白酒行业平均资本收益率是多少，白酒的行业利润有多大

任何一家公司赚钱的标准都是以效率的多少来计算的，例如毛利率、利润率、收益率等。白酒行业的毛利率一般都很高，就拿业绩不是很好的沱牌曲酒来说，毛利率都高达51%，而著名的茅台的毛利率更是高达90%，不赚暴利都难。但是你做白酒的推销员，厂家不会将利润与你分享，你做经销商才可能与你分享。

看你做哪一类，那种档次，才能分析，我就是开小酒厂的。

不读财报就出局讨论小组组长—— 呵呵 著白酒行业是食品消费行业中非常重要的一个细分行业。A股市场中共有19家白酒企业（见下图）。 一、现金为王 现金是一家公司的命脉，拥有丰厚且稳定的现金流量是公司得以持续发展的根本所在。根据MJ老师的财报理论，我们将现金量作为评价一家公司的第一指标，其量化指标包括：现金占总资产比率、平均收现天数、100/100/10。 1.现金占总资产比率 A股白酒行业的五年财报数据显示，19家上市公司的五年财报数据中现金占总资产比率平均值为23.3%，2017年平均值为25.8%，略高于五年数据。按照五年平均值大于25%的筛选标准，共选出贵州茅台、五粮液、伊力特、今世缘、泸州老窖、金种子酒5家公司（见下图）。如图可知，五粮液的现金平均值最高，比茅台高出3.1%。 现金占总资产比率是“现金为王”的晴雨表，没有丰厚的现金储备公司的经营随时面临大股东与债主（银行等）的掣肘，而且遇到金融危机与银行抽银根的情况，可以通过大量现金迅速占领现金枯竭公司的市场份额，是价值投资的优质标的。2.平均收现天数 平均收现天数的意义在于观察公司的营运情况，如果指标小于15天，则认定该公司是收现金的公司，具备先天的投资优势（相对）。一般公司的数据为60-90天，为正常水平，故该指标的筛选标准定位小于15天与小于90天。首先，指标5年平均值为40.0天，说明白酒行业的整体收现天数非常好，介于15天与60天范围内。指标5年平均值在小于15天条件筛选下，共选出7家公司（见上图），说明它们均为收现金公司。通过现金占总资产比率与平均收现天数（＜15天）双筛选，只有今世缘一家公司符合条件。 其次，指标5年平均值在15-90天范围内筛选，共选出9家，占比47.4%。3.100/100/10 100/100/10分为三个指标，现金流量比率、现金流量允当比率、现金再投资比率。 现金流量比率5年行业平均值为30.8%，其中青台酒业、水井坊、酒鬼酒5年平均值为负数，说明三家公司的OCF不具有完全支付流动负债的能力；青台酒业、老白干酒、金种子酒三家公司2017的数据皆为负数，同样值得投资者注意。贵州茅台的5年平均值最大，为95.5%。 现金流量允当比率5年行业平均值为99.9%，说明行业平均水平基本满足数据条件。筛选大于100%的公司，共发现7家公司（见下图），其中皇台酒业最大，为323.6%，说明公司近5年的OCF足以支付公司成长费用，不需要对外借债融资。 现金流量允当比率5年行业平均值为5.6%，根据数据筛选大于10%的标准，共选出7家公司（见下图）。行业龙头贵州茅台高居榜首，为19.1%。值得注意，青台酒业、泸州老窖、山西汾酒的平均值为负值，说明公司OCF扣除股东现金股利后，成为“赤字”，公司没有现金进行再投资行为。 4.“现金为王”综合评分 根据现金占总资产比率、平均收现天数、100/100/10指标的赋值分数，19家公司的“现金为王”综合得分见下表。二、经营能力 经营能力是一家公司能够持久稳定运行的保证，通过财报中，总资产周转率、存货在库天数、平均收现天数、缺钱天数等数据的分析，可以有效了解公司的经营能力。 1.总资产周转率 总资产周转率是衡量上市公司经营能力的第一指标，如果其小于1，说明公司是属于资本密集型（烧钱公司），需要进一步判断其现金占总资产比率是否大于25%，所以分析总资产周转率时，应与现金流量表相结合。若小于25%，进一步分析其是否为收现金公司（平均收现天数＜15天）。 19家公司5年平均值为0.60，最大值为老白干酒的0.93，说明白酒行业整体属于资本密集型产业，需要进一步结合现金占总资产比率指标（＞25%）分析。上文分析，现金占总资产比率大于25%的公司为贵州茅台、五粮液、伊力特、今世缘、泸州老窖、金种子酒5家公司，2016-2017年老白干酒、水井坊、顺鑫农业3家公司也连续两年大于25%。其他不满足以上数据水平的公司中，青青稞酒、皇台酒业、洋河股份、金徽酒4家公司属于收现金公司，基本满足拟投资标的。 2.存货周转天数 存货周转天数一定程度代表公司产品的热销程度。白酒行业的平均值为677.12天，接近两年的水平源自白酒的生产周期，3年陈酿、5年陈酿等。贵州茅台的5年平均值为1528.70天，说明一瓶茅台酒平均需要4.2年售出，可见其价值所在。但该指标的判断原则是越小越好，按照筛选金种子酒最小，为254.15天。 3.缺钱天数 缺钱天数代表完成一次完整生意周期，公司处于缺钱状态的时间长度。如果指标为负数，说明属于“空手套白狼”型公司，非常好。 白酒行业5年平均缺钱天数为581.31天。缺钱天数最少的金种子酒为103天。贵州茅台、酒鬼酒、水井坊、舍得酒业4家公司均超过了1000天。 4.经营能力整体评分 三、盈利能力 上市公司是否拥有好的生意，好的生意是否真正赚钱？这些问题通过财报分析，了解其盈利能力，可以为投资者找到答案。 1.毛利润 毛利润数据代表公司是否拥有好的生意。白酒行业5年毛利润平均值为63.2%，充分说明白酒行业是一门好生意。贵州茅台平均值高达91.7%，顺鑫农业最小，为34.1%。 2.营业利润率 营业利润率数据代表公司真正赚钱的能力。白酒行业5年平均值为16.6%，说明白酒行业整体赚钱能力不足。值得注意，皇台酒业平均值为-90.4%，说明其没有赚钱能力。除贵州茅台一骑绝尘的67.5%，第二梯队成员阵容依旧强大，五粮液、洋河股份、今世缘、泸州老窖、口子窖等公司处于30%-40%，赚钱能力强劲。 3.安全边际率 安全边际率代表稳定获利能力。指标大于60%，代表公司拥有较宽获利能力，有效阻抗外部竞争能力。在几千家上市公司中，我们需要寻找拥有双高财报的公司——高现金占总资产比、高安全边际率。白酒行业的5年平均值为16.8%，满足筛选的公司只有贵州茅台、洋河股份2家公司。 4.净利率 净利率数据说明一家公司在税费后是否赚钱与赚钱的水平。由于一般公司在银行体系取得资金成本大于2%，所以上市公司NI至少大于2%，方可投资。白酒行业5年平均值为9.3%。贵州茅台最高，为49.9%。五粮液、洋河股份、今世缘、泸州老窖组成第二梯队，介于25-35%之间。值得助于，皇台酒业平均值为-101.1%，水井坊为-21.2%，不值得投资。 5.每股收益（EPS） 白酒行业5年EPS平均值为1.6元，皇台酒业EPS为-0.43元，贵州茅台为15.05元最高，洋河股份紧随其后为4.13元。 6.ROE ROE是巴菲特看重的投资指标之一，白酒行业5年平均值为15.6%。需要注意的是皇台酒业在ROE指标中最高，并不能代表其报酬率最好，因为构成ROE的支持数据“归属于母公司所有者净利润”和“平均归属母公司股东权益总额”均为负数，且前者远小于后者，故2017年皇台酒业ROE高达383%。排除皇台酒业这种公司，贵州茅台的ROE达到31.0%，名副其实的行业第一。 7.盈利能力综合评分 四、财务结构 财报的财务结构包括负债占资产比率（棒子）和长期资金占不动产、厂房及设备比率（以长支长）。 1.负债比 白酒行业的债务比5年平均值为35.9%。皇台酒业与顺鑫农业2家公司有效抬升白酒行业平均值。2017年皇台酒业债务比为156%，MJ老师提出全球各国数千家破产下市的公司，负债比在破产前最后一年，通常都会≥80%。 2.以长支长 以长支长数据代表公司运用短期融资进行长期投资的概率，如果数据小于100%，发生上述投资的风险正在加大。白酒行业以长支长5年平均值为356.4%，行业表业优秀。唯一没有达到投资标准的是皇台酒业，5年平均值为61.44%。 3.综合评分 五、 偿债能力 1.流动比率 流动比率的筛选标准是近三年均≥300%。白酒行业5年平均值为155.24%，行业整体低于判断标准，只有五粮液满足该标准。 2.速动比率 速动比率代表公司的偿债速度，该指标的判定标准定为连续3年大于150%。白酒行业5年平均值为237.4%。皇台酒业、青青稞酒和金徽酒三家公司不满足判定标准。 3.综合评分 六、加权排名 根据五大数字力的财报重要性排名，将各部分得分进行加权求和，得出白酒行业总得分与总排行。因青青稞酒财报说处于危险状态，故排名予以排除。 加权方法：

行业平均净资产收益率的计算是容易的，把数据套入以下公式即可：行业平均净资产收益率＝（∑行业净资产÷∑行业利润总额）×100％可是，要找到行业的全部数据是困难的。仅供参考。

净资产收益率是公司税后利润除以净资产得到的百分比率，用以衡量公司运用自有资本的效率。净资产收益率可衡量公司对股东投入资本的利用效率。它弥补了每股税后利润指标的不足。净资产收益率计算公式为：净资产收益率=净利润／平均股东权益净资产收益率是指利润额与平均股东权益的比值，该指标越高，说明投资带来的收益越高。

参考前瞻产业研究院《2016-2021年中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》显示，2014年上半年度,15家白酒上市公司平均毛利率达73.96%,高于除金融类板块外所有26个一级分类板块各自的平均毛利率。而房地产、医药生物、建筑材料、家用电器、纺织服装和钢铁等行业的毛利率则分别仅有34.1%、29.59%、25.65%、23.87%、24.73%和7.05%,不足白酒毛利率的一半。　　继2011年的净资产收益率36.04%、2012年的40.85%和2013年的28.95%之后,白酒行业净资产收益率终于降到了20%以下,2014年中期达到12.6%。然而不同行业间数据的横向比对则显示,尽管净资产收益率下降,白酒行业仍“很赚钱”。

没看懂什么意思？

平均利润率=剩余价值总额-纯粹流通费用/产业资本总额+商业资本总额　　利润转化为平均利润，也不排斥各部门中少数先进企业仍然可能获得超额利润。因为前面分析平均利润率的形成时，我们是把每一个部门作为一个整体来看待的，因而是以每一个部门的资本的平均有机构成和平均周转速度为前提的;至于同一部门中各企业之间在这方面存在的差别，当时是存而不论的。事实上，这种差别引起的各个企业利润率的高低不同是必然的。因此，其中少数先进企业可以获得超过平均利润的超额利润，而有的企业却得不到平均利润，只有多数处于中等水平的企业可以获得平均利润。　　总之，利润转化为平均利润，其实质仍然是剩余价值，只不过它们是剩余价值总量在不同部门资本家之间的重新分配而已。因此，平均利润率的形成过程，就是不同部门的资本家通过竞争而重新瓜分剩余价值的过程。而利润转化为平均利润，是把利润当作全部预付资本的产物，在概念上便完全确立了和固化了。这样，利润的本质、源泉以及资本剥削雇佣劳动的关系，便进一步被掩盖和扭曲。

是通过对各行业内具有代表性的单位进行统计，以及随机抽取部分单位进行统计分析后测算出来的。

期内的利润总额与总成本的比，为其平均利润率。

跟粮食有关系的度白酒的成本核算白酒酿造所需原料：粮食、酒曲、水、燃料标准配比，假如：大米2元/斤，酒曲36元/公斤，燃料0.3元/斤，100斤米+0.8斤曲+280斤水+50斤燃料=白酒总成本200元+14.4元+0元+15元=230元总成本大米标准可出4300度白酒，大米1度白酒成本为：230元÷4300度=0.053元/度所以：50度白酒成本为50度×0.053元/度=2.65元/斤30度白酒成本为30度×0.053元/度=1.59元/斤依此类推，您就可以算出想要度数的酒的成本了。再如，小麦、玉米1斤成本为1.3元/斤，酒曲36元/公斤，燃料0.3元/斤100斤玉米+0.7斤曲+270斤水+50斤燃料=白酒成本130元+12.6元+0元+15元=158元总成本玉米、小麦标准可出3800度白酒，1度白酒成本为：158元÷3800度=0.041元/度所以：50度白酒成本为：50度×0.041元/度=2元/斤30度白酒成本为：30度×0.041元/度=1.23元/斤瓶装酒成本13元左右 利润主要看你酒水的销售价格的，你可以搜索唐三镜小覃依此类推，您就可以算出您想要度数酒的成本了！

看你怎么做我是做酒水的能做到35%～38%的利润

资本收益率 又称“净资产收益率”、“资本利润率”。是指企业净利润（即税后利润）与所有者权益（即资产总额减负债总额后的净资产）的比率。用以反映企业运用资本获得收益的能力。也是财政部对企业经济效益的一项评价指标。 资本收益率越高，说明企业自有投资的经济效益越好，投资者的风险越少，值得投资和继续投资。因此，它是投资者和潜在投资者进行投资决策的重要依据。对企业经营者来说，如果资本收益率高于债务资金成本率，则适度负债经营对投资者来说是有利的；反之，如果资本收益率低于债务资金成本率，则过高的负债经营就将损害投资者的利益。 资本收益率= 税后净利润/所有者权益=总资产净利率*权益乘数 =销售净利率*总资产周转率*1/（1-资产负债率）

希望采纳净资产收益率又称股东权益收益率，是净利润与平均股东权益的百分比。该指标反映股东权益的收益水平，指标值越高，说明投资带来的收益越高。净资产收益率是公司税后利润除以净资产得到的百分比率，用以衡量公司运用自有资本的效率。例如某公司其税后利润为2亿元，净资产为15亿元，净资产收益率就是13．33％（2亿元/15亿元*100％）。

资本收益率又称资本利润率，是指企业净利润（即税后利润）与平均资本（即资本性投入及其资本溢价）的比率。用以反映企业运用资本获得收益的能力。也是财政部对企业经济效益的一项评价指标。 资本收益率 =（净利润÷平均资本）×100% 平均资本 = [（实收资本年初数+资本公积年初数）+（实收资本年末数+资本公积年末数）]÷2

股东权益报酬率就是净资产收益率,帐面价值增长率就是每股净资产的增长率.前者是企业每年实实在在为股东增加的资产,后者则是股东持有股票每年的增长率,可以代表企业的成长性的一部分,与pe的数据进行对比.ps:楼上有点做广告的味道,那个网站实在不怎么样,该作为重点的巴菲特思想研究中心内容分散不够充足甚至连版主都空缺,并且还不是专注研究巴菲特,居然老巴不承认的技术分析研究占据股民学堂的主导,打着老巴的名号可悲的网站.国内最好的关于巴菲特网站绝不可能是这家

上市公司的财务报表是公司的财务状况、经营业绩和发展趋势的综合反映，是投资者了解公司、决定投资行为的最全面、最翔实的、往往也是最可靠的第一手资料。　　了解股份公司在对一个公司进行投资之前，首先要了解该公司的下列情况：公司所属行业及其所处的位置、经营范围、产品及市场前景;公司股本结构和流通股的数量;公司的经营状况，尤其是每股的市盈率和净资产;公司股票的历史及目前价格的横向、纵向比较情况等等。　　财务报表各项指标：　　营利能力比率指标分析　　营利公司经营的主要目的，营利比率是对投资者最为重要的指标。检验营利能力的指标主要有：　　1.资产报酬率也叫投资盈利率，表明公司资产总额中平均每百元所能获得的纯利润，可用以衡量投　　资资源所获得的经营成效，原则上比率越大越好。　　l资产报酬率=(税后利润÷平均资产总额)×100　　式中，平均资产总额=(期初资产总额 期末资产总额)÷2　　2.股本报酬率指公司税后利润与其股本的比率，表明公司股本总额中平均每百元股本所获得的纯利润。　　l股本报酬率=(税后利润÷股本)×100　　式中股本指公司光盘按面值计算的总金额，股本报酬率能够体现公司股本盈利能力的大小。原则上　　数值越大约好。　　3.股东权益报酬率又称为净值报酬率，指普通股投资者获得的投资报酬率。　　l股东权益报酬率=(税后利润-优先股股息)÷(股东权益)×100　　股东权益或股票净值、普通股帐面价值或资本净值，是公司股本、公积金、留存收益等的总和。股东　　权益报酬率表明普通股投资者委托公司管理人员应用其资金所获得的投资报酬，所以数值越大越好。　　4.每股盈利指扣除优先股股息后的税后利润与普通股股数的比率。　　l每股盈利=(税后利润-优先股股息)÷(普通股总股数)　　这个指标表明公司获利能力和每股普通股投资的回报水平，数值当然越大越好。　　5.每股净资产额也称为每股帐面价值，计算公式如下：　　l每股净资产额=(股东权益)÷(股本总数)　　这个指标放映每一普通股所含的资产价值，即股票市价中有实物作为的部分。一般经营业绩较好的　　公司的股票，每股净资产额必然高于其票面价值。　　6.营业纯益率指公司税后利润与营业收入的比值，表明每百元营业收入获得的收益。　　l营业纯益率=(税后利润÷营业收入)×100　　数值越大，说明公司获利的能力越强。　　7.市盈率市盈率又称本益比，是每股股票现价与每股股票税后盈利的比值。　　l市盈率=(每股股票市价)÷(每股税后利润)　　市盈率通常用两种不同的算法，市盈率(1)使用上年实际实现的税后利润为标准进行计算，　　市盈率(2)使用当年的预测税后利润为标准进行计算。　　市盈率是估算投资回收期、显示股票投机价值和投资价值的重要参考数据