老村长如何鉴别真假,无论茅台酒还是老村长

真正出土的紫砂老壶真的是寥寥无几!像时大彬的紫砂作品至今已知的也就十几把左右,被各大博物馆分藏之后,能有多少流落在民间呢?如何区分市面上的老壶到底是新壶做旧款是真正的紫砂老壶呢?1.根据时代特征去判断,每个紫砂艺人身处的时代不同,所以每个人的作品或多或少都带有时代特征,像陈曼生所处的年代,以经典的光素几何作品为主,所以陈曼生的作品也都是几何造型的居多。

如何鉴别紫砂老壶的真假?

大多数壶友买的老壶都是看着又脏又旧就下手了,但是又脏又旧的壶就一定是老壶吗?如今市面上新壶做旧层出不穷,没有一定的收藏底蕴还真不一定能辨识!我们先来了解一下,市面上常见的新壶做旧的那些方法:1.新壶刻老款新壶做好之后,在生胚上刻上仿造的老款印章,这是比较常见的仿老壶的做法。时大彬、邵大亨、陈鸣远等等名家的印款刻了个遍,很多初入收藏界的壶友看到这样的名家底款都会特别心动,稍听个忽悠可能就下手了。

2. 新壶造包浆老壶经过漫长的岁月都会形成古朴的包浆,所以现在新壶做旧,人造包浆是必不可少的环节。像比较常见的在新壶表面擦鞋油或者用强酸腐蚀的手段都是新壶造包浆的方法之一。3.新壶去光泽紫砂老壶都是比较暗淡枯燥的,所以新壶为了去除自带的光泽度,造出新出土的文物感都会进行一番操作。比如烧煮,扔进很浓的红茶汤汁中反复烧煮,直至壶的表面褪去光泽度,看着比较干枯晦涩即可;再比如就直接点,挖个坑,把新壶直接埋进去,十天半月,等新壶褪去光泽;还有就是用茶汁等酱料混合涂抹的方法,同样也是为了造出那种晦涩的文物感,这种调料混合的秘方估计都是家传,一般人还真干不来。

了解了紫砂壶新壶做旧的手段,你必须知道,收藏老壶一定要谨慎为之!且不说紫砂老壶都是比较粗糙的做工,经历了风风雨雨完全没有实用性。真正出土的紫砂老壶真的是寥寥无几!像时大彬的紫砂作品至今已知的也就十几把左右,被各大博物馆分藏之后,能有多少流落在民间呢?如何区分市面上的老壶到底是新壶做旧款还是真正的紫砂老壶呢?1. 根据时代特征去判断,每个紫砂艺人身处的时代不同,所以每个人的作品或多或少都带有时代特征,像陈曼生所处的年代,以经典的光素几何作品为主,所以陈曼生的作品也都是几何造型的居多。

不可能说一把筋纹器说是陈曼生作品,那就经不起推敲了。2. 根据烧制成色判断,以前的紫砂壶大多采用龙窑那样的隧道窑烧制,火候不好掌握,过火或者欠火的情况时常发生,所以出窑之后的成色不会像现在的紫砂作品那样均匀。3. 根据底款刻绘来判断,每个紫砂艺人都有自己的做壶习惯,特别是底款的印章,像时大彬前期的底款都是请书法家直接篆刻,后期自己动手刻款,所以时大彬的作品底款都是以直接的刻款为主并非现在市面上常见的印章款。

老白茶到底是如何造假的,要如何鉴别老白茶的真假呢?

欢迎关注【懂茶帝】!我们先来看下当前商家用新白茶做旧冒充老白茶的几个手法吧。1、加水揉捻自然存放多年的老白茶,茶汤更红,汤感更稠,滋味醇和,造假者为了达到茶汤快速呈红色的假象,会通过加水、揉捻等方式伪装老白茶。因为揉捻使细胞破壁,变成有氧发酵,再添加水以后,能够让茶快速发酵,内质提前反应,使其具备老白茶的特点,不易辨认。

2、新老拼配因为老白茶在最近几年才开始模仿普洱茶的工艺进行压饼,所以部分商家也会仿照普洱茶拼配的手法,用一些老白茶和白茶的新茶掺在一起,然后当成老白茶去出售。主要就是“借鉴”普洱茶压饼的撒面手法,将新茶作为茶芯,然后在新茶的表面撒上一层老白茶,再压成饼。这样仅从外观上来看,就会是一款老白茶的茶饼了。3、仓储人为加速转化和普洱茶的仓储一样,白茶的存放,也可以通过改变仓储环境来影响它的转化。

真正意义上的老白茶,大部分都是在温度湿度适宜、通风透气、清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵而成的,这样才能有老白茶应有的良好品质。人为加速白茶的转化,会制造出高温、高湿、通风不畅的仓储环境,使白茶的内质活动加快,从而达到接近老白茶发酵的效果。但这样的茶叶与自然转化的老白茶还是有差别的,口感会很不一样。4、利用"渥堆"高温发酵有些无良商家会利用快速发酵的方式使茶叶颜色迅速氧化,茶叶看上去暗黑一片,而陈年老白茶经过自然转化后,会以黄褐色、红褐色、灰黑色叶片为主,不可能是单一的黑色。

5、高温烘干造假它和渥堆、揉捻、加水等造假不同,是在白茶的干燥过程中做的猫腻,主要是干燥时加大火候,让白茶变黑变老。不过这种工艺做出的白茶在气味上会有焦味和烟味,甚至会有糊味,非常影响茶叶品质。6、利用"暴晒"造假经过“暴晒”的白茶,颜色上会有棕黄色、铁锈红色甚至黄绿色,品相看上去没有破绽。而且这种茶的香气会让人误认为是日晒的香气,其实是高温导致,但这种假白茶的叶底大面积红锈色,一看便知。

下面再教大家几招辨别新老白茶的方法:1、看外观  一般情况下,老白茶会被压成茶饼或茶砖,当我们拿到茶饼(砖)时,首先观其外表。真的老白茶,由于陈年,外表被氧化,整体会呈现暗色,但色泽均匀;而做旧的老白茶,往往色泽不统一,有些地方呈暗色,而有些地方又发亮。撬开茶饼,内外一致  2、撬茶饼  接着,我们可以撬开茶饼(砖),如果是真的老白茶,撬开后的茶叶与未撬开时的表面是统一的;而假的老白茶,往往是表面发酵做旧,而撬开后,里面却是完全不一样的外观和色泽。

  3、观汤色  真的老白茶,冲泡出水后,汤色呈黄色或琥珀色,年份越长汤色越深,但无论如何,色泽都是透亮鲜明,丝毫不浑浊。而做旧的发酵后的老白茶,尤其是已经变质的白茶,汤色往往浑浊不堪。  4、品茶香  真的老白茶,会有一股浓浓的药香,闻之沁人心脾,随着年份的增加这股香味会逐渐加强。茶汤入口,甘甜生津,药香融入柔滑、粘稠的汤液中,经由喉咙直击心窝,回味无穷。

而假的老白茶,闻起来出来一股发酵后的茶汤味之外,别无其他。  5、看耐泡度  真的老白茶,泡过十几泡之后,汤色和味道依然不比初泡时差多少;而假的老白茶,到了十几泡之后早已淡而无光,索然寡味。 13年陈老白茶叶底  6、辨叶底  真的老白茶,即使是陈期十多年以上的,经过多次冲泡后,叶底仍然可以看到棕色;而假的老白茶,有些因为发酵过度,冲泡后的叶底往往呈黑色。

热文