远明酱酒哪一款最好喝，酱香型酒哪个牌子好喝

我家是江苏的,习惯喝的是浓香型酒,喝清香也还可以，因为应酬客人都喝酱酒,后来就习惯喝酱香的啦，现在挺喜欢喝的是友缘老酒，亲也可以尝试一下换换口味

茅台酒

茅台镇7.5平方公里的酱香酒都可以的，喆酒，我们喝过的，可以

酱香型白酒当然是茅台酒

酱香型白酒的生产工艺复杂，需要润粮堆积的过程，制曲需要高温曲，用量较大，出酒率较低，生产周期较长，储存的原酒陈放时间较长，与其他香型的白酒生产过程有很大差别。它的特点是酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。但也有很多人并不习惯这种香型的白酒，比如山西那边，大家喝得更多的是清香型白酒，这也是地域文化的影响。其实是萝卜白菜各有所爱，有人喜欢就有人不喜欢。它的更加健康饮用方式是：品，小口浅酌，最糟蹋酒的是牛饮。

酱香型白酒的生产工艺复杂，需要润粮堆积的过程，制曲需要高温曲，用量较大，出酒率较低，生产周期较长，储存的原酒陈放时间较长，与其他香型的白酒生产过程有很大差别。它的特点是酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。比如茅台，贵州贵酒等，它的更加健康饮用方式是：品，小口浅酌，最糟蹋酒的是牛饮。

3、4、5轮次酒，我从远明酒业那客服了解到的：1轮次：酒香气大，带清香味，产量低，这轮次酒一般都用于存放老酒10年以上勾兑5年以上基酒用。2轮次：酒以清香为主，酸味大，这酒用于养酒用，（酱香酒都是以酒养酒）3-5轮次：产量较高，质量好，香味全面适中，酱香味明显。6轮次：酒质量明显下降，风味是焦糊香7轮次：酒有糊味，产量低，有糊香编辑：Jiqc 作者：乡村时光街拍

第百十七回　邓士载偷度阴平　诸葛瞻战死绵竹

好喝，七次提取是很好的酒了

酱香酒的酿造特点：四高两长 九蒸七取四高：高温制曲、高温堆积、高温馏酒、高温发酵；两长：基酒生产周期长、同一批原料要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历时一年； 大曲储存期长：大曲要经过六个月储存方能进入白酒生产；基酒酒龄长：基酒必须经过三年以上的存放陈化。七次取酒：一、二次口味酸涩辛辣，第三至五次出的酒最好，称为“大回酒”，第六次得到的酒为“小回酒”，第七次的酒口味发焦发苦为“追糟酒”。