那我们的红酒喝不完或者由于储存不当坏掉的时候，是不是就只能倒掉了呢？NO！毕竟红酒不便宜，倒掉岂不是可惜，其实我们可以把过期红酒用来充当生活中的得力助手哦，过期红酒的用途让人意想不到呢。对于过期的葡萄酒，倒掉很可惜，现在教您一些将过期的葡萄酒巧妙利用的方法：1．制作红酒面膜。
红酒过期了怎么办？
过期的干红葡萄酒为了慎重起见，还是不喝为宜。在国外，葡萄酒一般都没有保质期的说法。会选择在葡萄酒的最佳饮用期来饮用。如干红、干白葡萄酒，在出厂后的五六年之内，就是最好的饮用期。在国内，一般会认为，过期的葡萄酒会出现浑浊沉淀，口感下降，但仍可以饮用。但是为了身体健康，还是不喝为宜。这里需要注意的是，未开瓶的葡萄酒是不会过期的，而且是越陈酒会越醇厚。
若葡萄酒已开瓶，葡萄酒会与空气发生氧化反应而变酸。此时，葡萄酒要有适当的保存方法，那就是葡萄酒瓶应该卧放，温度保持在10℃～16℃，湿度要适当，避免存放在冰箱里。对于过期的葡萄酒，倒掉很可惜，现在教您一些将过期的葡萄酒巧妙利用的方法：1．制作红酒面膜。材料：一小杯红葡萄酒，两匙蜂蜜。方法：将红葡萄酒与蜂蜜混合，调至浓稠状，涂抹于脸部，八分干后再以温水洗净。
过期红酒的用途有什么？
你好，很高兴能够回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助！现在越来越多人喜欢喝红酒，但是通常一瓶红酒打开后不一定能够喝完。那我们的红酒喝不完或者由于储存不当坏掉的时候，是不是就只能倒掉了呢？NO！毕竟红酒不便宜，倒掉岂不是可惜，其实我们还可以把过期红酒用来充当生活中的得力助手哦，过期红酒的用途让人意想不到呢。
1,首先，过期红酒可以用来清洗玻璃：过期的白葡萄酒其实跟醋差不多，所以它跟醋一样可以用来清洗玻璃。往喷瓶中加入几汤匙白葡萄酒，并加入适量的水，然后喷到玻璃上或者镜子上，接着用报纸擦拭一下就行了。2,还可以做厨房小能手呢，帮助我们去除油渍，为厨具去除油渍的同时，还能消毒杀菌，是不是一举两得呢？不过建议使用白葡萄酒，以免把台面染色。
3,去红酒渍：当我们平时不小心把红葡萄酒洒在地毯上之后，可以迅速倒一些白葡萄酒到酒渍上，然后用毛巾轻轻擦拭，不知道这个算不算以毒攻毒啊?。如果是衣服染上色了，可以用小苏打加上白葡萄酒混合进行清洗，还可以用双氧水加上肥皂轻轻揉搓4,柔化肌肤：葡萄酒富含抗氧化物，对皮肤有极好的养护作用，红酒有美容养颜的功效，我们可以把没喝完的葡萄酒当做柔肤水来使用，可以让皮肤变得柔滑细腻，还不浪费多两全其美呀。
所以说很多女人喜欢睡前小酌一杯呢。5,泡澡：如果你觉得红酒过期了不敢用在脸上，那就拿来泡澡吧，可加速身体的新陈代谢。其实红酒还可以用来泡脚加速脚部血液循环也是相当厉害的，所以过期的东西也不是一无是处。不过要是对于酒精过敏的宝宝们就不要尝试洗脸和泡澡了哦。6,做洗洁精清洗果蔬：葡萄酒和小苏打一样，可以作为天然的果蔬清洗剂，把蔬菜和水果上的杂质去掉，杀灭蔬果上的大肠杆菌、沙门氏菌及其他杂菌。
还可以让蔬果尝起来更美味哟！7,烹饪美食：葡萄酒是很多人爱喝的一种酒，其实葡萄酒不光好喝，在食物去腥方面是很有用的，不仅能去腥还能增加香味。所以我们把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰冻起来，以后做汤或者炖肉时，可以随时取一两块，当做调料来使用，让汤或者炖肉获得更浓郁的味道。白葡萄酒还能去鱼腥味和羊肉膻味儿，吃起来口感更鲜嫩美味。
如何使用葡萄酒烹饪美食？
葡萄酒在中国人的餐桌上基本是以佐餐酒或者饮料的形式存在的，其实在西餐中，葡萄酒有一半的作用是用来作调料的，基本上有点类似中国人的料酒，红酒一般用来炖煮肉类水果甜品，白酒一般用来烹饪海鲜鸡肉之类比较清淡的食材，可以起到去除肉类鱼类本身腥味的作用，同时葡萄酒内本身富含的果酸和葡萄多糖可以给菜品增加酸甜的风味。
西餐中比较有代表性的以葡萄酒入菜的菜品如：勃艮第红酒炖牛肉、匈牙利红烩牛肉、红酒炖梨、奥地利热红酒、白酒焗花蛤等。以葡萄酒入菜其实没有太多的定式，一般来说需要上色的颜色深汤色红的菜品用红酒，颜色浅需要保持食物本来颜色的用白酒，所以也就有了西餐厨师常说的“红酒配红肉、白酒配白肉的说法”，但这种说法其实也并不全面，你想把猪肉牛肉用来白煮白切的时候也是可以用白酒的，你想把海鲜、鸡肉做成浓烈的炖煮的时候也是可以加红酒的，所以这个要灵活掌握，根据你的实际需要来操作即可。
勃艮第红酒炖牛肉主料：牛腩肉1000克、培根2片、胡萝卜2根、洋葱1个、口蘑8个、番茄泥150克、蒜20克、月桂叶3片、干百里香2克、红酒600ML、水600MLl、橄榄油15克、盐2小勺、黑胡椒碎适量、面粉25克、配菜：黄油50克、土豆150克、盐少许、黑胡椒碎适量装饰：新鲜百里香叶适量1. 牛腩肉1000克，置于大盆中用冷水浸泡一夜，中途换3-4次水，充分泡出血水；2. 将牛腩肉切成7CM见方的大块，逐一用厨房纸吸干表面水分；3．胡萝卜滚刀切大块，洋葱切成与牛肉差不多大小的片；4．口蘑洗净切片；5．大蒜去皮切片，月桂叶与干百里香备用；6．成品番茄泥或者番茄膏150克；7．平底锅倒入15克橄榄油，将2片培根切碎后下入锅中，小火煎至两面带焦色，培根出油的状态；8. 然后下入蒜片煎出蒜香，再下入洋葱、胡萝卜和口蘑炒软；9．将炒过的蔬菜盛起，油留在锅中，然后下入牛肉，用中火慢煎，直至牛肉中的水分完全煎干，锅底和牛肉表面煎成棕色；10．关火，往锅中撒入25克干面粉；11. 翻动牛肉使面粉均匀包裹在牛肉表面；12. 将牛肉转入珐琅锅中，然后将烤箱预热至上下火230度，将珐琅锅送入烤箱，不要盖上锅盖，直接烤8-10分钟13．烤至牛肉表面的面粉形成一层硬壳后将锅取出；14．将煎过牛肉的平底锅倒入少量热水，用橡皮刮刀刮下煎肉时形成的粘着物并搅拌均匀形成肉汁，倒入珐琅锅中；15．再在珐琅锅中加入番茄泥、月桂叶和百里香，倒入红酒和水，搅拌均匀；16. 直火加热至汤汁沸腾时关火；17．然后盖上锅盖，再次整锅送入烤箱，上下火160度，中下层，烤3—4小时，中途可以取出看看水分有没有烤干；18．烤至水份7成干左右时，下入先前炒好的口蘑、胡萝卜、洋葱、蒜、培根等；19．再用直火小火炖或者再送入烤箱烤均可，炖至汤汁浓稠、胡萝卜软烂的程度即可；20．炖牛肉的同时可以制作土豆泥，将150克去皮后的土豆切成大块上锅蒸熟，蒸到可以轻易捅一个洞的状态就表示蒸好了；21．将蒸好的土豆置于大碗中，碾碎成泥，加入50克黄油和少量盐和黑胡椒碎，趁热拌匀即成黄油土豆泥；22．最后将炖好的牛肉装盘，搭配上土豆泥，装饰上几支新鲜的百里香叶即可。
PS:1．在西餐中煎过肉形成的那一层锅巴状的物体，被认为是肉汁中的精华，所以不要轻易洗锅，而是加点水或者红酒把它刮下来煮成汤汁，会有浓郁的风味；2．用烤箱烤而不用直火炖的原因，是为了让肉汤保持小火微沸的状态让肉慢慢炖煮出精华，用直火加热没有烤箱受热均匀也容易烧糊底，这个和中餐里用蒸的方法炖汤的原理是一样的。
