精酿啤酒的口感怎么样？
市场上啤酒的种类有很多种，尤其是精酿啤酒，因为其生产量比较小，口味更是多种多样，那么对于啤酒酿造者来说，我们应该生产什么样的精酿啤酒呢?其实啤酒的口味我们可以从三个方面来理解：1、 啤酒的口味类型，按照江南大学顾国贤教授的概括，可以将啤酒分为醇厚与淡爽、浓烈与柔和四个基本类型，同时包括了这四种类型的啤酒之间的融合和程度上的差异，从图中可以看出，这四种口味类型可以分为四个象限，分别有各自的代表品种类型。
国外生产的啤酒品种，特别是欧洲大陆和英国，有许多不同的啤酒品种，包括这些品种的混合型产品，也就会有许多不同类型的口味。而且同一种类型，不同生产方式的啤酒也有各自的口味特点，同样是Ale型啤酒，但香气、苦味都有一定程度的上的区别，这就是所谓的“品种的特色”。2、 啤酒的口味感觉，根据啤酒所使用的的原料特点和啤酒品种特点的需要，应该会有酸、甜、苦、涩等基本口味特点。
不同的啤酒品种会有不同的基本口味感觉程度，例如，发酵度偏低或麦汁饮料、果汁啤酒往往偏甜，浓黑啤酒大多偏苦，上面发酵啤酒则偏酸等。3、 啤酒的异杂味，不管什么啤酒品种都必须有非常纯正、干净和清爽的口味特点，不得带有不应该有的异杂味。啤酒可能出现的异杂味有很多，例如麦皮味，铁腥味、焦糊味、不良的苦味与后苦味、咸味、霉味、涩味以及腻厚味等，如果啤酒有不同类型的异杂味，意味着啤酒的产品质量存在严重缺陷。
有什么进口啤酒值得推荐?例如1664、科罗娜？
我是小逸，关注我们更懂酒。喝酒最大的乐趣，就是无限的可能和未知的惊喜。无论是啤酒和葡萄酒，还是鼓励多多尝试，不要轻易的去贴标签。虽然比不上青岛、百威、雪花以及燕京等工业啤酒的畅销， 1664、福佳白、教士、科罗娜、罗斯福10号、鹅岛以及白熊也是市场上比较常见的精酿，如今也越来越受到大家的喜爱。下面给大家介绍几款比较适合入门的进口精酿啤酒，喝完这5款精酿， 你就是这条gai上最亮的仔!A 福佳白福佳白啤酒（Hoegaarden）是比利时的啤酒品牌之一，百威英博旗下产品，以专门制作传统风味的比利时白啤酒而闻名。
闻起来有淡淡的果香，泡沫细腻，是非常非常受欢迎的一款精酿。因为销量非常大，有不少人认为福佳白并不属于精酿啤酒。不管怎么说，福佳白是很多人（包括我在内）的启蒙老师，原来啤酒也可以这么好喝！B 教士教士啤酒自2004年起成为世界最大啤酒集团AB-InBev百威英博旗下品牌。教士两款主打产品，德式小麦啤酒喝德式深色小麦啤酒，都是对应风格下的翘楚。
虽然也有人争议教士不算精酿啤酒，但这并不妨碍它成为最经典的啤酒之一。C 白熊白熊属于经典的比利时小麦啤酒，和同样来自比利时的福佳白味道很像。酒体呈金黄色，泡沫丰富，有明显橘皮香味并带少许辛辣口感，苦味极淡甚至很多人品尝不出，一股青少年躁动不安的活跃。D 1664 ROSE这款啤酒来自法国凯旋啤酒厂，它的前身是成立于1664年的位于法国的一个名叫豪特的酿酒厂，第二次世界大战之后改名为凯旋啤酒厂，现在隶属于嘉士伯集团，以酿造凯旋1664品牌的拉格啤酒和小麦白啤酒为主。
该系列的1664 Rose是非常适合女士饮用的啤酒，酒液淡淡的粉色，闻起来有丝丝玫瑰花的香气，是一款微甜的啤酒。E 粉象比利时Huyghe酒厂的王牌产品，粉象啤酒在瓶子外面刷了一层白色的包浆，看上去有瓷瓶的质感，瓶子上粉象标志让人印象深刻。粉象啤酒的酒精度不低，属于烈性啤酒，但是酒精隐藏的比较好，所以被评为业内知名的失身酒。
