其实那时依然喝不出酒好喝。酒到底好喝在哪?若真好喝,为何一起喝酒的人,都在推让?若不好喝,为何人们对喝酒如此执着?如果喝酒是奖励,为什么划拳都是输了喝?如果喝酒是惩罚,为什么又有那么多人嗜酒如命?儿时我百思不得其解,只好自己尝试。
酒到底好喝在哪?
酒到底好喝在哪?若真好喝,为何一起喝酒的人,都在推让?若不好喝,为何人们对喝酒如此执着?如果喝酒是奖励,为什么划拳都是输了喝?如果喝酒是惩罚,为什么又有那么多人嗜酒如命?儿时我百思不得其解,只好自己尝试。发现白酒一口就呛得直冒眼泪,实在没有勇气去战胜好奇心。有次,我喝了两杯葡萄酒,觉得脑子迷迷糊糊的,脚步也轻飘飘,我想这或许就是大人们说的“喝晕了”,我赶紧找小伙伴炫耀,骄傲地告诉他们我喝晕了,意思就是:瞧见没?我喝晕了,你们谁也没有喝晕过。
那时我六岁,经常在大街上看到喝晕的人,却不知道他们为什么会喝晕,为什么要喝晕。我用两杯葡萄酒把自己喝晕了,依然不知道。长大后喝酒,纯粹是喜欢喝酒的氛围。高中时和同学喝酒,还真喝出了深厚的友谊。一场酒下来,许多青春的心思和秘密就不再隐瞒,每个人都原形毕露,互诉衷肠。其实那时依然喝不出酒好喝。没人愿喝白酒,啤酒一定要冰镇,图个凉爽。
一直到工作多年,我大部分时间都是喝啤酒,内江的扎啤一度很好,甘爽又充满麦香,伴我度过了许多个没有空调的夏天。如今,我的朋友里,爱喝酒的人太多,不喝酒的人太少。这一度让我怀疑,自己是否交了太多的酒肉朋友?但反过来想,纯粹的酒肉朋友不好吗?没有利益纠葛,没有权钱往来,大家聚在一起,为喝酒而喝酒,晕了也轻快,醉了也快乐。
中国哪个地方的白酒最好喝?
酱香型白酒口感最好喝的肯定是茅台,还有茅台镇产的一些系列酒,说到这里可能有一些酒友要反驳我,说茅台带镇就玩完,在这里我就给大家简单的分析介绍一下。一,酱香型白酒制作的最好工艺称为“回沙”工艺,即三高两长,高温发酵,高温堆积,高温取酒,制作周期长,储存时间长,还有端午制曲,重阳下沙,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,两次投料,整个制作周期时间长,对于工艺要求也比较高,这种工艺先不说别的地方存不存在,茅台镇的工艺是中国酱酒最高这个不为过。
二,地理环境十分适宜,茅台镇属于遵义市仁怀市,终年气温16.3摄氏度,年降水量1000毫米左右,平均海拔800米左右,贵州是山区,这种得天独厚的地理环境并不是所有地方都具备的。三,茅台镇制造酒取水于赤水河,也叫美酒河,赤水河的河水是最适宜制作酱香型白酒的,具体原因就是气候、海拔高度、源头等一系列因素对于酱香型白酒的口感十分适宜。
三大因素综合在一起即为:天时地利人和,其余地方生产酱香型白酒不可能完全占据天时地利人和,但是为什么近几年茅台的系列酒口碑有些差,主要是因为很多不法商家和销售团队做烂了茅台的口碑,茅台在19年也开始加强了对自身子公司以及合作公司的管理,会给大家提供一个越来越好的用酒环境。大家在选择酱香型白酒的时候尽量不要带着有色眼镜去看问题,茅台生产的酱香型白酒还是比较正宗,口感比较好的,当然需要正规和可靠的渠道购买,只有这样才可以保证到口的是真正的红缨子造的纯粮食酱香型白酒???我是一名在茅台的山东人,热爱酱香酒,希望同样热爱酱香型白酒的朋友们可以多多和我交流。
可以聊聊你喝过最好喝的酒吗?
多年前,我在洛阳当兵,一次回老家探亲,买了几瓶洛阳伊川杜康酒厂的《杜康酒》,想带回家给父亲喝,洛阳离老家很远,坐火车要一天一夜,在漫长的旅途中,由于无聊、加上禁不住美酒的诱惑,开了一瓶尝尝,当酒香飘满整个车厢时,有很多人都惊呆了!甚至有几个爱酒的人跑到跟前来看、到底是什么酒这样芳香四溢?一看是《杜康》,众人都忍不住伸出了大拇指……!。
目前你喝过最好喝,好喝到难忘的酒是什么酒?
感谢系统邀请!目前我喝过的白酒有茅台,五粮液,剑南春,丹泉,汾酒,桂林三花,西凤,茅台镇酒及其品牌酒;葡萄酒喝过拉菲,张裕等品牌及家庭自酿的;黄酒喝过江浙一带的女儿红,古越龙山等几个品牌及全国各地家庭自酿的。中国酒文化源远流长,博大精深,琼浆玉液遍布大江南北,美酒佳酿飘香长城内外,每一款酒都有其千千万万的粉丝。
我也觉得很多酒都蛮好喝的。但要说好喝到难以忘怀的,是我们广西的糯米红酒及高度黄酒。这个才是真正的健身美容养颜酒,真正的发酵粮食。下面我给大家简单介绍一下它们的酿造技术工艺流程。广西的糯米红酒及高度黄酒的酿造工艺流程与江浙一带的黄酒大同小异,就是把糯米蒸煮熟透以后,摊凉到27~34度下甜酒曲及白酒小曲,冬暖夏凉,下曲量按酒曲厂的使用说明即可。
注:自始至终不需要添加红曲米,添加红曲米的是立即就红了,与广西的糯米红酒及高度黄酒自然发酵陈酿变红是有着巨大区别的。在空气清新的地方有氧培菌糖化24~48小时,然后根据自己对品质的要求适当加少量凉开水或温开水或高度酒,也是冬暖夏凉。最后是密封发酵两个月以上,就可以得到不含任何食品添加剂,晶莹剔透,红黄色泽自然鲜艳诱人,酒香甜香醇香醉香浑然一体,堪称人间琼浆玉液的糯米红酒及高度黄酒了。
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