雷山的苗家拦门酒是一种很隆重的迎客礼仪，往往拦门酒之后就是长桌宴。所以大家记住了，如果碰到苗家女孩请你喝酒，又是自己酿的酒，那一定要点到即止，不要喝太多。如果你的双手碰到了牛角，那就必须喝尽牛角里的酒，不过也不用担心，拦门酒都是原生态的醇香农家酒，非常香甜，对身体非常有好处!普通敬酒苗家人非常热情，只要谁家有客人，全寨上的都会来陪。
苗族喝酒习俗有哪些？
作为一个贵州黔东南少数民族的一员，我们这边苗族喝酒的习俗有:拦门酒每当重大节日，苗族同胞们都会在寨门外排起拦门酒，由身着苗族银饰的苗族少女手持牛角，给前来的八方宾朋敬酒，。弯弯的大水牛角，一只能装到一两斤，因此客人在喝酒时双手是不能碰牛角的，只能伸过头去，对准牛角随多意少喝一点，表示对主人的尊敬。如果你的双手碰到了牛角，那就必须喝尽牛角里的酒，不过也不用担心，拦门酒都是原生态的醇香农家酒，非常香甜，对身体非常有好处!普通敬酒苗家人非常热情，只要谁家有客人，全寨上的都会来陪。
每个人都会从家里炒一些腌鱼、腊肉等美食并带上米酒来到主家陪客人喝酒。在喝酒吃饭前，先由年事较高老人的老人发话，宴席才能进行，老人发的话无非就是保佑平安、发财等的意思，老人发完话后，每个人都会倒上一小点酒到老人酒碗中，并说一些祝福老人的话，以示对老人的尊敬。每个人喝酒前，都要筷子沾一小点，洒在地上，寓意是敬土地。
等这些仪式都进行完后，宴席就可以开动了，当主家的酒酒过三巡后，就由寨上的妇女用自家带来的米酒给每个人敬酒。妇女在敬酒时，大家都不能跑，轮到你喝时，你必须双手接过，说一些祝福的话，并倒少许在地上，然后一饮而尽，酒喝干后，旁边的人还会夹上一块肥肉直接灌到你嘴里呢。打花猫和打泥巴仗喝完酒后，客人要走，苗寨同胞就会送客，送客途中，主人会拿着酒壶追着客人继续喝酒。
黔东南雷山苗家栏门酒为什么有12道？
雷山的苗家拦门酒是一种很隆重的迎客礼仪，往往拦门酒之后就是长桌宴。其实拦门酒长桌宴并不是雷山独有的风俗，在黔东南地区，无论是苗族侗族都有拦门酒长桌宴的风俗。我在雷山著名的朗德上寨有幸遇到了一场拦门酒，虽然形式性比较明显，但也可以略窥苗疆拦门酒的风俗特点。首先拦门酒不是一家人参与，往往是村里近亲或者全村的参与，各家拿着各自的方桌酒杯，从路口一直摆到寨门口。
也不是十二道，总共约五六道。寨中苗家妹子着鲜艳的盛装，头戴银饰分列道路两旁。苗家汉子穿苗衣，各自拿着芦笙在附近的水稻田排列。最前头往往一个少女着盛装，准备牛角，米酒。待客人到来，芦笙响起，祝酒歌唱起:你喜欢也要喝，不喜欢也要喝；管你喜欢不喜欢都要喝。霸气吧，美女举杯，苗歌如是，你喝还是不喝。每过一道要喝一口，酒量小还是绕道吧。
去苗族旅游，为何有些导游说千万别和苗族女孩喝酒？
作为一个在黔东南苗族侗族自治州生活8年的外地人，这个问题一定要给大家好好说说，免得将来大家“吃亏上当”。我2014年就来到贵州黔东南上大学，毕业后选择留在这座美丽的小城，以前在老家的时候，我的酒量算是好的，一个人喝一箱啤酒不是问题，直到来到黔东南吃了一次亏以后，从此收官封坛，不再喝酒。今天就来给大家说说，为什么不要和苗族女孩喝酒？实在推脱不掉应该怎么办？苗族人热情好客，女孩酒量比男生好太多苗族人有多热情好客呢？我说一个我亲身经历的事情，大家就明白了。
每年农历十月初七，是苗族人的苗年，这个节日的性质，和汉族过春节一样意义重大，并且十分隆重，除了大家会聚集在一起，举行表演以外，我认为最极具特色的，就是是“百家饭”。苗族人过苗年的时候，不像汉族那样就是亲人团聚在一起，而是喜欢喊上自己的朋友、同事等，邀请去家里与他们一起过节，2020年的时候，我办公室的姑娘就邀请了公司6、7个玩得好的去她家过苗年，很幸运我也被邀请了。
我们到了以后，姑娘的父母就热情地上酒上菜，菜你吃不吃无所谓，酒是一定要喝的，而且每次都是“满上，满上，我们家自己酿的酒，很好喝的勒”，搞得你都不好意思拒绝。这还不算，让我们惊讶的是，没多大一会儿就来了好多陌生人，我们同事赶紧给我们解说道：我们苗年就是这样的，吃完这一家，就会去下一家，整个村子都要走完。
听到这话我们当场就被吓傻了，这才第一家大家都已经醉得差不多了，还要整个村子，这哪受得了？我们急忙把那个姑娘拉倒一边，商量下能不能不去，第二天还要上班，不能喝太多，也不能回去太晚了呀。姑娘面露难色，就说一会儿看情况，正说着呢，他们家就来人了，这回来的人可不是待人来吃酒的，是听说我们来了，特意来邀请的，我们大家都不太想去，都怕喝酒。
但是人家实在是太热情了，连拉带拽的，没办法，我们硬着头皮去了第二家。那天我是司机，所以幸免没被喝酒，我就仔细观察 了一下，他们过苗年的时候，每家客人都很多，就像摆酒席一样，而且场上喝得最多，喊话最多的，也是女生。很多男生都喝不赢，那天我们去6个男生，其中有个男生也是司机，所以一共是5个人，就光我办公室那姑娘，就把他们剩下5个男生喝趴下，第二场的时候人家还能喝，面不红心不跳。
喝到最后，不论是他们村里的，还是我们公司的，男的基本上都倒下了，就女生还能继续。所以苗族女孩的酒量是“一直喝”，遇到苗族女孩的时候，如果不想喝太多，最好直接认输吧。免得最后输得太难看了了。苗家的酒口感好，但是后劲足我当初刚来黔东南的时候，班里第一次聚餐，当时喝的就是当地人自己酿的米酒，他们这边很多都是这种，口感很好，喝起来甜甜的，也不辣。
我那时候太年轻，不知道天高地厚，喝了几杯以后就觉得，这酒也不过如此，一点度数也没有，还不如啤酒。之后很多同学来找我喝酒，我都来者不拒，我还主动去找别人喝。随着时间的推移，我就感觉头脑发胀，晕晕的，正好那时候也喝得差不多了，大家就都散了。我对那晚的记忆只停留在走出饭店门口，我走出来吹了点风，不但没清醒，脑袋更重了，接着我就不省人事了，后来我才知道，那天晚上是我们班几个同学把我抬回去的。
后来当地的同学告诉我，别看当地的米酒喝起来香甜，没啥酒味，但是后劲大着呢，尤其是春风以后，醉得更厉害了。从那以后我就学乖了，苗家的米酒当真不能贪杯，第一次来的人不知道这其中厉害，很容易上这个“酒”的当，让人产生一种，不过如此，我还能继续的错觉。所以大家记住了，如果碰到苗家女孩请你喝酒，又是自己酿的酒，那一定要点到即止，不要喝太多。
不要触碰苗家的牛角杯如果大家去到苗家做客，对方要是让你喝酒，又是用牛角杯装的话，那你一定要注意以下几点：1、如果你酒量不好，请提前告知。苗家的人是非常热情好客的，用牛角杯装酒招待客人也是他们表达好客的方式之一，如果你遇到了，不得已必须喝，酒量又不好的情况下，你一定要提前告知，话术大家可以参考一下：谢谢你们的热情款待，盛情难却但是我酒量真的不太好，但是为了不辜负你们的盛情，我就喝一点，表示感谢。
漂亮的阿妹，我是一个不能饮酒的人，身体不好，但是你们太热情我不忍心辜负，我就抿一口，谢谢你们了。总之，理由既要充分，又不能明确表示拒绝，人家一番好意你别搞得局面太尴尬就行，如果有疾病不能喝酒，那也可以用以上话术，表示不恩呢过喝酒，但是也表示一下感谢。2、千万不要触碰牛角杯这个你去旅游，有的导游会说，有的导游不会说，但是今天我就告诉大家，碰到牛角杯千万不要碰。
倘若你已经表示不能喝太多，那人家接待的人心里也是有数的，不会给你喝太多，但是如果你手欠，在喝得过程中碰了牛角杯，那么不好意思，至少这一整只牛角里面的酒你就得全部喝完，这是苗族人家不成文的规矩。所以，碰到这种情况，张嘴就可以了，别动手。还有的朋友除了牛角杯，还遇到过苗族的“高山流水”，这个也是一样的道理，都别碰，碰了就表示你想喝更多。
小结给大家简单总结一下，并不是不能喝苗族女孩喝酒，而是和她们喝酒一定要注意。首先就是不要低估别人的酒量，苗族姑娘的酒量深不可测，我来这地方8年了，还没见苗族女生醉过，这是实话。其次要注意她们喝酒的套路和规矩，遇到牛角杯和“高山流水”都别碰。其实，总结起来就这么一点。苗家人热情好客，都喜欢以酒会客，她们从小就开始锻炼，酒量非寻常人能比，再加上她们自己酿的酒口感好，但后劲又太猛，所以外地人遇到，多一个心眼总是没错的。