我们就以各个香型来看看1:酱香型白酒酱香型白酒属于现在的很多喝酒的人都想喝的，因为绝大多数的酒友都有一个飞天梦想：以至于部分的酒友看见主要是茅台镇的酒都是茅台酒，甚至是很多浓香型的白酒他们都认为是“茅台酒”。米香白酒有明显的玫瑰花味，而且闷甜。
五十元左右的白酒有哪些推荐？
作为一个致力于 以酒会友 为爱酒人寻美酒 为美酒觅知音的国家一级品酒师和酿酒师，也是一个长期在白酒酿造一线从事传统工艺酱香型白酒酿造的茅酒手艺人maojiuyr。对于50元钱左右的酒，这些酒可以说是绝大多数喝酒人比较关心的，我们首先不管他的质量怎么样，茅酒手艺人就和大家来看看到底有哪些，尤其是知名酒厂的酒。
我们就以各个香型来看看1:酱香型白酒酱香型白酒属于现在的很多喝酒的人都想喝的，因为绝大多数的酒友都有一个飞天梦想：以至于部分的酒友看见主要是茅台镇的酒都是茅台酒，甚至是很多浓香型的白酒他们都认为是“茅台酒”。哪又有哪些便宜实惠的酱香型白酒呢？一：茅台迎宾酒茅台迎宾酒是茅台酒厂股份有限公司的产品，属于和飞天茅台酒同一个包装生产线包装的产品。
对于迎宾酒大家比较关心的质量问题，我可以很负责任的告诉各位酒友，他一定是纯粮食酒，但是不是典型的传统高温大曲酱香工艺白酒。二：北方酱香北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂采用贵州省茅台酒厂生产工艺，制成的优质大曲酒。该酒于1958年试制，1960年上市。这种白酒既具有酱香型大曲白酒的典型风格，又具有北方白酒的特点，被誉为“北国茅台”。
北大仓白酒先后被评为黑龙江省优质产品、国家轻工业部优质产品、中国优质白酒精品等。而且这个酒很多人都认为是纯粮食的酒。好像是麸曲酱香不是大曲酱香。2:浓香型白酒一：泸州老窖二曲泸州老窖二曲系泸州老窖品牌系列产品，位居“泸州老窖”核心品牌之列。泸州老窖早在1952年按国家质量认证标准，划分为特曲、头曲、二曲、三曲等几大系列。
这个酒曾经闹过风波二：五粮液尖庄尖庄前身为“提庄大曲”，是五粮液股份有限公司自销品牌部产品，具有窖香浓郁、绵甜醇和、入口爽净、回味悠长的独特风格。分有老尖庄、金尖庄等系列。这个酒应该是50岁左右的酒友喝得非常多的酒。3:清香型白酒瓦罐老白汾汾酒，一直以来都是中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。
汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。可能是汾酒工艺相对简单，而且储存时间要求相对短的原因，汾酒的价格一直都不高。而且基于汾酒的价格和口感的相对清淡对于大多数人都适口，所以我认为如果说不是几次山西的假酒案还有就是汾酒工艺曾经出现内部错乱，要不然今天市场上流通量最大的可能不是二锅头，更不是劲酒，更轮不到小郎酒，4:米香型白酒 米香型白酒：亦称蜜香型。
米香型白酒以桂林三花和湘山酒为代表，属小曲香型酒，一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。一些消费者和评酒专家认为，用蜜香表达这种综合的香气较为确切。概括为：蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅。即米酿香明显，入口醇和，饮后微甜，尾子干净，不应有苦涩或焦糊苦味（允许微苦）。
米香白酒有明显的玫瑰花味，而且闷甜。 这瓶是去三花公司做技术交流的时候三花公司送给我的几瓶三花酒，主要是拿来做质量差的自我品鉴训练。最后关于酒，可能很多酒友比较关心价格和品牌，但是茅酒手艺人作为一个从事传统酱香型白酒酿造的人，我个人认为我们应该关注的是下面的三个因素。1:是否是纯粮食酒喝酒就要喝纯粮食的，而且这个是我们喝酒人应该坚持的底线也是我们我们酿酒人应该是底线。
一个酒无论他再知名，再美味。如果他不是纯粮食酿造的，我认为他都不能称为酒，只能说是含有酒精的饮料。2:是否是本香型白酒最原始的工艺例如说酱香型白酒他一定要是12987工艺才是最传统的，如果说一个酱香型白酒宣传他运用现代先进工艺，大多数都是加了食用酒精，因为工艺还是传统的好。例如说浓香型白酒，可能更多的人知道五粮液非常的知名，但是其实泸州老窖的工艺才是最地道的，只不过泸州老窖因为自己的定位问题，把自己给玩坏了，还有就是酒友们可能不知道，如果说没有当初泸州老窖的工艺开发估计没有今天的浓香型白酒的遍地开花。
3:是否是高度酒目前很多酒友，尤其是山东河南的大部分地方的酒友非常喜欢低度白酒，可能部分酒友不知道，低度白酒都是高度酒经过加水降低到合适度数的，加水后酒香气香味会析出，进而浑浊。再过滤成为清澈的酒，在浑浊过滤的过程中香气香味就寡淡了，所以我认为如果说想品尝酒的滋味还是要高度酒，而且既然加了水，你又何必花酒的钱去购买水呢？4:喝酒以品饮最佳八九十年代喝酒最常见的是劝酒，如果说不劝酒就体现不出热情，不喝醉几个更体现不出今天吃饭了喝酒了。
但是现在社会进步了，我们已经不再是物质匮乏的年代了，如果说觉得不喝醉无聊，哪我们可以看看书散散步。陪陪孩子。如果说喝酒，我们要以品尝滋味为主，品味酒的本色为主，不能以喝醉喝趴为主。我们要倡导合理饮酒。品酒香，知酒趣、以酒会友、让我们都成为有品位的喝酒人。 欢迎大家关注国家一级品酒师和酿酒师的个人头条号“茅酒手艺人”，茅酒手艺君maojiuyr期待和聊聊白酒内幕的那些事儿，让我们一起少喝酒、喝好酒。
50度以上的白酒都是粮食酒吗，50度以下的酒都是勾兑酒吗？为什么？
感谢邀请。白酒的度数和其是否纯粮食酒没有必然的联系。首先需要更正下：勾兑是白酒生产过程中一项非常重要而且必不可少的加工环节，是稳定产品质量的一个加工工艺过程。酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。粮食酒和酒精勾兑酒：粮食酒的酿造需要在曲的作用下，经历蒸煮、发酵、取酒，进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富，层次分明的酒体。
酒精酒直接由食用酒精和水勾兑而成，没有经历酿造过程，通过添加香精香料都呈香物质，调成不同度数、不同香型的白酒。在执行标准上粮食酒和酒精勾兑酒也有所不同：1、 固态法（粮食酒）执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型）；2、液态法（酒精勾兑）执行标准：GB/T20821；3、固液法（粮食＋酒精）执行标准：GB/T20822；酒精度：酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。
白酒一般分为两类：高度白酒和低度白酒。高度白酒酒精度多在50度以上 ，一般不超过65度。低度白酒采用了降度工艺，酒精度一般在50度以下；粮食酒也是有高度和低度之分的，一般认为粮食酒一般以45度至55度最好，度数过低的话，口感不好；综合以上因素，说50度以上的白酒都是粮食酒，50度以下的酒，都是勾兑酒的说法是不正常的。
