黑皮诺，单宁不高，酒体适中；梅洛，单宁适中，酒体适中；赤霞珠，单宁高，酒体高。而黄酒，属于单宁偏高，酒体却偏低。黄酒的单宁感觉略高于梅洛，低于赤霞珠，但是酒体也就比白葡萄酒里的雷司令、长相思高一点，接近于霞多丽。黄酒这样的素质到底算好还是不好，且另说。但是，这个单宁和酒体的平衡，恰恰是西方人不喜欢的。
