2、从风味上讲，香槟因酿造过程采用了酵母自溶的工艺，所以一般都有酵母和烤面包的风味，此外较便宜的香槟一般具有绿色水果和柑橘类水果的香气，而较好的香槟往往具有植物、坚果和蜂蜜等复杂的陈年香气。1、从分类上讲，香槟是一种起泡酒，而葡萄酒是一种静止葡萄酒。
小时候过年有谁喝过当年的小香槟吗？
既然您能提出这个问题，您就不是“妞”了，是四十左右的中年人了，而且那个年代，也真的没有多少女军迷，女干部、男军迷都少。在我的印象里，小香槟相当于现在的星巴克级别吧，不能常喝，但是又不能说喝不起。我的爷爷、叔叔在铁路工作，父母在企业和企业局工作，收入不高，但是能养家。我爷爷每天喝二两散白酒，我偶尔用塑料桶帮他去“合作社”打酒。
但是，全家人不是每天都喝得起小香槟，我印象里只有过年过节的时候，在大型家宴上喝，老老少少一起喝。小香槟其实是一种酒精饮料，酒精含量极低，优势是甜，跟果酒一样，是小孩子的最爱。现在有的企业恢复小香槟饮料了，零酒精，你可以自己兑江小白……我印象最深的是，火车站家属院的小伙伴，在暑假寒假喜欢在兴隆县站附近的木材厂“搭洞”玩，就是把人家码放好的木料重新搭建，构成一个地下室模样的东西，小伙伴们钻里面玩，抽烟喝酒说女人。
这是我们的“铁路大院”，没有“部队大院”高贵。先说说“说女人”，他们大孩子喜欢在洞穴里评价哪个女孩的“座子大”，我当时小，不懂，以为她家自行车座大呢，后来知道他们说的是臀部……抽烟喝酒，我有任务，他们有时派我去我爷爷家偷，我就拿一瓶过年剩下的小香槟和爷爷下酒的花生米，去洞里给大家品鉴，有时候拿一盒“塘花坞”烟给他们抽，这个烟，其实比小香槟稀有，不知道“妞行天下”知道不。
我那是不抽烟，就是完成大孩子们交给我的任务，一如我后来完成司令员交给我的任务，为什么呢，因为恐惧，因为害怕失去。我是上军校开始抽烟的，因为寂寞……爷爷很久以后才会发现小香槟少了，他的花生米也没数，他会以为是我吃了，他什么都舍得给我这个长孙吃。如果他问我小香槟或果酒去哪了，我会告诉他，“拿洞里去了，赵永来他们喝了”，爷爷也不怪我，可能他也知道，我需要那个洞穴的入洞资格吧！赵永来管我爸叫大哥，却和我一个年龄段，原因很简单，他父亲和我爷爷相比，是铁路系统的新人，无一般论是车站的、电务工区的、养路工区的，他们都没有我爷爷资格老，我爷爷叔叔都是养路工区的，换铁轨是他们的专业……小香槟永远不可能孤立地存在，要有故事，配合上我的铁路大院的故事，不知道“妞行天下”您满意不，咱们是一个辈的，天下辈的……。
香槟酒是什么？与白葡萄酒有什么区别吗？
1、从分类上讲，香槟是一种起泡酒，而葡萄酒是一种静止葡萄酒。2、从风味上讲，香槟因酿造过程采用了酵母自溶的工艺，所以一般都有酵母和烤面包的风味，此外较便宜的香槟一般具有绿色水果和柑橘类水果的香气，而较好的香槟往往具有植物、坚果和蜂蜜等复杂的陈年香气。而葡萄酒的风味一般与酿造它的葡萄品种相关，但是白葡萄酒很少有酵母和烤面包的风味 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 540, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/2e888000195ce0aafe73d。
