中国酒业领袖，贵州茅台集团总经理或者董事长姓什么

中国贵州茅台集团总经理、茅台酒股份有限公司董事长袁仁国

酱香酒大师丁勇，有30多年的调酒经验，是中国酱香型白酒之父-----茅台酒厂李兴发大师的嫡传三弟子，深得李兴发大师真传。是茅台当代最资深的勾兑大师之一。现任贵州华黔古仁酒业总工程师、调酒大师。 丁勇早在与茅台酒厂同年建厂、有“赤水河畔二茅台”之称的贵州怀酒厂就担任过23年的副厂长、总工程师，从1986年就开始担任贵州省商业厅商业评酒委员会委员，1992年荣获贵州省“专业技术拔尖人才”称号。 回顾历史，1973年到1994年，在仁怀市政府的关怀下，号称中国酱香型白酒之父的原茅台酒厂副厂长、调酒大师李兴发；总工程师、厂长季克良；党委书记邹开良；副厂长汪华；酿酒大师许德明；共五位领导、专家曾受聘，担任与茅台酒厂同年建厂、有“赤水河畔二茅台”之称的贵州怀酒厂的技术顾问，将茅台酒的核心酿造工艺全部引入怀酒的生产体系。丁勇大师在怀酒长担任过23年的厂长，从师中国酱香型白酒之父-----茅台酒厂李兴发大师，无论论师承还是其掌握的技术体系，都可谓与茅台酒厂同宗、同源，在现今堪称“酱香酒大师”。

出自西汉武帝时期 夜郎故事首见于司马迁的《史记》。汉武帝开发西南夷后，为寻找通往身毒（今印度）的通道，于公元前122年派遣使者到达今云南的滇国，再无法西进。逗留期间，滇王问汉使：“汉孰与我大？”后来汉使返长安时经过夜郎，夜郎国君也提出了同样问题。这段很平常的故事后来便演变成家喻户晓的成语。 夜郎自大这个成语到清代已广为流行。清前期著名文学家蒲松龄在《聊斋志异·绛妃》中写道：“驾炮车之狂云，遂以夜郎自大。恃贪狼之逆气，漫以河伯为尊。”成书于光绪后期的晚清小说代表作《孽海花》第二十四回写道：“饿虎思斗，夜郎自大，我国若不大张挞伐，一奋神威，靠着各国的空文劝阻，他哪里肯甘心就范呢？”

应该是夜郎自大吧？ 比喻骄傲无知的肤浅自负或自大行为。 出自《史记·西南夷列传》：滇王与汉使者言曰：“汉孰与我大？”。及夜郎侯亦然。以道不通，故各以为一州主，不知汉广大。 朝代是汉朝

文献出处: 战国策·魏策二 昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹。禹饮而甘之，遂疏仪狄而绝旨酒。曰：“后世必有白大十是什么字以酒而亡其国者。” 【解说】禹，传说中古代夏夜郎自大出自后氏部落领袖。姒性，亦称大禹、夏禹、戎禹。治水成功，受舜禅位为部夜郎白大 典故落联盟领袖。其子启建立了夏朝。酒源论者常以此作为酒夜郎自大的典故始于夏朝仪狄的记载。其实，远见卓识的夏禹发出“后世白大青鸟必有以酒亡其国”的警告，证明了酒对政治、夜郎自大这个典故军事的影响之大，古代典籍记述亡国夜郎自大典故之君多沉溺于酒色，便是大禹预言白大十什么字的生动应验。

关汉卿,生卒年不详，约生活在十三世纪二十年代前后到十四世纪初之间。名不详，号己斋叟，字汉卿，大都人。曾任太医院尹。与戏曲作家杨显之，散曲作家王和卿、杂剧女演员珠帘秀等交游，系大都杂剧写作组织玉京书会的最重要作家，也是我国古代最伟大的戏剧家。一生创作杂剧六十多种，现存的有《窦娥冤》、《救风尘》、《拜月亭》、《望江亭》等十三种，另有小令五十七首，套数十三篇　　〔南吕宫·一枝花〕攀出墙朵朵花，折临路枝枝柳；花攀红蕊嫩，柳折翠条柔。浪子风流，凭着我折柳攀花手，直煞得花残柳败休。半生来折柳攀花，一世里眠花卧柳。　　〔梁州第七〕我是个普天下郎君领袖，盖世界浪子班头，愿朱颜不改常依旧。花中消遣，酒内忘忧；分茶攧竹，打马藏阄。通五音六律滑熟，甚闲愁到我心头！伴的是银筝女银台前理银筝笑倚银屏，伴的是玉天仙携玉手并玉肩同登玉楼，伴的是金钗客歌金缕捧金樽满泛金瓯。你道我“老也，暂休！”占排场风月功名首，更玲珑又剔透；我是个锦阵花营都帅头，曾玩府游州。　　〔隔尾〕子弟每是个茅草岗沙土窝初生的兔羔儿乍向围场上走，我是个经笼罩受索网苍翎毛老野鸡蹅蹅的阵马儿熟。经了些窝弓冷箭镴枪头，不曾落人后，恰不道“人到中年万事休”，我怎肯虚度了春秋！　　〔尾〕我是个蒸不烂、煮不熟、捶不匾、炒不爆、响珰珰一粒铜豌豆，　　恁子弟每谁教你钻入他锄不断、斫不下、解不开、顿不脱、慢腾腾千层锦套头？　　我玩的是梁园月，饮的是东京酒，赏的是洛阳花，攀的是章台柳。　　我也会围棋、会蹴趜、会打围、会插科、会歌舞、会吹弹、会咽作、会吟诗、会双陆。　　你便是落了我牙、歪了我嘴、瘸了我腿、折了我手，天赐与我这几般儿歹徒症候。　　尚兀自不肯休。则除是阎王亲自唤，神鬼自来勾，三魂归地府，七魂丧冥幽。　　天哪，那其间才不向烟花路儿上走。

《九州缥缈录》最后是一个开放式结局，剧情定在了新一代领袖阿苏勒率领青阳部剩余的人民开城于朔北决战，姬野率大军前来相助，并最终以春日下的安宁祥和的北都城的远景而结束，最终谁胜谁输，并没有交代！看到所有的人都死了，旭达罕终于明白自己没了胜算，他死前终于悔悟，他让阿苏勒把自己的头割下来带到各个族人面前，告诉他们他才真正的叛徒，让他们停下对自己族人的杀戮。阿苏勒听进了旭达罕的话，用他的人头让各个家族的人停止了挥舞的刀。阿苏勒的姆妈对苏玛如往常一样好，可是苏玛心里却满是自责，她知道自己的是青阳的罪人，所以在阿苏勒回来的时候，哭着求阿苏勒杀掉自己，杀掉她这个害死了阿苏勒大哥的人，可是阿苏勒本性善良，况且苏玛是自己大哥爱的人，他绝不会杀死苏玛，如果大哥能够看到，他也不愿意看到苏玛那么悲伤。阿苏勒对姆妈和苏玛说，他一定会带他们突围。铁颜觉得北都城即将要亡了，白狼团的军队都在北都城外候着，他们随时可以进攻，可是现在迟迟不行动，他们是在等青阳人自己献城。所以铁颜建议阿苏勒去找姬野，可是阿苏勒不可能丢下那么多的青阳族人不管。阿苏勒站在城门上，想起了自己的阿爸对他说的话，看着远方白雪皑皑的地方深思。阿苏勒想他的阿爸了，也想大合萨了，他似乎看到了大合萨，他一字一句地跟大合萨诉说自己的在东陆遇到的姬野和羽然，还有那个自己喜欢着的小舟公主，可说到最后，阿苏勒知道自己所的看到大合萨不过是幻觉。阿苏勒失去了太多亲人，他此刻喝着酒，心里却在流着泪。今天是烤羔节，阿苏勒让铁颜叫来所有的年轻人，他们围着篝火欢欢喜喜地过着烤羔节。阿苏勒让他们安静下来后，和他们一起对着天地敬酒，愿盘鞑天神在上，保佑那些死去的英灵。青阳的年轻人都喊着追随阿苏勒，阿苏勒告诉他们，自己明天打算去伏击白狼团那些狼崽子们，为了守卫青阳拼了自己的命，所有的年轻人都很信服阿苏勒，均表示要跟他一起出去守卫青阳。在他们抵达城门的时候，真颜氏的四千人来帮助阿苏勒，阿苏勒这才知道，原来是苏玛的指示。他不再犹豫，命人打开城门，迎战白狼团。双方对峙，即将开战之时，阿苏勒看到了带兵过来支援的姬野，脸上露出了笑容，此战因为姬野的军队的加入而增加了不少的胜算。镜头一转，影片以春日下的安宁祥和的北都城的远景而结束，最终谁胜谁输，并没有交代！不过，从画面中可以看到青阳熬到了白雪消融的时节，地上长满了鲜嫩的绿草，这也在暗示着青阳和白狼团的一战，阿苏勒和姬野获胜了，成功地守卫了青阳的土地。

①酱香型 ：以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。　　②清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。　　③特香型：惟“特香领袖”：四特酒独有，以整粒大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长，不上头、酒后不头痛，是酒之珍品。　　④米香型：以广西桂林三花酒、、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表。口感风味：蜜香、清雅、绵柔等特点。　　⑤凤香型：代表产品是西凤酒。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。特点：清而不淡、浓而不艳，无色，入口突出醇的浓厚。挺烈，但是不暴烈，落口干净、爽口。　　⑥芝麻香型：以山东景芝的一品景芝为代表。此类酒淡雅香气，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明；口味比较醇厚，爽口，有类似老白干酒的口味，后味稍有苦味。　　⑦豉香型：以御冰烧为代表。以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，边固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。　　⑧浓香型（大曲香型）：浓香型白酒在中国分布比较广泛，从地域上看还细分为苏型浓香（以洋河大曲为代表）和川型浓香（以泸州老窖、五粮液、剑南春为代表），而四川的浓香型又分为以原窖法生产（以泸州老窖为代表）和以走窖法生产（以五粮液、剑南春为代表）两种派别。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。　　⑨兼香型：以新郎酒，白云边、白沙液、酒鬼酒为代表。特点：具有浓香、酱香兼而有之的风味特征，这与工艺所采用的方法有关。　　⑩药香型：也称董香型，以董酒为代表。从工艺上看是以大小曲发酵的酒，在发酵过程中加入一些草药。风味独特，深受南方及东南亚地区人士的欢迎。

．酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表 这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 2．浓香型，又称泸香型 以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首，全国八大名酒中，五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。 3．清香型，又称汾香型 以山西杏花村汾酒为主要代表，清香型白酒酒气清香芬芳醇正，口味甘爽协调，酒味纯正，醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感，米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。 5．兼香型，通常又称为复香型，即兼有两种以上主体香气的白酒 这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华，在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型白酒之间风格相差较大，有的甚至截然不同，这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气，具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表，董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点，风格独特。 以上几种香型只是中国白酒中比较明显的香型，但是，有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样，就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说，它们的香气和风味也有显著的区别，其香韵也不相同，因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多寡外，还受各种香味成分的相互烘托、缀冲和平衡作用的影响。 酒品香型风格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今对人类来说还是个谜，有待于进一步的研究和挖掘，随着我国酿造科学的发展，我国白酒将会涌现出更多的独特风格。

中国白酒的香行有哪些？是香型吧？目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。但目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分，划定成型，进而恰如其分的表达其香型名称，如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出：白酒香型的划分并设有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。

久要：旧的。尤：非。“薄终义所尤”言对朋友始厚而终薄是道义所不许的。以上二句是说交友的正道，也是立身处世的正道。

　　 置酒高殿上，亲友从我游。中厨办丰膳，烹羊宰肥牛。秦筝何慷慨，齐瑟和且柔。 阳阿奏奇舞，京洛出名讴。乐饮过三爵，缓带倾庶羞。主称千金寿，宾奉万年酬。 久要不可忘，薄终义所尤。谦谦君子德，磬折欲何求。惊风飘白日，光景驰西流。 盛时不可再，百年忽我遒。生存华屋处，零落旧山丘。先民谁不死？知命复何忧！ 本诗从其情绪看，应是曹植早年在邺下时所作。其时曹操的嗣位未定，曹植颇有立为世子的指望，故多招宾客，意气正盛。若是曹丕即位以后，则植已失去行动自由，既不可能有这多亲友相从，其胸中也不会有如此豪气了。《箜篌引》为乐府古题，属相和歌辞，其本事与本诗不同。按古乐府另有《箜篌谣》，其主旨为交友当有始终，正与本诗相类，故前人亦有谓本诗当题作《箜篌谣》者。 　　诗的前十六句具言游宴之盛。首句“高殿”，点明了诗中的主人——诗人自已是位王侯，次句“从我游”，又暗示了他领袖群伦的气派。二句看似措词平平，其实已经气象不凡，非有子建之身份者不能道此。殿上既有美酒盈樽，厨下又操办了丰盛的膳食，烹羊宰牛，这宴席已极诱人。更奂然称盛的，是席前的音乐歌舞。秦地的筝、齐国的瑟，其音或高亢慷慨，或平和温柔，叫人听来或神情激昂、或怡然微笑。那舞女个个如赵飞燕转世，非但舞姿妙态令人称奇不置，且其樱口所发清歌，亦无非往日洛城帝里的殿堂名曲，令人遥想昔盛，感叹良久。阳阿，西汉赵飞燕原在阳阿公主府里学歌舞，此处既代指舞女，又与“京洛”构成巧对，虽是寻常地名，用来亦见诗人的匠心。这般美酒佳肴、轻歌曼舞，如何不使席上至亲好友欣然色动，胃脾大开？高高兴兴地把了三巡酒，将酒宴的常礼了结，他们便一个个宽松了腰带，也不去计较是否有失体面，放开肚子尽情地吃喝起来——反正主人爱客，吃得越多，他越高兴，我们如不多用些，又如何显现他的盛情美意？吃罢！于是，在歌舞伴催之下，在酒酣耳热之余，盛宴达到了它的高潮顶点——“倾庶羞”、亦即席面上的美味佳肴倾数一扫而光！好大的胃口，可以想见，客人们吃得是多么惬意，主人看得是多么欢悦。庶羞，谓种种佳肴，“羞”通“馐”。至此，盛宴结束了吗？不，还有更令宾客们惊喜万状的余兴节目呢！主人捧出黄金千两，说是为众位祝寿的一点小小礼物。宾客们却之不恭，只有拜受了之后奉献上他们的衷心答辞：愿君侯万寿无疆。终于要分手了，众宾临行前再三致意主人：决不忘记往日的友谊誓约，那种对朋友始厚终薄的事，是要受道义谴责的，我们可决不会干！客人是知恩不报非君子，主人却认定施恩图报非君子，他连连谦让：区区薄礼，何足挂齿？我只知保持君子的谦谦之德，舍此别无所求。久要，即旧约，“要”通“邀”。磬折，恭敬貌，谓身体弯折如磬。宴会以宾主间的推心置腹的对答结束，足见主是贤主，宾是嘉宾，他们都是至诚以待人，可不是什么酒肉朋友！惟其如此，这才是一场真正的盛宴，是精神极度轻松、心灵极度愉快的欢宴！ 　　到此为止，也可算一首既有豪阔场面、又有深厚情意的完整的游宴诗了。然而，若仅此而已，便不是建安文学了。“惊风飘白日，光景驰西流”二句，于篇中突起奇峰。欢会之时，谁曾想到时光消逝？只是到了席罢人散，悄然独处，这才惊觉绚丽朝阳变成了惨淡白日、煦煦温风变成了逼人寒气。“惊风”，非谓风惊，人自惊于风也。这一惊，非但惊醒了诗人，也惊起了全诗，惊动了读者。“惊”之下又继以“飘”、继以“驰”、继以“流”，这些奔涌的字词，令人但觉日色微薄、日影西斜，岁月飞驰如轮、飞逝如水，休说沉酣歌舞，迟暮已在眼前。这一切，委实是惊心动魄！写到这里，悲凉之气掩住了氤氲酒气，瑟瑟风声吹散了歌声乐声，生命短暂的至愁至哀压倒了万寿无疆的善祷善颂，全诗格调，顿然大变，变得面目皆非！这一转折，极突兀、极生硬、极不合理；然而，业已在寻求人生价值、探究生命意义的建安人，在穷欢极乐之下，猛然痛感美好时光实在短促、空前盛况无法重复，就算有百年之寿，很快也就到了尽头(遒，尽也)，刚才还是高殿华屋竞豪斗奢，转瞬已与草木一起零落，在荒山野墓里化作尘埃——这，又是极正常、极自然、极合于情理的感情，不作如是想，又如何算得建安诗人？是以“盛时”以下四句，愈转愈悲，悲凉之气，直要窒息人了！ 　　然而，建安风骨除“悲凉”之外，还有“慷慨”二字，“先民谁不死？知命复何忧?”便是这种慷慨意气的体现。先民都不免一死，我的命运也将如此，忧也罢，不忧也罢，这个归宿总是注定了的。既是如此，那就乐观起来吧，让生命充实起来吧！这二句是卒章显志，虽然短，也可自成一段落。由此读者才能领悟，中六句的悲凉，并不是诗人的消沉，而是他在开朗地说清楚痛苦，以便把痛苦埋葬；读者更能领悟，前十六句的欢宴，也并非是充当中六句的反衬，而正是“复何忧”的具体写照，惟其无忧无戚，故能纵情作乐、纵笔描绘。有此二句，全诗遂成为有机的整体，而不是意义相反的两部分的粘合。诗人的人生思考、诗人的乐观精神、诗人的坦荡胸襟，都在这二句里得到了充分的展露。 　　这首诗是曹植的早期作品，其前后两部分，分别已初步体现了曹植诗风的词采华茂和风骨遒劲，颇可重视。至于全诗的慷慨悲凉精神，也自具特色，它已不如曹操乐府那么沉郁，而是以积极向上为主，似乎要迎接生命短暂的挑战，换句话说，那就是“慷慨”的成分多，而“悲凉”的成分少。这或许正是少年曹植的面貌吧。另外，本诗有不可不一辩之处。“久要”二句，即使不是宾客之语(如本文所说)，至少也是宾主间的共同心声。后世拘儒，不明乎此，乃谓这是曹植要求众宾与他同危难、共功名。然则盛宴千金，倒成了别有用心的利诱：子建是这样的人品么？且如此解释，也与下文意义不连属。章句之儒，断章取义多此类，真可发一笑。