1,啤酒生产使用辅助原料的目的是什么
1.降低成本2.提高浸出率3.改善口感常用辅料:大米、淀粉、小麦芽、大麦、糖浆等。
缩短商品的生产时间,增加口感。
您好,啤酒酿造的四大原料:麦芽、酒花、酵母、水。一般麦芽是采用品质精良的澳洲、北美、欧洲大麦所制的麦芽;酒花的功能是赋予啤酒香味和爽口苦味,增进啤酒泡持性和稳定性,与麦汁共沸时能促使蛋白质凝固,有利于澄清,增进麦汁和啤酒的防腐能力,高品质的酒花浸膏溶入到麦汁中,增进了啤酒独特的香味与醇厚感;水每瓶啤酒90%以上的成份是水,水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用;在啤酒酿造过程中,酵母是魔术师,是发酵的灵魂,它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒,产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。优质的原材料保证了啤酒的清爽醇香。希望对您有用,望采纳~
2,金星啤酒的目标理念
企业精神:认真务实 责任到位 学习奋进 创造价值企业使命:为社会承担责任和义务,为消费者提供优质产品和服务,为员工发展营造和谐环境企业愿景:打造国内一流啤酒工厂,争创行业最具创新力领先企业核心价值观:责任、激情、创新、超越营销理念:班子强,两支队伍则强;队伍强,战胜对手的信心强;信心强,智战勇战打硬仗拓渠道;技术强,精确俱时定时合理促销增量增效。生产理念:标准规范 管理精湛 创新无限 品质领先质量方针:质量第一,争创世界品牌;持续改进,满足顾客需求质量目标:产品合格率99%;产品优级率99%;顾客满意度97%以上质量体系:全面运行ISO9000质量管理体系、ISO14001环境管理体系和HACCP食品安全管理体系“三合一”管理体系
青岛啤酒股份公司经营理念 : 经营理念 锐意进取,做到奋发向上、大胆创新、勇于开拓、永不满足; 奉献社会,做到对股东、对消费者、对社会真诚奉献。“锐意进取, 奉献社会”,体现了青啤人在追求发展、追求经济效益的同时, 注重社会效益的价值观念。 对此有什么看法: 说一不如做到,要做就做最好! 一个做食品的公司不打出“做食就是做良心”最后就会像三鹿一样!
3,青岛啤酒参观感想
青啤公司是国家特大型企业,其前身为国营青岛啤酒厂,始建于1903年。青岛啤酒是享誉中外的国际知名品牌,从建厂至今囊活了无数国际、国内大奖,现已行销世界七十多个国家和地区。
青岛啤酒厂设立了专门的旅游接待室,主要面对欧美、日本、东南亚等外国参观者和旅游团。每年除正规团体外,青岛啤酒厂的接待室还要接待慕名而来的外国留学生、自助旅游人员及过站外国来宾等。很多外国游客手持地图,历经多方打听询问,来到青岛啤酒厂,就为亲眼目睹一下这个百年企业的风采,亲口品尝一下刚刚走下生产线的青岛啤酒,由此可见青岛啤酒的国际影响力。
青岛啤酒工业旅游分为A、B两条线。A线是青岛啤酒博物馆,以百年老建筑为依托,融合古老的建筑、珍贵典藏和现代化展区设计,投资2600万元,建成了国际一流、国内唯一的啤酒专业博物馆。B线在青岛啤酒二厂,拥有目前国内自动化程度最高、控制于段最先进的现代啤酒生产线,投资1000多万元,建立了专门旅游参观长廊,做到生产、参观互不影响。
青岛啤酒博物馆目前是青啤工业旅游的主要线路。博物馆是在2001年为筹备青岛啤酒百年庆典而创意设计的,建馆小组考察了美国、日本、荷兰、德国、丹麦等国家的一些国际大型啤酒集团的博物馆,集各家之所长,请欧洲著名设计师设计而成,融合东西方文化,突出了历史性、国际性、文化性、娱乐性和参与性,将青岛啤酒所蕴涵的深厚企业文化沿着时空的脉络体现出来,具有“世界视野,民族特色,穿透历史,融汇生活”的特点。
太差,没劲!