牛栏山二锅头北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂建于1952年10月，牛栏山地区的饮酒文化，有据可考的历史可追溯到我国3000年以前的西周时期。最初接触牛栏山二锅头，就不得不说“白牛二”了。”此处所提及的“烧酒”，即是指牛栏山二锅头酒。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。
北京二锅头哪种最畅销？
谢邀答题。说到北京二锅头，不外乎您常听说的三种：红星二锅头，华都二锅头，牛栏山二锅头。北京是中国五朝古都，二锅头酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的历史。它是由烧酒发展而来的，明代北京志中提到 "京师之烧刀与棣之纯棉也"。京城酿酒技师在蒸酒时将第一锅流出的酒头去掉，第三锅流出的酒尾也去掉，取第二锅流出的中段酒，称之为"掐头去尾截取中段" 工艺，这是我国最早以工艺命名的白酒，是我国酿酒史上的一个里程碑，几百年来被继承发扬并流传至今俗称"二锅头"。
（摘自百度）红星二锅头北京红星股份有限公司是著名中华老字号企业。红星商标是中国驰名商标,红星独有的“北京二锅头传统酿制技艺”是国家级非物质文化遗产。它始建于1949年 5月，是中央税务局筹建的我国第一家国营酿酒厂。可谓历史悠久，声名远扬。对于红星二锅头，小编印象最为之深刻的就是“扁小二”。每瓶100ml即2两，刚好一口杯，常喝酒的朋友们肯定都了解。
一口杯的量，小酌怡情，一人一餐一杯酒，惬意！不管您是拍个黄瓜，还是凉拌个耳丝，配以小二，美！56度白小二，46度绿小二，根据您个人喜好选择。红星二锅头随着客户需求的不同，也供应不同品种规格和品类的白酒：红星大二、红星小二、浓香光瓶、蓝瓶系列、苏扁系列、古酿系列、大容量桶装、青花瓷系列、清香盒装酒、浓香盒装酒。
品种之多，满足各个层次客户的需求，可以说是非常贴心了。华都二锅头北京华都酿酒食品有限责任公司是由原昌平酒厂成功改制而成的股份制企业。它座落在北京北郊昌平区风景秀丽的军都山下，是北京大型的白酒酿造企业之一。公司是生产白酒、酒精、食品、二氧化碳等产品的国家大二企业和北京市最佳经济效益企业。1949年4月建厂前曾是为宫廷御酒坊提供酒基的源地。
说到华都二锅头，就不得不提到小编的童年了。小编昌平人，刚一记事儿起，就认识老爸饭桌上的大绿棒子，粉红色的标牌刻印有十三陵的图案，作为土生土长的昌平人，对这款酒有着独特的热爱。出胡同，就是街坊开的小卖部，依稀记得我会走路后，我就肩负了给老爸买酒的重任。华都二锅头，老爸必须喝65度的。高度清香型白酒，入口柔，进入喉咙开始发烫，顺着喉咙一转而下，温热而满足。
记忆中的童年，老爸每餐必喝上一杯65度华都二锅头，无论是鸡鸭鱼肉硬菜的搭配，还是一碗清冽的白菜炖豆腐，酒菜混合的味道都是一种谜之美好。华都二锅头老产品：有华都牌华都酒、燕岭春酒、二锅头酒、白干王酒、北京贡酒、金贡酒、华都珍藏一号系列产品天地缘酒、京粮液、十三陵老酒等。公司生产酱香、清香、浓香、兼香四大香型白酒，同时还生产养生白凤酒、虫草补酒、健力养元酒、鹿血御酒、鹿鞭御酒等滋补营养型产品。
新产品：华都珍藏一号系列、红华都、华都贡、华都六年、华都老酒系列 十三陵二锅头系列 华都脸谱二锅头系列 华都大师酒 华都盛世典藏酒等产品。牛栏山二锅头北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂建于1952年10月，牛栏山地区的饮酒文化，有据可考的历史可追溯到我国3000年以前的西周时期。1982年在牛栏山酒厂附近出土的鼎、觯、爵等八件青铜器皿中，有五件都与酒有关。
这些青铜器经有关专家分析推测，应在我国的西周年间。而牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。” 此处所提及的“烧酒”，即是指牛栏山二锅头酒。历经数百年的发展，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，深受消费者青眯。
说到牛栏山二锅头，小编可算是有一定的发言权，这是小编最爱的一个品牌。最初接触牛栏山二锅头，就不得不说“白牛二”了。白牛二是一款性价比高，口感柔和的清香型白酒，入口柔，不上头，小编一个人半斤妥妥儿的。后续慢慢接触了各个等级的清香型牛百年，无论是宴会用酒还是其他，味道都是极好的。不管您最爱哪一种二锅头，小编在此奉劝您：酒逢知己千杯少，话不投机半句多。
山东市场哪款白酒卖的比较好呢？
资深酒友大宝哥借着酒劲激情作答。作为一个酒友但是不卖酒，只能根据所能接触到的情况推断一下。山东作为白酒消费大省，自然是全国性白酒品牌的必争之地，排在全国前列的品牌销量自然不低，茅台五粮液泸州老窖牛栏山老村长是喝的比较多的，洋河古井贡郎酒剑南春水井坊今世缘这些量也很大，但是比例就比较小了，汾酒西凤杜康今缘春四特金种子口子窖这些在地级市能见到但是渗透力不高，江小白之类的文艺酒劲酒宁夏红等保健酒忽略不计，老白干红星等以大桶酒为主，反正我身边没见有人喝。
山东同时是白酒生产大省，但是能通吃全省的品牌却没有（更不要说全国了）。每个地级市都有自己的地头蛇品牌，我本人喝过的有济南百脉泉，青岛琅琊台，潍坊景芝，菏泽花冠，德州禹王亭，济宁孔府家，老家泰安的泰山，现居临沂的兰陵温和贵人道，感觉没有一个算得上真正的好喝。与同价位川贵酒相去甚远。白酒实在太多了，难免挂一漏万，恳请大家批评指正。
二锅头是牛栏山的好还是红星的好？
红星是1949年成立的，是国家第一国营酿酒厂，收编北京近郊十二家老字号酒厂，汇集了酿酒人才和技术，独家传承了二锅头传统酿造技艺，1965年，红星向所属19家分厂传授二锅头技术，产生二锅头，其中包括牛栏山1981年，红星放弃二锅头的全名商标，只用红星，去其他家所有二锅头类企业共享二锅头红星的酒香比牛栏山强烈，入口后酒精香味比较强烈，后味稍甜，且留味持久牛栏上闻上去有麦香，入口柔和，，有大麦的味道二种二锅头都比较便宜，让大部分老百姓都能消费的起个人更倾向于牛栏山二锅头，容易下咽，不辣嗓子。
为什么当年很火的劲酒突然卖不动了？
“劲酒虽好可不要贪杯”，相信很多人对于劲酒这句广告词都耳熟能详。劲酒可以说是酒类行业中一个特殊的存在，它跟我们喝的白酒、啤酒和黄酒都有所不同，它是采用中草药泡制的露酒。用中草药或其它食材来泡酒在中国可以说是一个传统，因此才有了“酒为百药之首”的说法。劲酒就是采用多种中草药泡制而成的酒，这也是露酒跟市面上其它酒类不同的地方。
什么是露酒露酒根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义:露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。像位列“老八大名酒”之列的竹叶青，在“新八大名酒”评选中之所以落选，就是因为竹叶青是露酒，而“新八大名酒”的评选对酒的品类做了分类，因此竹叶青并不是酒质不好，而是因为它没有弄明白这次评选规则才没有入选。
露酒在我们的日常生活中非常常见，因为很多家庭都有泡酒的习惯，比如用枸杞泡的酒、人参泡的酒、水果泡的酒等等。因为在白酒中加入了中草药或水果，经过长期的泡制，这些中草药和水果中的成分会渗透到酒里，这酒喝起来口味会变得柔和，而且也不像白酒那么刺激，因此喜欢喝露酒的人还是不少的。劲酒好不好喝劲酒的营销做的还是非常不错的，很多的超市和商店都有劲酒的陈列，而且劲酒本身的定位也很精准，也就是小包装的不到10元一瓶，因此买这种酒喝的人也不心疼。
劲酒因为宣传做的好，我和我身边的朋友也经常喝，劲酒的总体感觉还可以，它比较适合离不开酒的老人和酒量一般的人喝。劲酒的酒精度只有35°，里面的主要配方就是:清香型白酒、水、木糖醇、茯苓、人参（种植）、玛卡粉、甘草、砂仁、葛根、山药、枸杞子、大枣所构成。这么多的原料泡在一起，自然会按照君臣佐使的方式来搭配，因此劲酒入口略甜，喝起来不像白酒那么刺激，入口比较绵，药味也不是太重，但是因为度数太低的原因，劲酒真不易多喝，喝多了这酒上头的厉害。
劲酒不论是销售概念，还是营销理念，以及其线下的铺货率上来看，在中国的露酒行业里应该都属于领军的品牌之一。为什么当年很火的劲酒突然卖不动了一，劲酒的销售应该属于不温不火的状态酒的时间长了都会培养出一批固定的消费群体，因此酒在品牌刚推出时会加大广告投入和促销手段，等到形成一定的市场占有率后就会趋于平稳。像一些知名的白酒品牌，根本不用打广告大家也知道它们的存在。
劲酒已经过了占领市场的初期宣传时段，现在是维护市场稳定的时段，因此劲酒的广告不多了！但是劲酒的销量却未必会受到影响，毕竟露酒有自己专门的消费群体，就像喝酱香酒的人未必喜欢喝清香型白酒一样，反之也是如此。二，劲酒给我感觉不存在卖不动的可能劲酒这么多年肯定也形成了自己拥趸，只不过现在它的广告做的少了，因此才会给人以卖不动的感觉，不过喜欢喝这酒的人还是不在少数。
本身中国的酒类市场就很庞大，各种酒企的竞争就很激烈，但是劲酒属于独辟蹊径，它没有跟传统的白酒去竞争，而是深耕露酒这一块市场，在露酒的行业里好像竞争不像白酒那么激烈，因此它还是有自己的市场。劲酒这样的酒销售肯定也会受到地域影响的，像一些知名酒企的所在地，以及盛产中草药的地区，劲酒的销量未必很好，但是别忘了劲酒所面向的是全国消费者，而且酒水属于快消品，因此它的销量在各地区肯定是有差异的。
大家平时喝的口粮酒是什么，觉得如何？什么价位？
我平时喝的口粮酒价格都在50块钱左右，各种香型的白酒都有，但都是纯粮食酒。酱香型：红习酱、北大仓、金沙回沙三星。这几款酱香型白酒都喝了很多次了，有茅系的习酒，有金沙回沙，有北派酱香代表。清香型：53度黄盖汾、42度红盖汾、48度乳玻汾，这几款酒都是口碑性价比很高的清香型白酒。风香型：绿高脖西凤，这个不用多几介绍，很好的口粮酒。
年销14亿瓶！“香精勾兑酒”牛栏山，凭什么备受中年人青睐？
我喝了几十年了，基本上都是这款牛栏山二锅头，这酒囗味纯正，香气足，可多可少，不易上头，很难喝醉。以前很少听说此酒是香精勾兑的，广告真是害死人，天天宣扬北京牛栏山二锅头，几十年来，多少吨的酒喝进肚子里，现在吐也吐不出来了。其实呀，也不能净怪广告，按照我们这些普通老百姓的经济能力，也只能喝喝这种价格低廉的勾兑酒，每个月就这点收入，你能天天喝得起茅台，五粮液？喝酒一是图个乐，二是图个迷糊，一天辛劳下来，搞个两样小菜，灌个几两白酒，两腿一伸，一觉睡到大天亮。