人们常说“茅台酒只能在茅台镇才能生产出来”，但这种说法并不准确。茅台酒和茅台镇酒有什么区别呢？笔者经过十天对茅台镇酒业的实地调研，茅台酒在全国人民心中是最好的酱香型白酒，在茅台镇其他酒企负责人心目中也是不可超越的，具有至高无上的地位。
茅台酒为什么只能在茅台镇才能生产出来？
人们常说“茅台酒只能在茅台镇才能生产出来”，但这种说法并不准确。文/华商韬略众所周知，茅台是酱香型白酒，酿造时间最长，工艺复杂，生产涉及各个环节要求严格，包括对原料、储藏条件等都极其挑剔。不同的产地，因气候、土壤甚至水质等天然环境因素限制，产出的酱香型白酒口感相差很多。所以决定能不能生产“茅台酒”的不是茅台镇这个地方，而是其相对应的天然环境。
而这样的环境，不是仅限于茅台镇。业界公认的酱香酒天赐酿造佳地是被称作“全球最贵40公里河谷”的赤水河谷，而茅台镇只是其中一部分。“上游是茅台，下游望泸州，船过二郎滩，又该喝郎酒。”（图：赤水河被称为美酒河）这个长达40公里的河谷从川黔水陆交通的要塞茅台镇一直延伸到二郎镇，整个赤水河谷遍布的大小酒厂，基本都是酱香。
华商韬略曾在《流淌万亿财富，独得上天恩宠，它是全球最贵的40公里河谷》一文中梳理，这个河谷地区包含了上千家酒水酿造工厂或作坊，除了领衔的中国两大酱香白酒茅台和郎酒，还包括赖茅（已纳入茅台集团）、国台、黔酒以及习酒等。能聚集如此多酱香酒企，得益于这里的“独特”的优势。首先是原料。赤水河的水是十分理想的酿酒用水，不仅水质优良、透明无味、富含多种矿物质；而且长期保持高度环保；地处川黔相交之地的这几十公里河谷，气候、土壤以及微生物群也都赋予其酱香白酒独到的神秘和养分；由河水滋养的河谷两岸，是酿造顶好酱酒的米红粮生长的宝地。
此外，地处二郎镇的郎酒，还独得大自然的偏爱，拥有当世最大天然白酒酒库——天宝洞。众多得天独厚的条件，不禁让人们认定，酱香白酒是因赤水河而生。而且史料记载中，公元前135年，二郎一带酿造的“枸酱酒”便被汉武帝钦定为贡酒，可以说千年以来，赤水河谷都在传承酱香酒的酿造工艺。即使现在，在互联网技术不断冲击，推崇高科技和现代化的大环境里，茅台、郎酒为代表的传统酱香酿造工艺，还一直坚守着“高温制曲、两次投粮、晾堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑”的工艺没变……所以赤水河谷独特的自然资源、以及茅台、郎酒等企业长期传承的工艺和品质，才是酱香好酒的核心所在。
茅台镇有多少家酒厂呀？他们比国酒茅台差在哪里呢？
茅台酒和茅台镇酒有什么区别呢？笔者经过十天对茅台镇酒业的实地调研，茅台酒在全国人民心中是最好的酱香型白酒，在茅台镇其他酒企负责人心目中也是不可超越的，具有至高无上的地位。大家都知道酱香酒采用“12987”工艺酿造，这种工艺茅台镇酒企都会的，具体到流程有158个工艺节点，每一步都不能有所差错，这套流程即使其他酒企也会，繁杂的节点占较大成本，中小酒企品牌弱，卖价低，支撑不住高成本。
再者区别是茅台有高度机密勾调工艺和老酒占比了。在茅台镇，大部分酒企为了占领更大市场，多数以OEM和定制销售为主，酒体售价20一500的都有，酒体售价50元的根本连本地高粱小麦成本、生产人工成本、存贮成本等都不够，再加上包装、营销费用、酒企利润，出厂价低于80元、终端门店零售低于120元的酱香型白酒，根本不可能是真的坤沙酒，望消费者购买时多加注意。
茅台酒好是真的好，除了难买到，如果家里没矿，一般人还真的是消受不起，多数酱酒爱好者会选择在茅台镇洒企中瑧选一家可靠的，品质近似茅台酒的散酒装瓶或坛的形式购买，去茅台镇正赶上茅台镇举行拳王（划拳）争霸赛，前三十家名酒企展览会，分别对每家的产品进行了细品，除了茅台最好外，茅台之下，无限接近的有国台十五年、李先钧什袭老酒、雄正酱香酒、茅家铺子青花磁老酒等，我是梁兵，专为消费者臻选品质好的酱香酒，欢迎评论交流！。
茅台镇是属于遵义的，为什么茅台集团要在贵阳修大楼？
茅台是遵义的吗？我看未必，看一个品牌是哪里的，并不一定是按照它的生产厂子在哪里，就说它是哪里的，就好像现在老干妈预计搬到黔南贵定，你能说老干妈是黔南的吗？显然是不大合理的。而且，对于茅台这种全国都那么出名的牌子而言，说它是中国的都不为过，只不过有酒厂在遵义、在仁怀而已，而且，在更大的舞台上和格局视野下，对于品牌自身来说也有好处，至少站位更高了。
△茅台在贵阳观山湖的大楼茅台的确在贵阳修了大楼，而且据我了解，还不止一幢，老城区有茅台大楼，新城区观山湖也有，而且观山湖的很快就要建好了，现在已经在安装外墙的玻璃了。贵阳是贵州的省会，格局和潜力都比遵义更大一些，而且地理位置居于全省中心区位，交通更方便、信息更多元、资本更雄厚，所以，很多知名企业都把总部搬到了核心城市，就好像腾讯的总部在深圳，阿里的总部在杭州，百度的总部在北京一样，越是大企业，越是要在一个和品牌实力相匹配的城市里面，才能彰显实力。
整个贵州省内，虽然缺乏一个像四川成都那样资源高度集中、能在全国城市格局中都有知名度的大城市，但至少，省会贵阳是省内第一大城市，这一点上，就比遵义（地级市）、仁怀（县级市）优越很多。△遵义仁怀茅台镇而且，这么多年来，遵义受到贵阳省会的带动和辐射作用不可小觑，很多游客都是先到贵阳落脚，然后乘车前往遵义旅游的，如果仔细观察，你可能会发现，遵义南北的车流，贵阳方向的车流量是很大的。
况且，贵阳的市场也是非常之大的。所以，茅台虽然酒厂在遵义、在仁怀，但是如果就这么说茅台是遵义的，其实并不准确，我们可以说它是贵州的，是中国的，都更明智一些，多方共赢。现在的社会，也比较讲究资源共享，因为共享才能发展越来越大，而不是小家小户的小家子气自我设限，茅台的格局就很大，能在贵阳修高楼，投资贵阳，说明是很有眼光的。
△盘江在贵阳林城西路的大楼其实，和茅台类似的，还有贵州六盘水的盘江煤电，也是上市大公司，他们在贵阳很核心的地段，同样也有办公楼，而且非常气派，说明这些大企业的格局和视野，是不会被小县城、小城市所束缚住的，开拓进取是企业的生命。从多个角度来看，茅台在贵阳修建大楼，是非常值得点赞的一件事，千万不要有地域黑，要用阳光的心态去看待，其实这个世界，一切都很美好，存在即合理！。
茅台酒的精髓在水，那为什么茅台镇用的水一样却差这么多？
这个问题最好由茅台镇的酿酒师们来回答。不过我去年去了一次茅台镇，看了几家酒厂。感受最大的是茅台镇的酒文化。也感受到酒是真酒。至于你说用的水一样，酿的酒不同。我认为这很正常。给我最大感受，我认为不同的地方就是，一年7轮次接酒，每个轮次的酒，质量不一样，味道不一样，存放的年限也不一样，7轮次酒在勾兑时比例不一样，所以勾调出来的酒味道就不一样。