茅台镇南国酒业怎么样，茅台镇南国酒业生产的 赖茅酒 怎么样是不是真的

亦真亦假，真亦假时，假亦真！。。。

赖茅酒是茅台酒的前身 要是正厂的 挺好 要是小厂的 就不怎么样了

茅台镇酱香型白酒的品牌是多之有多，茅台、酱霸天下，这些品牌都不错，口感都是细腻幽雅，酒体醇厚，酱香味比较突出，挂杯好，包装也比较精致，送人应该很有面子

它有很多价格段的，中高端，和中低端的都有59 79 99 239 466的 你可以上京东旗舰店看看

￥168.00 ................

500元左右

仁怀市 或叫中枢，我们这边茅台镇没见这家酒厂哈。 仁怀茅台镇最早的酿酒厂基本上是从82年开始的，现在基本上没有存活几家了，怎么会有1981年的53度赖茅哪，还能这个赖氏酒厂是当年的恒星酒厂吗，但也不可能啊！所以不好估价了。

6~7家生产赖茅的厂家都说是正宗的 既然他们能生产 你认为谁能说哪家是正宗呢！

其实南国酒业的酒其实不错你喝你就知道酒质确实不错 啊 我喝过可以呢

不要说正宗不正宗，我知道的是贵州南国酒业的赖茅是唯一合法的，唯一来自于贵州茅台镇的。

我喝过南国酒业20年赖茅的确不错 ~

所谓赖茅就是现在的赖永初酒，是赖永初儿子赖世强开的，酒厂名叫恒兴，别人怀疑不怀疑他家是不是正宗的，我不得而知，但偶们当地的买赖茅就只认恒兴出的，不为什么，我们就认恒兴出的赖茅，反正解放前赖茅源自恒兴，现在赖茅也还是恒兴产的好喝。 赖世家嘛，就他家说的历史，我看就一个吹.....赖贵山解放前是做贸易的，压根就没有搞过什么酒。当年恒昌烧坊想抵押给他。他怕亏，没有接。现在看别人红火了，来插一脚，还改编下历史。我不知道他家怎么就不怕别人揭穿。最简单的，要是他家说的是真的，茅台酒厂给赖永初立什么像？还不如他家老爷子赖贵山搞一个得了？哎，那脸皮都快赶上大气层厚了。至于你摆张赖茅注册受理证道网上，就是真的了？那赶明咱茅台人都去交点钱，递个申请，都开赖茅酒厂拉到吧。 赖世刚和赖世家酒老板是亲兄弟。都是赖永初的侄儿子。只是都姓赖，和赖永初沾点边。谈不上什么正宗。你们看他们的宣传。说赖茅获得巴拿马奖，，获奖的是当时的华茅、王茅两家。历史都不知道，还谈什么正宗赖茅。赖茅就是获奖后赖永初独创的，不知道他们就敢扯上来用。 至于南国嘛，我都不希的说他。赖世家、赖世刚多少还和赖永初沾点亲。你说一姓刘的人，又不是赖永初的灰孙子，咋的也学别人做赖茅？跑到香港注册个赖茅商标。就到处说他是合法的。呵呵...也就蒙下那些“商标盲”。大陆和香港的商标互不干涉，互不承认的。你在香港注册的要是在大陆合法，还不跟国营茅台酒厂打架？人家国营茅台酒厂在建国后就把“赖茅”给注册了。人呀，明明就是条蛇，到其它地方搞俩树丫带头上，硬说“我是条龙！”还“真正唯一合法的赖茅酒由南国酒厂出品”那脸皮绝对是旷古烁今，比大气层厚多了....都和太阳系有一拼了。再说了，你挂个“赖茅”就生产出“赖茅”味来了？人家配方你知道？要不你到赖家去当孙子，还有点希望....搞个狸猫穿件衣服就说太子，这招过时了。古人在几百年前就玩过了。

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南国酒业的绝对是假的赖茅，他原来的网站上都能把“赖茅”写成了“赖毛”，你说可笑不？？再说了，大陆原则上一般是不允许用繁体字的。

南国酒业的绝对是假的，真正的赖茅传人只有赖世强的是正宗，还有贵州赖茅集团和茅台镇中心酒厂生产的也是很好的。

1)独特的地域环境 　　茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 2)特有的红缨子高粱　　茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)复杂的酿造工艺　　如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。　　茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 　　茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 　　茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化满意请采纳。