1,酒厂有纯酒精吗
有的规模大一点的酒厂都有酒精生产车间,能生产90%以上的酒精;用固体泥池发酵是不能生产纯酒精的。也就是说一般低档白酒都是用食用酒精勾兑而成的,高档酒一般都是泥池发酵白酒。呵呵,细说就多了。~
2,现在白酒是不是水和酒精勾兑的吗
得看了。。。不一定的。。。什么厂家作坊什么的,都是个牌坊。。。看做决定的人的良心了。
白酒生产工艺,不能完全以价格来衡定,区分纯粮酿造与食用酒精勾兑,是一项比较专业的技术
确切的说是这样的,底价位的就有这样的情况,新闻也多次报道过品牌好酒起码有点保障
正规厂家的不是 歪的就是 一般乡村自己弄的大部分是水和酒精勾兑的
3,由于乙醇能够以任意比例溶解于水酒厂是否可以勾兑各种浓度的酒
您好:理论上讲,是可以的哦。当然,我们是不允许的哦,而且,就算是任意浓度了,我们闻的出来,所以一般酒厂不会兑太低浓度的酒哦。希望我的回答对您有帮助,祝好!祝您学习进步!如果不懂建议重新提问,也可以直接追问哦。
你好 这句话是对的 既然可以以任意比溶解于水,那么就可以随意改变浓度
在普通人的印象里,勾兑的酒,就一定是假酒。事实上并非如此,据中国食品工业协会白酒分会马勇秘书长介绍,使用食用酒精加水和调味酒勾兑出来的白酒,属于新工艺酒,并非假酒。 据记者了解,用粮食作为原料的纯粮固态发酵白酒是我国传统的白酒酿造工艺。与其对应的以勾兑为主要加工手段的白酒,是为了节约粮食而研制出的酒精勾兑酒,也称为新工艺白酒。