散装白酒能装多少年不坏，75散装白酒可以长期存放吗

在40度以上的白酒适合长期保存。75度的白酒存放时间太长的话也会影响口感的。根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。虽然导致品质劣化的微生物不能生长，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。但这个过程比较久，一般要五六年，而且仅仅是口味变淡一点，所以也不是质量问题。扩展资料：另外，在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最耐储藏，因为它的成分一旦形成就比较稳定。但也不是绝对的，有时候由于容器的原因，酒精会散发，口感也会变得淡弱。刚生产出来的酒并不一定最好喝，需要存放一段时间。存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生具有特殊香气的酯类物质，因此，有些酒放久了会更香。酒中的酯化反应相当缓慢，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长时间，但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态。如果继续贮存，也会出现酒精度数减少、酒味变淡、挥发物质损耗增大等问题。

一瓶白酒开启后能放多少天？ 以下前提都是开启后再密封严。 一两个月吧，这是现在大多数白酒加了香精的。当然更长时间也能喝他又坏不了，勾兑的开盖或者时间长了有的香精会让酒发苦。 有些酿造勾兑少的酒，香精少的好酒，开盖一两次后再密封没关系的。 告诉你个提高酒品质快速方法，那就是打开盖子倒一次瓶子再倒回去密封完全严密，一两个月一次。不超过半年这就酒非常好喝了，说白了就是加速氧化。当然前提条件是勾兑香精很少的真纯良酒。当然了你要是如此搞下去到一年那好喝不了，有效脂类挥发光了。我说的开盖加速氧化，就是牺牲挥发一部分脂类让剩余的加速氧化，你要搞的次数太多了那就把好的脂类挥发光了成了一瓶烂酒了。 有兴趣的朋友可以这样搞。对于便宜的勾兑香精品牌酒其实也可以这样搞，只是一两个月内搞几次马上喝掉，品质也会有一定提升。 开启后的白酒能存多久? 白酒开瓶后，酒精能自动挥发，类物质也会迅速散失，会明显降低酒的品质。所以，开瓶后最好能在短期内饮用完毕，而不要再长期存放。不走味的时间最多能维持3－5天。若是三五天不喝,就把盖拧紧,放阴暗地方保存,一年内喝也商问题,不过就是口感差点范 白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好 白酒开盖后怎么保存？还能保存多长时间呢？ 白酒开盖后只要重新把盖子盖好，没有问题。 按国家标准规定，酒精度超过10度的酒没有保质期，可长期储存，但要把盖子密封，别漏气，漏气后酒容易挥发。 白酒开瓶后放久了还能喝吗? 当然能喝了，白酒就是放越久，约好，不过开过瓶后，不如刚开始的好了，有的味道还好变得淡一点，不过对身体不会有坏的，和刚开始的一样。 再废话几句，上初中，十七八岁的时候喝酒就是扣著嗓子也得喝，现在感觉喝多真没好处，平时朋友聚会也就喝点啤酒，不过不想喝多，啤酒一喝多想吐，伤胃。 白酒喝多了 *** 胃，所以建议喝白酒顶多喝个几辆就行了，不要和别人比谁能喝，能喝又怎么样~！ 酒开瓶后能存放多久? 开瓶了的白酒还能保存多久？ 国家标准有相关规定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除标示保质期。 白酒没有保质期，意味着无论时间多么久远也必须符合标注的质量标准，这其实是不符合客观规律的。白酒在储存中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。白酒在储存期总的趋势是酸高酯低，五年至八年酯类含量降低30-50%。瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题，时间太长，一是酒度会降低，二是某些成分会分解（按现行国家标准也不合格了），特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。 红酒开瓶后能保存多久？ 开瓶后的保存方法： 开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。 通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。 红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。 开封时间过久，也不是都会变质，也就是口感变得稍差了，没有当时喝的口味好。 白酒开启瓶盖后可以放多长时间 白酒开盖后，酒精不断挥发，酒味渐渐变淡。如果敞开瓶嘴，放一天再喝就没啥意思了。 白酒开启瓶盖后可以放多长时间 白酒不会过期的，只是说你要把它密封好，基本上是不会有什么问题的。如果没有密封好的话，很容易挥发掉的！ 白酒一经打开，能放多长时间？ 白酒没有保质期要求，打开瓶的白酒，只要再次密封好，可以继续贮存。 密封不好，白酒会被空气氧化，口感变酸等情况发生。 开了盖的白酒能放多久？ 白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。 白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。因此，散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点： ⑴盖严 在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。 ⑵勿太满 容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。 ⑶减少损耗 售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮溼，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。 ⑷适当搅拌 白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低；如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌

问题一：白酒为什么没有保质期 国家标准有相关规定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除标示保质期。因为在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题。另一个是，白酒的特殊性，储存期越长，里面的醇和酸会发生微量反应，生成酯类香味物质，达到一种微平衡，酒就更香。所以不需要保质期。 问题二：白酒有保质期吗？ 按照国家GB7718-2011【食品安全国家标准预包装食品标签通则】的规定，酒精度大于等于10%的饮料酒哗以免除标示保质期。 5-8年是白酒的最佳饮用期。密封保存、包装品相好的知名品牌高度白酒还有较高的收藏价值。 问题三：为什么白酒没有保质期呢？ 国家标准GB7718食品标签标准中规定保质期超过18 个月的食品不标注保质期，白酒肯定是属于此列。所以，可以说，白酒没有保质期。至于是不是越放的时间长越香，这是有条件的。陈年老酒应存储在制造厂酒窖内，在一定的湿度、一定的温度、一定的土壤、含有一定的有益菌类等条件下长期储存，促使酒中的醇类转化为酯类，酒就越放越香了。白酒放在瓶中由于不具备转化条件，很难越放越香，放的不好，密封不严，反会使酒精挥发，而使白酒变得无味。白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。因此，散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点：⑴盖严：在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。⑵勿太满： 容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。⑶减少损耗： 售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。⑷适当搅拌： 白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低；如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌，上下勾匀。酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。对此，国家有严格规定，要求乙醇含量10％以下的饮料酒等，必须标注保质期。不是所有的酒都可以无限期地存入，如黄酒、葡萄 酒、红酒、果酒等都有保质期，过了保质期还是不喝为好。另外，人们对陈年酒的认识是错误的，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完骸存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。 问题四：问下，一般的白酒有保质期么，放多久就不能喝了 白酒属于高浓度酒精，一般不易于滋生细菌，所以不会过期，而且都说，酒是陈的香，尤其像红星二锅头这种纯粮食酿造的二锅头，放一放会更好喝。但有一点，就是所有的酒精都容易挥发，所以白酒在贮存过程中一定要注意密封、防止暴晒，也不要放在靠近火源的地方。 白酒相关标准规定：酒精度大于或等于10%vol的饮料酒，可以免除标示保质期。这是因为，在这个酒精度以上，密封很好海储存环境适宜的瓶装酒，细菌基本难以存活。但瓶装白酒储存时间过久，因其微量成分的变化，其中某些指标会分解降低，特别是低度白酒更明显。所以，能够长期储存的白酒，是那些没有经过降度的原浆酒或品质较好的高度酒，一般质量的白酒，建议3-5年内饮用。 问题五：白酒没有保质期吗 白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。因此，散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点：⑴盖严 在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。⑵勿太满 容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。⑶减少损耗 售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。⑷适当搅拌 白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低；如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌，上下勾匀。 问题六：白酒为什么不标保质期？真的放不坏么 白酒不用标注保质期。 白酒的主要成分是酒精、水、微量的香味物质。白酒因酒精度高，微生物很难生存，自己本身化学性质稳定，不会因外界温度变化而变化。白酒发酵是在酶制剂作用下进行的，蒸馏白酒过程把酶制剂分开了，再加上酒度高，及时有酶制剂也会失活。之后化学性质稳定下来了。 问题七：白酒有没有保质期？还是放得越久越好吧 国家标准有相关规定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除标示保质期。 白酒没有保质期，意味着无论时间多么久远也必须符合标注的质量标准，这其实是不符合客观规律的。白酒在储存中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。白酒在储存期总的趋势是酸高酯低，五年至八年酯类含量降低30-50%。瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题，时间太长，一是酒度会降低，二是某些成分会分解（按现行国家标准也不合格了），特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。 问题八：香烟和酒为什么没有保质期？ 香烟在制作过程中要添加数种有机物和无机物，这些物质超过一定时间后，可能生成各类微生物和霉菌。在吸烟过程中，各类微生物与霉菌遇到高温燃烧后，很可能变成霉素，这种霉素通过口腔进入肺中会对人体构成危害。 据《中国消费者报》近期调查资料表明，香烟的保存时间因贮存环境不同而存在差异，环境干燥可贮存两三年，环境不好，连一年也无法存放。 香烟是一种很复杂的产品，从烟叶的采购到制造出成品香烟，需要多道工序。其保质期因存贮环境不同而存在很大差异，环境干燥可以存贮2、3年，而如果环境不好，连1年也无法存放。在我国南方和北方同一品牌可能就会有不同保质期。比如在高温湿度大的地方，只经过一个夏天，香烟干丝醇化，吸足了水分，天一变，便很容易发霉；而在干燥寒冷地区，香烟保质期可以有好几年。基于这些因素造成的差异，一般不会标注。国家烟草专卖局有关负责人曾经向媒体解释说：就香烟而言，尽管国外国内都将其划入食品类，但它显然不同于一般食品。它不直接入口，必须通过烟草的燃烧来消费。基于这种特殊性，不仅是国内就是国际上任何品牌的卷烟均不标明保质期。 卷烟对身体的危害不是由时间来决定的，它的有害性在包装盒上已清清楚楚地说明了，无论时间长短它都存在，因此标不标保质期没有什么意义。有多年烟龄的太原律师马武章分析说，香烟变质后无疑会对人体有某种轻微的伤害， 但程度有多深，后果会怎样，恐怕不好监测和量化， 所以保质期制定缺乏充足、合理的依据。但这不能成为香烟不标注变质期的充足理由。 问题九：白酒有保质期吗？ GB7718-2011预包装食品标签通则 4.3.1 下列预包装食品可以免除标示保质期：酒精度大于等于10%的饮料酒；食醋；食用盐；固态食糖类；味罚。 部分含义可以理解为，这几种食品本身就是“防腐剂”，保质期相当长，远远大于十年。 其实，低于30度的白酒，最好在一两年内饮用，否则口感会降低。但是，不会变质。 问题十：白酒到底有没有保质期 白酒没有保质期。国家标准中就没有保质期要求。 白酒主要成分是酒精、水，这种物质可以杀死细菌 ，自身化学性质稳定，白酒因此不用保质期要求。